Rodinný recept: cuketové pyré

cuketové pyré

Cuketové pyré je jedným z tých jedál, ktoré nemôže chýbať v žiadnej domácnosti, pretože je o jednoduchý a rýchly recept na prípravu, pre deti ľahko prijatý a perfektný doplnok každej večere alebo obeda. S veľmi málo ingredienciami a len za pár minút budete mať veľmi jemný a veľmi bohatý krém, ideálny pre každé ročné obdobie, ale najmä pre najchladnejšie dni.

Recept na cuketové pyré

Ak sa chcete naučiť pripraviť tento lahodný a zdravý recept, nenechajte si ujsť krok za krokom. Budete prekvapení, aké ľahké to je a aké bohaté to vyjde iba pomocou pár trikov. Poďme k ingredienciám a príprave tohto lahodného zemiaková kaša cuketa.

Ingrediencie pre 4 ľudí:

  • 2 cukety dobrá veľkosť, ak sú malé, použite 3 alebo 4 kusy
  • 1/2 cibuľa
  • 1 patata
  • un pór
  • 4 jednotky syra po častiach (syry)
  • sal
  • olivový olej extra panna
  • korenie biela

Preparación:

  • Najprv ideme na ošúpte a nakrájajte cuketu, vyhradzujeme si.
  • Pór dobre očistíme, odstránime prvú vrstvu a urobíme priečny rez, aby sme odstránili akékoľvek stopy po zemi. Prechádzame prúdom studenej vody a čistíme svedomite.
  • Pór nakrájame a rezervujeme spolu s cuketou.
  • Zemiaky ošúpte, umyte studenou vodou a nakrájame na veľké kocky.
  • konečne, očistíme cibuľu a nasekáme.
  • Pripravíme si kastról s dobrým pozadím a pridáme mrholenie olivového oleja extra panenský.
  • Keď je olej horúci, duste zeleninu pár minút aby pustili všetku svoju šťavu.
  • potom prilejeme liter a pol vody alebo domáci zeleninový vývar a povaríme asi 20 alebo 25 minút.
  • Po uplynutí tejto doby odstavíme z ohňa a opatrne rozdrvíme mixérom až do získania jemného pyré.
  • konečne, pridáme syry po častiach a okoreníme podľa chuti opäť mixujeme, kým nie sú všetky ingrediencie dobre integrované.

Keď upredňostňuješ, namiesto použitia syrov môžete použiť tekutú smotanu a dokonca aj odparené mlieko, takže množstvo tuku je veľmi nízke. Výsledok je podobný a rovnako chutné bude aj cuketové pyré. Pre najmenších v dome môžete pripraviť chrumkavú pečenú šunku alebo krutóny Serrano. A ak si chcete dať cuketové pyré po celý rok, v lete ho môžete podávať studené, chuť vás prekvapí.


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.