Špenát Je nevyhnutnou zeleninou v strave detí, ale má protipól v obľúbených potravinách detí, pretože je to jedlo, ktoré zavedenie do obvyklého jedla stojí trochu. Príprava špenátového pyré je alternatíva, ktorá funguje veľmi dobre.
Je dokázané, že deti, ktoré sa zúčastňujú receptu na varenie, sú oveľa viac nabádané, aby jedli jedlo, ktoré pripravili. Nabádajte ich, aby si pripravili špenátové pyré, na ktorom sa môžu zúčastniť, a tak im počas prípravy poskytujú informácie o dobrých vlastnostiach, ktoré majú.
Vlastnosti špenátu
Je to zelenina, a preto nie sú vynechané jej dobré výhody. Je to jedlo, ktoré sa dá kúpiť v supermarkete po celý rok a existuje nespočetné množstvo receptov, ktoré sa s ním dajú pripraviť.
100 g tejto zeleniny poskytuje všetku kyselinu listovú, ktorú potrebujete za deň, polovica z vitamín C a dve tretiny vitamínu A. Dôležitý je tiež jeho príspevok do horčíka a železa je to skvelý antioxidant. Je to jedna zo zeleniny s väčším počtom bielkovín, minerálov a vitamínov a je vhodný na predvádzanie krásnej pokožky a vlasov.
Počet návrhov na prípravu so špenátom je nekonečný, máme od krokiet, empanád, samotných a restovaných, až po krémové, v dusených pokrmoch, v tortillách, vo vnútri krepov, v šalátoch a v surovom stave ... všetky recepty majú najlepšie schopnosti byť schopný prijímať toto bohaté jedlo zdravo a s neuveriteľnou chuťou. Ak je vaším predmetom príprava pyré, ale špenát nie je súčasťou vašej stravy, môžete vyskúšať ďalšie recepty v našom blogu, Tu nechávam odkaz.
Špenátové pyré s trochou zeleniny
Toto špenátové pyré sa dá pripraviť s inou zeleninou, ako sú zemiaky a mrkva, ale môžete si pridať inú zeleninu podľa svojho osobného vkusu. Ak nechcete používať zeleninový vývar, môžete ho nahradiť cesnakovou omáčkou, milujem túto alternatívu.
Ingredientes
- 2 stredne veľké zemiaky
- 500 g mrazeného alebo čerstvého špenátu
- 250 g mrkvy
- 1 tableta zeleninového vývaru
- 2 lyžice oleja
- Soľ
- Na ozdobu: varené vajce a varená šunka
- Na omáčku, ak to chcete urobiť (1 strúčik cesnaku, kvapka oleja)
Preparación
- Olúpte a nakrájajte na kúsky mrkva a zemiak. Pridajte do rajnice so špenátom a podlejeme vodou.
- Spolu privedieme k varu osolíme a pridáme kocku zeleniny. Varíme, kým nie je zelenina hotová.
- Ak si chcete pripraviť cesnakovú omáčku: na panvici pridajte olej a osmažte nakrájaný cesnak. Opražíme ho a odstavíme.
- Skontrolujeme pyré, ktoré má dostatok vody, aby sme ho mohli rozdrviť. Ak si myslíte, že je ich prebytok, trochu ich vyberte. Pridajte omáčku a všetko rozmixujte, až z toho vznikne hladké pyré.
- Podáva sa horúca zdobená trochou vareného vajíčka alebo niekoľkými pásikmi varenej šunky.
Špenátové pyré s Thermomixom
Ingredientes
- 500 g čerstvého špenátu
- 2 stredne veľké zemiaky
- 750 ml hydinového vývaru
- 125 ml krému
- Soľ
- Mleté biele korenie
- Krúžky na ozdobu
Preparación
- Olúpte zemiaky a nakrájajte na kocky. V našom pohári Thermomix pridáme zemiaky a špenát. Prikryjeme hydinový vývar a programujeme 20 minút, 90 ° pri rýchlosti 1.
- Pridáme smotana, soľ a biele korenie a preprogramujeme ďalšie 2 minút, 90 ° pri rýchlosti 1.
- Počas toho sme dali suroviny na zomletie 1 minúta progresívnou rýchlosťou 5-8.
- Podávame teplé zdobené chlebovými krutónmi
