Ak si chcete pripraviť a piškótový tortu Na rodinné občerstvenie, ale chcete vyskúšať niečo iné, bohaté a pôsobivé, nevynechajte tento recept na čokoládový a pistáciový piškótový koláč. Neuveriteľná zmes chutí v domáca a najtradičnejšia sladkosť. Ak ho raz vyskúšate, nebudete ho môcť prestať pripravovať, pretože recept je jednoduchý, zábavný ako rodinná príprava a hlavne veľmi dobrý.
Tiež dnes 26. februára Oslavuje sa Svetový deň pistácií, sušené ovocie plné veľmi prospešných vlastností pre zdravie. Na počesť pistácie v jej špeciálny deň ju použijeme ako špeciálnu prísadu do tohto originálneho a bohatého piškótového cesta. Chcete vedieť, ako sa pripravuje? Potom vám povieme, aké sú potrebné ingrediencie, a krok za krokom.
Čokoládový a pistáciový koláč
Ak patríte k miliónom milovníkov piškótového dortu v ktorejkoľvek z jeho verzií, základ tohto receptu vám bude veľa znieť. Keďže si chystáme čokoládový a pistáciový koláč, chystáme sa použite najtradičnejší zo všetkých receptov na piškóty, ten, ktorý sa po celé generácie uchováva v zásuvkách každého domu. Len pridáme nejaké ingrediencie, aby bol tento koláč taký výnimočný.
Pred pridaním koláča do rúry vložte žiaruvzdornú nádobu s vodou do rúry. Vo vnútri tak vznikne vlhkosť a koláč bude oveľa šťavnatejší. Pri vyberaní nádoby samozrejme buďte veľmi opatrní, pred vybratím z rúry ju nechajte úplne vychladnúť, aby nedošlo k popáleniu.
Ingredientes:
- 3 vajíčka veľké (najlepšie z kurčiat z voľného chovu)
- 1 jogurt Prírodná príchuť
- 1 obálka droždie
- 100 g pistácie
- 3 opatrenia z múka (použitie jogurtového pohára ako meradla)
- 2 opatrenia z cukor blanco
- 1 miera olej panenská oliva
- 1 miera kakaový prášok
Preparación:
- Najprv ideme na predhrejte rúru na 180 ° stupňov, takže kým si pripravíme tortové cesto, bude to trvať teplota.
- Chystáme sa tiež pripraviť formu, vymastíme trochou masla a prisypeme múku, aby sa koláč nelepil.
- Do nádoby dáme vajcia s cukrom a šľahajte, kým nezačnú bieliť.
- Pridáme jogurt a obklopujúcimi pohybmi začleňujeme vajíčko.
- Potom pridáme olivový olej a premiešame.
- Múku zmiešame s droždím a ingrediencie preosejeme ktoré sme predtým pripravili.
- U niektorých prútov integrujeme ingrediencie, kým nie je cesto bez hrudiek.
- Teraz prichádza ten správny čas pridajte kakaový prášok a stále miešame s manuálnymi tyčami.
- Na záver pridajte pistácie bez šupky a dobre ich premiešajte sú rovnomerne rozložené na celé cesto.
- Nalejeme zmes do formy ktoré sme predtým namazali.
- Pevne držíme formu a narazili sme na dosku, aby sme eliminovali vzduchové bubliny ktoré sa tvoria vo vnútri.
- Tortu predstavíme v rúre a na základňu položíme plát alobalu. Takto zabránite horeniu hornej časti.
- Po 20 minútach odstránime hliník a necháme pokračovať v pečení ďalších 15 minút viac.
Ako zistiť, či je koláč hotový
Čas pečenia sa odhaduje, pretože veľmi závisí od typu rúry, ktorú používate. Spravidla trvá koláč 35 až 45 minút aby bol dokonalý, ale je vhodné ho občas skontrolovať, aby nebol príliš suchý. Ak to chcete urobiť, stačí ho napichnúť špáradlom a zistiť, či vyjde čistý alebo so zvyškami cesta.
Ak vyjde čistý, znamená to, že koláč je perfektne uvarený a môžete ho vytiahnuť z rúry. V prípade, že špáradlo vyjde so zvyškami cesta Je to znamenie, že potrebujete ešte pár minút. Po úplnom uvarení ochlaďte na mriežke, až kým nebude iba teplé. Aby ste to naservírovali a dodali kontrastu farieb a chutí, posypte na vrch práškovým cukrom a je to.