Pamätáte si, že pred pár mesiacmi som vám hovoril o zavedenie doplnkového kŕmenia od šiestich mesiacov do dvoch rokov; V príspevku boli objasnené niektoré myšlienky, napríklad ideálna doba dojčenia alebo okamih zavedenia rôznych príkrmov. Hovorili sme o tom, ako existujú deti, pre ktoré im pyré nevyhovuje, a naopak, chcú, aby ste pripravili to isté, čo vy (čo je logické: sú súčasťou rodiny a jedlo ich spája). Dnes pôjdem trochu ďalej: „odstavenie od dieťaťa“ (BLW) nie je nové, ale považujem ho za veľmi zaujímavé, a pravdepodobne najprirodzenejší spôsob zavedenia pevných látok. Zdá sa, že v Spojených štátoch je pomerne rozšírený a v Európe začína naberať na sile.
Základný princíp je: dieťa sa samoreguluje Pokiaľ ide o jedlo, rovnako ako si vyžadujú mlieko, keď sú hladné, a v množstve, ktoré potrebujú; v skutočnosti táto metóda ani neberie do úvahy pyré, pretože umožňuje deťom uchopiť si napríklad kúsok vareného zemiaka priamo do úst. Samozrejme, treba sa vyhýbať tvrdým a ťažko žuvateľným jedlám (ako je surová mrkva); Ak sa nad tým zamyslíme, existuje veľa ovocia alebo zeleniny, ktoré sa môžu ponúkať surové, nakrájané na tyčinky. (ošúpané jablko, uhorka atď.). Nehovoriac o mäkkých potravinách ako banány alebo varené kuracie mäso, ktoré sa rozpadnú, keď do nich zahryznete (kúsok chleba) alebo sú tenké a mäkké (varená šunka). Nižšie sú uvedené dve stránky s viac informáciami: jedna je v španielčine a druhá v angličtine. volá sa to iné materstvo, ďalší je blog Baby Led Weaning.
Stále je príliš bežné vidieť dospelých, ktorí prakticky „nútia“ dieťa, aby prehltlo a prehltlo, kedy a kde chce (prekvapivo je násilím vyplniť si ústa pyré a napchať cumlík, aby nemohli pľuvať, je to prax) spolu s ďalšími sa stále vykonáva). BLW je takmer opačný: umožňuje dieťaťu zúčastňovať sa na rytmoch rodiny, zdieľanie priestorov, okamihov a jedla! Tiež idú od brania špagiet rukou po hľadanie lyžice, pretože chcú napodobniť ostatných stravníkov. Najväčšou nevýhodou podľa môjho názoru je, že takto najbezprostrednejšie prostredie malého skončí veľmi špinavé, ale na oplátku budete mať autonómne dieťa, ktoré si nebudete musieť uvedomovať. Ale pozor! To, že si toho nemusíte byť vedomí, nie je to isté ako byť bezstarostný a ísť si vyzdvihnúť oblečenie: je to veľmi malé, aby ste kedykoľvek boli sami, okrem toho, že spíte a že nemôžete spadnúť z postele.
Metódu odhalil odborník na výživu menom Gill Rapley...a študovala ju Dr. Davisová, ktorá (spolu so svojimi spolupracovníkmi) zistila u veľmi malej vzorky detí, že bábätká dosiahli dobrú nutričnú rovnováhu
Mnohé rodiny poznajú aj manuál, ktorý spopularizovali Rapley a Tracey Murkettovia a ktorý posilňuje myšlienku ponúkania skutočného jedla a umožnenia autonómie bez vynucovania množstiev alebo časov.
Inými slovami, BLW „prechádza od sýkorky k tanieru“ v závislosti od kapacity a potreby dieťaťa. V mojom prípade som pre najstaršie dieťa nikdy neurobil pyré alebo kašu, ale dal som mu rovnaké jedlá, aké sme jedli s jeho otcom, áno: drvené; V 7 mesiacoch už prejavil veľký záujem o doplnkové kŕmenie a až doposiaľ neprestal jesť všetko (s výnimkou niekoľkých týždňov po narodení svojej sestry). Predstavujeme tuhé látky v malom to bolo skôr podľa tejto metódy (Aj keď som to vtedy ešte nevedel), predtým prejavoval záujem o naše jedlo, dokázal zobrať kúsky, ktoré ho zaujímali, a vložiť si ich do úst. Zastavil sa však približne na 8 mesiacoch, aby pokračoval v kŕmení výlučne materským mliekom, až kým nemal takmer rok.
