Ryby sú jednou z tých potravín, ktoré by v jedálničku detí nemali chýbať. Je to jedlo s veľkým počtom výživných látok, ktoré sú ideálne pre udržanie dobrého zdravia. Problém s rybami je, že ide o jedlo, ktoré nie je podľa vkusu väčšiny detí. Okrem vkusu je to, že máte tŕne, skutočnosť, ktorá vracia najmenších do domácnosti.
Neexistuje však ospravedlnenie pre deti, aby jedli ryby niekoľkokrát týždenne. Pomocou týchto ľahkých a jednoduchých receptov, vaše deti budú jesť ryby bez problémov.
Polievka z lososa
Losos patrí medzi ryby s najväčším obsahom výživných látok. Je bohatý na tuky typu omega 3, ktoré sú pre telo celkom zdravé. Vďaka tejto polievke môžu vaše deti jesť lososa bez obáv z tŕňov.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je umiestniť hrniec plný vody a tepla. Trochu posolíme a počkáme, kým zovrie. Medzitým si vezmi dva lososové karé, opatrne odstráňte všetky tŕne, ktoré môže mať a nakrájame ho na malé kúsky. Vezmite si zemiak spolu s pórom, paradajkou a mrkvou a všetko celkom dobre nasekajte.
Všetko pridáme do vody a varíme asi 20 minút. Odstavíme z plameňa a navrch pridáme trochu aromatických bylín. Môžete tiež pridať trochu krutónov spolu s nakrájaným vajcom uvareným na tvrdo.
Tuniakový sendvič
Ak má vaše dieťa vážne problémy s jedlom, môžete z neho pripraviť vynikajúci sendvič tona. Je to jednoduché jedlo na prípravu, s ktorým bez problémov zjete nejaké ryby. Vezmite konzervu tuniaka a odstráňte prebytočný olej. Pridajte tuniaka do misy a premiešajte s trochou paradajkovej omáčky. Vezmite si paradajku a nakrájajte na plátky.
Potom vezmite dva krajce chleba a trochu ich opečte. Ostáva už len zostaviť sendvič. K tomu musíte dať lyžicu tuniaka s pár plátkami paradajok a plátkom syra.
Rybie nugetky
Ďalším receptom, ktorý je bezpečný pre najmenších v domácnosti, sú tieto vynikajúce rybie nugetky. Je to ľahké ako vziať niekoľko bedier štikozubca bez kostí a nakrájať ich na malé kocky. Štikozubku okoreníme a pridáme trochu cesnakového prášku. Kúsky štikozubca preložte cez trochu múky.
Ďalším krokom je chlieb rýb. Ak to chcete urobiť, musíte ho najskôr rozbiť rozšľahaným vajcom a hneď po ňom posýpku. Ak chcete dosiahnuť dôslednejšie dodržiavanie pravidiel, môžete postup opakovať ešte raz.
Zostáva len vyprážať rybie nugetky na oleji. V čase ich prijatia Môžete ich sprevádzať trochou paradajkovej omáčky alebo jogurtu. Ak sa rozhodnete tieto nugetky vyrobiť, mali by ste vedieť, že sa dajú bez problémov vyrobiť aj s inými druhmi rýb, ako sú losos alebo tuniak.
Rybie hamburgery
Čo dieťa nemá rado hamburgery? Úplne efektívnym spôsobom, ako prinútiť vaše dieťa jesť ryby, je pripraviť si niektoré úžasné rybie hamburgery. Prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je nastrúhanie požadovanej ryby. Uistite sa, že ste odstránili všetky tŕne, ktoré môžu mať. Ďalšia vec, ktorú by ste mali urobiť, je vložiť rybu do mixéra spolu s vajíčkom, pol šálkou strúhanky, soľou a korením.
Všetko dobre rozšľaháme a pridáme polovicu nakrájanej cibule spolu s dvoma lyžicami cesnakového prášku a petržlenovou vňaťou. Všetko znovu rozšľahajte, kým nezískate kompaktné cesto. Pomocou ruky začnite pripravovať malé hamburgery a vyprážať ich na nepriľnavej panvici. Akonáhle sú z oboch strán zhnednuté, vyberte ich a podávajte s trochou paradajkovej omáčky.