Šošovica je jedlo, ktoré rovnako ako iné strukoviny nemôže chýbať v strave detí i dospelých. Aspoň by sa mali jesť raz týždenne vo všetkých rodinných jedálnych lístkoch a je potrebné ich jesť pre ich výživové vlastnosti, ktoré sú veľa a pre telo ľudí nevyhnutné, v každom veku.
Šošovica sa musí do jedálnička ľudí vnášať navždy, v prípade detí hneď, ako sa začnú prikrmovať kašou, teda od 6 mesiacov. Ďalej vám povieme o výhodách šošovice pre deti, a tak si uvedomíte, aké dôležité je, aby toto jedlo nechýbalo vo vašom jedálničku.
Výhody šošovice pre deti
Šošovica je v našom svete už tisíce rokov, takže si ju vo svojej strave pochutnávali ľudia mnohých generácií. Existuje veľa odrôd šošovice, ale najrozšírenejšie a najkonzumovanejšie sú šošovky, ktoré sú odpustené alebo verdinské, hoci kastílske sú tiež veľmi populárne. V súčasnosti a vďaka pokroku vo vede môžete nájsť aj také, ktoré nemajú pokožku, aj keď sa to tak neodporúča, pretože odstránením pokožky sú prakticky bez vlákniny.
Toto jedlo je bohaté na minerály, ako je železo a vápnik, a preto sú nevyhnutné vo výžive detí. Sú tiež nevyhnutné na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a podporu črevnej pohyblivosti. Môžu sa kombinovať s obilninami, aby sa zvýšila ich bielkovinová záťaž. Ak napríklad pripravujete šošovicu s ryžou, už nie je potrebné zaraďovať do jedálnička mäso, ale oveľa lepšou voľbou by bola zelenina a ovocie. Šošovka dodáva veľa energie a tiež poskytuje telu základné mikroživiny, ako je draslík, kyselina listová, vitamíny, fosfor, horčík a antioxidanty.