Čo je BLW a na čom je založené?
Odstavenie vedené dieťaťom (odstavenie riadené bábätkom) zahŕňa ponúkanie tuhej stravy vhodnej pre vývoj dieťaťa v kúskoch, ktoré si môže samostatne zdvihnúť a vložiť do úst. Nie je to nútené ani naháňané lyžicouDospelý rozhoduje o tom, čo sa ponúkne a ako sa to prezentuje, a dieťa rozhoduje o tom, koľko a kedy zje.
Tento prístup je v súlade so súčasnými odporúčaniami: rešpektujte signály hladu a sýtosti, vystavujte ich rôznym chutiam a textúram a vyhýbajte sa používaniu jedla ako nátlaku alebo odmeny. Absencia zubov nie je problém, pretože ďasná melú mäkké potraviny efektívne.
Na začiatok sú uprednostňované mäkké textúry a tyčinkovité alebo klinovité tvary (dlhšie ako päsť) na uľahčenie počiatočného uchopenia dlanou. Neskôr, keď sa vyvinie digitálny pinzet, možno ponúknuť malé kúsky.
Je kompatibilný s dojčením alebo umelým mliekom: mlieko zostáva hlavnou potravinou počas veľkej časti prvého roka, zatiaľ čo sa tuhé látky postupne skúmajú.
BLW: doplnkové kŕmenie na požiadanie
To je dieťa, ktoré rozhoduje, ale vy varíte vy: nemôže otvárať chladničku ani špajzu, na stôl môžete položiť rôzne výživné látky. Ako? Príklad: trochu chleba s paradajkovou nátierkou na vrchu, nejaké makaróny, malá misa s dusenou šošovicou (bez tuku klobás), varené jablko, kúsok vajca uvareného na tvrdo. Vašou úlohou je ponúkať zdravé a chutné možnosti.
Je tiež dokázané, že deti sú schopní vyhnúť sa potravinám, ktoré spôsobujú intoleranciu. Okrem spomínanej autonómie je ďalšou výhodou skorý kontakt s mnohými príchuťami a textúrami, ktorý uprednostňuje jeho neskoršie prijatie. Ak im nebude chutiť ani jeden z iného dôvodu, odhodia ich tiež, ale to nie je zlá vec, poznám desiatky dospelých, ktorým nechutí konkrétne jedlo.
V každodennom živote veľmi pomáha zorganizovať rodinné jedlo tak, aby bolo zelenina, zdroj železa a energie na každom tanieri. Svoje menu si môžete prispôsobiť: základ je spoločný a prezentácia rešpektuje mäkkú textúru bábätka a bezpečnú veľkosť pre jeho ručičku.
Pamätajte, že nie je potrebné úplne vylúčiť drvené potraviny, ak sa cítite pohodlnejšie s zmiešaný prístupBLW funguje aj vtedy, ak niektoré jedlá obsahujú pyré a iné mäkké kúsky, ktoré dieťa zvládne samo.
Je metóda bezpečná?
Pretože ste prítomní a jedlo ste správne prezentovali, je nepravdepodobné, že by udusením trpel udusením, máme tiež mechanizmy, ako zabrániť tejto nehode, ktoré spočívajú v kašľaní alebo dávení, ktoré sa snažia vylúčiť cudzie telo. Myslite tiež na to, že v 6 mesiacoch (vek, v ktorom sa odporúča začať s dokrmovaním) stále nedokáže zachytiť veľmi malé predmety, potom už žuvanie zdokonalili a majú viac zubov.
Hovoríme o veku, v ktorom zostávajú vzpriamení, aj keď majú malú pohyblivosť, takže nemali by byť žiadne problémy
Pre zvýšenie duševného pokoja je dôležité rozlišovať: roubíky Na začiatku sú bežným ochranným reflexom a nejde o dusenie. Ak sa však nevyskytuje kašeľ ani žiadny zvuk a dýchanie je narušené, musia sa vykonať vhodné manévre. Nacvičte si to. prvá pomoc deťom Vždy je to skvelý nápad, či už robíte BLW alebo nie.
