Rodinný recept: marhuľový džem

mermelada

Ovocie je jednou z tých potravín, ktoré nemôžu chýbať v rodinnej strave. Sú bohaté na množstvo výživných látok, ktoré sú pre organizmus skutočne zdravé. Poskytujú vitamíny alebo minerály, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie dospelých i detí. Teraz môžete využiť množstvo sezónnych druhov ovocia, ako napríklad melón, melón, čerešne alebo marhule. V prípade druhých z nich pochádzajú z Ázie a Afriky a ich sezóna sa začína v jarných mesiacoch a končí sa koncom leta.

Jedným zo spôsobov, ako si ich vychutnať a ochutnať, je príprava domáceho džemu. Marhuľový džem sa pripravuje veľmi jednoducho a vaše deti si ho budú môcť vychutnať ako na raňajky, tak aj ako občerstvenie. Malí sa pri mnohých príležitostiach zdráhajú prijať ovocie a rodičia nevedia, čo majú robiť, aby ich zjedli. Potom vysvetlíme, ako pripraviť vynikajúci marhuľový džem, aby ste si ho mohli v týchto letných dňoch vychutnať so svojou rodinou.

Suroviny na prípravu marhuľového džemu

Ak si trúfate na marhuľový džem, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 600 gr marhúľ
  • 125 ml vody
  • 400 gr hnedého cukru
  • 25 ml citrónovej šťavy

Ako pripraviť marhuľový džem

Prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je vytlačiť polovicu citrónu a vyhradiť si ju.

  • Potom by ste mali marhule dobre umyť a nakrájať na polovicu. Kosť odstránime pomocou lyžice. To isté urobte so všetkými marhuľami.
  • Vezmite kastról a pridajte vodu spolu s marhuľami a citrónovou šťavou, ktorú ste si vyhradili. Počkáme, kým voda začne vrieť a dusíme asi 10 minút.
  • Potom pridáme cukor a začneme miešať pomocou lyžice. Nechajte asi 50 minút na miernom ohni a za stáleho miešania pripravte zmes.
  • Akonáhle máte požadovanú textúru, Kastról odstavíme z ohňa a necháme niekoľko minút odpočívať.
  • Nakoniec naplňte nádoby a zakryte každú z nich. Pred uložením nechajte jeden deň odstáť, aby para týmto spôsobom utesnila nádoby a vy ste ich tak mohli pár mesiacov uchovávať. V prípade, že sa ich rozhodnete otvoriť, môžete ich nechať mesiac v chladničke.

marhuľa

Niekoľko tipov na marhuľový džem

  • Ako ste videli, je to veľmi jednoduchý recept na výrobu a ktoré môžete pripraviť z iných druhov rovnako bohatého ovocia, ako sú jahody alebo čerešne.
  • Marhule môžete nechať nelúpané, aj keď ich môžete aj olúpať a týmto spôsobom získate oveľa hladšiu textúru.
  • Ak chcete dosiahnuť konzistentnejšiu textúru, môžete pri vyberaní kastróla z ohňa pridať niekoľko dobre hydratovaných želatínových plátov. Týmto získate džem, ktorý bude mať oveľa kompaktnejšiu textúru.
  • Pokiaľ ide o osladenie džemu, môžete si ho dať hnedý cukor, hnedý cukor, datľový krém alebo iný druh sladidla zdravšie ako biely cukor.

Ako ste videli, Pri príprave a príprave domáceho marhuľového džemu neexistujú žiadne výhovorky. Je to veľmi jednoduchý recept, ktorý môžete pripraviť pomocou svojich detí. Musíte využiť sezónne ovocie a tento typ receptu je dokonalý, keď deti môžu nejaké ovocie bez problémov zjesť. Tento džem môžete použiť na natretie krajcov chleba buď na raňajky alebo na občerstvenie. Tento džem môžete použiť aj pri príprave koláča alebo koláča. Chuť je vynikajúca a je ideálne ju použiť v rôznych receptoch na pečivo. Rovnako ako v prípade marhúľ je postup rovnaký, či už sa rozhodnete pre broskyne alebo jahody.


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.