Jednou z najbežnejších potravinových alergií je alergia na orechya konkrétne arašidy spôsobujú veľa problémov; Rovnako ako v prípade iných potravinových alergií sa príznaky môžu prejaviť veľmi vážne a dokonca môžu sťažiť dýchanie. Faktom je, že sa zdá, že arašidy sú skutočne strukoviny (aj keď je prejav tejto alergie podobný prejavu vyvolanému kešu, lieskovými orieškami alebo pistáciami), v danom prípade je to rovnaké; No, keď máte alergiu na akékoľvek jedlo, riešením je vyhnúť sa mu. Problém niekedy spočíva v prítomnosti stôp alebo komponentov z nich odvodených, preto je dôležité okrem toho, že ho neposkytujeme priamo alergikovi, pri nákupe v supermarkete dobre skontrolujte štítky.
Pamätáte si teraz tento náš príspevok, ktorý hovoril o štúdii, ktorá naznačovala, ako bezpečný je zavedenie výrobkov obsahujúcich arašidy v oblasti prevencie rozvoja alergií sa dnes budeme opäť venovať tejto otázke. Pred, ale, poďme si v krátkosti zopakovať mechanizmy potravinových alergií. Čítali sme Deti a zdravie stane sa to, keď organizmus reaguje, akoby mu jedlo škodilo; keď sa to stane, imunitný systém vytvára protilátky [imunoglobulín E (IgE9)]; a súčasne uvoľňujú histamín a ďalšie chemikálie, ktoré spôsobujú rôzne príznaky.
Potravinové alergie sú mierne, ťažké alebo veľmi ťažké, a to aj pri ohrození života človeka, z toho vyplýva dôležitosť vyhýbania sa urážlivému jedlu a školenia postihnutých ľudí a rodín v liečbe extrémnych reakcií. Kožné reakcie ako sčervenanie, zažívacie ako zvracanie, dýchacie ako astmatické záchvaty alebo kardiovaskulárne ako závraty. Najzávažnejším prejavom je anafylaxia, ku ktorému dôjde náhle a predstavuje riziko pre alergika.
Alergia na arašidy a orechy.
Už dosť dlho sme čítali rady, ako vyhnúť sa ponúkaniu arašidov pred 36 mesiacmi (3 rokmi), a v skutočnosti v prípade arašidov alebo sušeného ovociaJe tiež vhodné zvážiť, ako ich podať až do veku päť rokov, pretože existuje nebezpečenstvo udusenia. Faktom je, že akékoľvek sušené ovocie je možné rozdrviť alebo zahrnúť do polievok alebo koláčov, aj keď sa vracia k alergiám, nové pokyny od Národných inštitútov zdravia USA, vyzerajú ako neodporúčajte odďaľovať zavádzanie arašidov do stravy dojčiat. Účelom je zabrániť vzniku alergií, ktoré vystavujú ľudí zraniteľnej situácii v prípade vystavenia jedlu.
Príznaky uvedené vyššie a ďalšie sa môžu vyskytovať v rôznej intenzite a ich vzhľad závisí od niekoľkých faktorov, ako sú napríklad ďalšie utrpené alergie, predchádzajúca senzibilizácia, predchádzajúce expozície atď. Alergia na orechy môže viesť k syndrómu známemu ako orálna alergia (pruritus).. A krížové alergie môžu predisponovať k anafylaxii.
Pokyny od Národných inštitútov zdravia (USA)
Boli uverejnené v Januárové vydanie vestníka alergie a klinickej imunológie. Existuje niekoľko preskúmaných štúdií a konzultácií s odborníkmi. Vyššie uvedená publikácia je najnovšou v tejto oblasti. Tu sú uvedené hlavné pokyny:
- Dojčatá považované za vysoko rizikové (majú závažný ekzém, alergiu na vajcia alebo oboje). Odborníci odporúčajú zavedenie potravín s arašidmi medzi 4. a 6. mesiacom, aby sa znížilo riziko vzniku alergie na túto potravinu; v každom prípade je potrebné vyhľadať lekára a vykonať test za prítomnosti rovnakého rodiča alebo rodičov
- Dojčatá s ľahkým alebo stredne ťažkým ekzémom: Arašidy môžu byť zavedené okolo šiesteho mesiaca veku.
- Dojčatá, u ktorých sa nevyvinul ekzém alebo nemajú potravinové alergie: Arašidy budú v strave ponúkané zadarmo, okolo šiestich mesiacov. Do tejto skupiny patrí väčšina detí
Všetky deti by mali vyskúšať inú tuhú stravu než tie, ktoré obsahujú arašidy
Takže čoskoro sa naskytne otázka, ako je možné spojiť usmernenie 1 s prúd na dojčenie (pamätajte: výlučne do 6 mesiacov). Pretože ako sme videli v tomto príspevku, v ktorom sme hovorili o zavedenie doplnkového kŕmenia, od 6 mesiacov môžu byť do jedálnička dieťaťa začlenené ďalšie jedlá, berúc do úvahy prezentáciu (drvené, pyré, strúhané ...), apetít najmenších a ich reakcie na konzumáciu akejkoľvek stravy, ktorá je pre neho nová .
Toto kritérium by podľa týchto nových pokynov stále platilo pre skupiny 2 (mierny alebo stredný ekzém) a 3 (deti bez problémov). Čomu celkom nerozumiem, je ak sa odporúčanie výhradného dojčenia uplatňuje iným spôsobom u detí, ktoré majú ekzém, predvídať arašidy.
Nové pokyny pre dovoz arašidov, sú založené na nových údajoch, ktoré naznačujú, že alergii by sa dalo predchádzať včasným zavádzaním potravín. Podľa klinických štúdií je možné u detí, ktoré boli považované za vysoko rizikové, znížiť vývoj alergie až o 81 percent.