Vyhýbajte sa jedlám v tvare mince alebo guľatým a tvrdým potravinám (napr. celé orechy, celé hrozno alebo surové jablkoVždy ich prezentujte v bezpečnej forme: rozštvrtené hrozno, uvarené jablko, dobre uvarené mrkvové tyčinky.
Znaky pripravenosti a kedy začať
Okrem veku hľadajte aj tieto znaky: sedí vzpriamene a ovláda hlavu, prejavuje záujem o jedlo, prináša si predmety k ústam a stratil extrúzny reflex. Absencia zubov mu nebráni začať jesť, ak je jedlo mäkké.
Ak vaše dieťa ešte nejaví veľký záujem, ponúkajte mu jedlo raz denne bez nátlaku. Dieťa udáva tempoAk je postup veľmi pomalý alebo máte otázky, poraďte sa so svojím pediatrom, aby vám prispôsobil plán.
Ako pripraviť BLW jedlo krok za krokom
– Slúži rodinné jedlá, usadenie dieťaťa do stabilnej detskej stoličky, vzpriamene státie a sedenie pri stole so všetkými.
– Umiestnite 2 alebo 3 možnosti vo veľkých kusoch: zelenina na tyčinkách, zrelé ovocie v kúskoch, plátky chleba alebo dobre uvarené cestoviny.
– Stavte na farby, chute a textúry pri každom jedle iné, aby sa stimulovalo ich učenie.
– Nevkladajte mu jedlo do úst: nech sa postará o jedlo pokojne, bez zhonu alebo rozptyľovania.
Rýchle a výživné nápady: hustý hummus s pečenými tyčinkami zo sladkých zemiakov; tortillový pás s mäkkou zeleninou; ryžové guľôčky s domácou paradajkovou omáčkou; roztlačené avokádo na mäkkom chlebe.
Mýty a realita, ktoré sa oplatí poznať
– „BLW je príliš časovo náročné“: s plánovaním, môžete si prispôsobiť rodinné menu a podávajte bezpečné verzie bez samostatného varenia.
– „Vždy je to katastrofa“: protišmyková podložka a podbradníky s rukávmi uľahčiť čistenie.
– „Ochudobňuje to stravu“: dospelý sa rozhodne, čo ponúkne; s rozmanitosť a vyváženosť, diéta je kompletná.
– „Nenaučí sa používať lyžicu“: napodobňovaním a praxou, Môžete povzbudiť k používaniu príborov keď prejaví záujem, nechá si figúrky.
Vhodné potraviny a inšpiratívne nápady
Pravidlo textúry a rezuMali by byť chrumkavé medzi prstami a podávané v tyčinkách, prúžkoch alebo klinoch. Niekoľko bezpečných a praktických možností:
- Veľmi uvarená zelenina: mrkva, brokolica, karfiol, cuketa a sladký zemiak.
- Zrelé ovocie: banán, mango, hruška, melón, pomaranč v bezšupkových segmentoch; rozštvrtené hrozno.
- Bielkoviny: trhané kuracie alebo morčacie mäso, mäkké mäsové guľky, vykostená a dobre rozdrvená ryba, vajce v omelete.
- Vhodné pasterizované mliečne výrobky: prírodný jogurt ako dip; mäkké syry na mäkkom chlebe.
- Obilniny: dobre uvarené cestoviny, ryža, quinoa alebo bulgur s domácou paradajkovou omáčkou, mäkkým chlebom.
- Strukoviny: fazuľa alebo cícer rozdrvený, hustý hummus, šošovicové burgre.
- Nátierky: avokádo nakrájané na kúsky alebo rozdrvený na chlebe; jemné guacamole; jablkové pyré bez cukru.
Z dôvodu nebezpečenstva udusenia alebo nevhodnosti sa vyhýbajte: celé orechy, pukance, surové jablko alebo mrkva, celé hrozno, celé cherry paradajky, krájané klobásy, cukríky a ultraspracované potraviny s pridaným cukrom alebo soľou. med nie Ponúka sa až po prvom roku.
Základné bezpečnostné pravidlá
- Nikdy nenechávaj samého k dieťaťu počas jedla.
– Vždy seďte vzpriamene a neponúkajte jedlo ľahnutie si alebo v pohybe.
– Uprednostňujte mäkké textúry bez malých, okrúhlych tvarov; pozdĺžne rezané alebo ponúka varené jedlo.
– Majte poruke vodu; podávajte teplú vyhnúť sa popáleninám.
– Poznať rozdiel medzi dávením a dusením; školenie prvej pomoci odporúčanie.
Železo, množstvá a zmiešaný prístup
Od okamihu, keď sa začne konzumovať tuhá strava, železo nadobúda na význame. Zaraďte ho denne. potraviny bohaté na železo (strukoviny, mäso, ryby, vajcia) a kombinujte ich s vitamínom C (čerstvé ovocie) pre zlepšenie ich vstrebávania.
Pokiaľ ide o to, „koľko by mali jesť“: medzi 6. a 12. mesiacom im mlieko naďalej poskytuje väčšinu energie. Množstvo tuhého materiálu sa bude postupne zvyšovať ako sa ich schopnosti zlepšujú. Riaďte sa ich chuťou do jedla, rastom a celkovou kondíciou bez toho, aby ste ich k ničomu nútili.
Ak chcete, kombinujte BLW s pyré v niektorých kŕmeniach. Nie je to všetko alebo ničKľúčom je, aby sa dieťa zapájalo, užívalo si a udržiavalo si sebareguláciu.
Ako lepšie krájať a prezentovať jedlo
Spočiatku je úchop dlaňový: ponúka hrubé tyčinky alebo segmenty dlhšie ako vaša päsť, aby pri zatváraní ruky vytŕčali. Neskôr pomocou pinzety pridajte malé, mäkké kúsky.
Varenie by malo nechať jedlo dostatočne jemný akoby sa topil s ďasnami. Môžete použiť paru, mäkkú žehličku, rúru alebo mikrovlnnú rúru. Trochu olivový olej a jemné korenie dodáva chuť bez soli alebo cukru.
Riad a organizácia, ktoré pomáhajú
Stabilná detská stolička, podbradníky s rukávmiPrísavky, otvorené alebo usmažené poháre a ľahko čistiteľný obrus znižujú neporiadok. Ak vyhadzujete taniere, jedlo položte priamo na tácku.
Naplánujte si rodinné menu vopred neduplikujte úsilie: uvarte si spoločný základ a prispôsobte rez a textúru bábätku.
BLW s inými opatrovateľmi: starými rodičmi a dennou starostlivosťou
Jasne vysvetlite tento prístup: nenúť sa jesť Nie je potrebné ich nútiť jesť a vyhýbajú sa rizikovým potravinám. Ak to nie je možné, dieťa môže jesť pyré na mieste a bez problémov pokračovať v BLW doma.
Alergény a ako ich pokojne predstaviť
Nie je potrebné odkladať zavedenie bežných alergénov (vajcia, arašidové maslo, ryby, pšenica, sezam), pokiaľ nie je uvedené inak. Pri skúšaní nového jedla ho môžete ponúkať niekoľko dní po sebe a zároveň sledovať možné reakcie.
Užitočnou stratégiou je dodržiavať pri alergénoch „pravidlo niekoľkých dní“: zadávajte po jednom a ak to znášate, zaraďte ho do svojho jedálnička. Ak sa u vás vyskytne akákoľvek reakcia, poraďte sa so svojím lekárom.
BLISS: Variant na zvýšenie hladiny železa, energie a pocitu bezpečia
Existujú adaptácie, ako napríklad BLISS, ktoré zdôrazňujú tri body: neustále ponúkanie bohatý zdroj železa, ďalší zdroj energie (zdravé sacharidy alebo tuky) a vzdelávať o rizikové potraviny a jeho bezpečnú prezentáciu. Ak máte obavy o železo alebo hmotnosť, tento praktický sprievodca vám môže pomôcť.
Tri piliere sú informovanosť, pozorovanie vášho dieťaťa a užívanie si prítomného okamihu. S prítomnosťou, správnym jedlom a neuponáhľaným prostredím, BLW sa stáva pozitívnym zážitkom pre celú rodinu, čo posilňuje autonómiu, vytváranie puto a dôveru. A ak jedného dňa príde čas na pyré, aj to je v poriadku: dôležité je rešpektovať ich pokyny a ponúkať skutočné, pestré a chutné jedlo.
Obrázok - (prvý) juhansonín na Flickri.