Ovocie je nevyhnutné jedlo, ktoré by nemalo chýbať v jedálničku detí. V skutočnosti to odporúčajú odborníci na výživu drobci zjedia 5 kusov ovocia denne. Avšak pri mnohých príležitostiach je ťažké prinútiť ich, aby túto sumu vzali, ak chcete, aby bola distribuovaná po kúskoch po celý deň. Na uľahčenie konzumácie všetkých odporúčaných ovocných porcií denne môžete použiť také lahodné recepty, ako sú džúsy, smoothies alebo prírodné dezerty pripravené z čerstvého ovocia.
Ovocný šalát je ten dokonalý recept pre deti, ktoré majú viac porcií ovocia naraz. Ovocie môžete rozmixovať podľa chutí detí a je to tiež jednoduchý recept, ktorý vám môžu pomôcť pri príprave. Ak máte tiež nejaké kuchynské náradie, napríklad vykrajovátka na sušienky, deti sa skvele zabavia bez toho, aby sa porezali.
Triky na prípravu dokonalého ovocného šalátu
Aj keď sa zdá, že ide o veľmi jednoduchý recept, je treba mať na pamäti určité detaily, aby sa z lahodného ovocného šalátu nestala ovocná pasta bez príchute. Nejde o to, aby ste využili príliš zrelé ovocie, aby ste využili výhody tých kúskov ovocia, ktoré máte, ako sú tieto, banánové palacinky alebo ovocný koláč.
Na prípravu dokonalého, zdravého a chutného ovocného šalátu, mali by ste postupovať podľa týchto trikov:
- Malá rozmanitosť ovocia: Je vhodnejšie zvoliť 3 alebo 4 druhy ovocia ktoré sa navzájom dobre kombinujúnapríklad všetko ovocie, ktoré má kôstky.
- Vyberte si sezónne ovocie: Je to chutnejšie, pretože je v optimálnom bode zrenia bez umelých procesov, je to lacnejšie a ľahšie sa získa.
- Na veľkosti záleží: Ovocie musí byť nakrájané tak, aby sa dalo zobrať na jedno sústo, ale bez toho, aby boli kúsky také malé, že chuť ovocia je ťažko rozlíšiteľná.
- Vyberte si ovocnú prírodnú šťavu, ktorá do ovocného šalátu pridá tekutinu: Môžete si pripraviť prírodný sirup alebo pridať džús, aby bol ovocný šalát šťavnatejší. Vyvarujte sa pripraveným džúsom, veľa z nich obsahuje veľké množstvo cukru a množstvo pridaného ovocia je minimálne. Je to výhodnejšie vytlačte nejaké pomaranče alebo mandarínky pridať do ovocného šalátu trochu tekutiny.
- Pozor na ovocie, ktoré rýchlo oxiduje: Namiesto toho, aby ste ich pridávali pri príprave ovocného šalátu, pridajte ich práve vtedy, keď sa chystáte podávať.
Teraz áno, uvidíme niekoľko vynikajúcich receptov na ovocný šalát pripraviť ako rodina.
Letná makedónia
Ingredientes:
- prostriedky ananásový melón
- priemerný melón
- 250 g jahody
- 3 banány
- pomarančový džús prírodný
Príprava je veľmi jednoduchá, stačí odstrániť všetku dužinu z vodného melónu a melónu a odstrániť všetky semiačka. Ak si dáte lyžičku zmrzliny, môžete si zaobstarať ovocné guľky, deti vám môžu pomôcť a zažijú veľa zábavy. Jahody umyjeme a nakrájame na štyri kúsky, pridáme k zdroju so zvyškom ovocia. Do konca pripravte si prírodný pomarančový džús a ovocie zalejte vodou bez miešania. Odložíme na pár hodín do chladničky a v čase podávania pridáme nakrájaný banán.
Červené bobule Macedónsko
Ingredientes:
- 200 g čerešne
- podnos s čučoriedky
- kopa černice
- 3 hrušky z vody
Na prípravu sirupu:
- 250 ml voda
- 300 g cukor
Príprava sirupu je veľmi jednoduchá, stačí dať vodu a cukor do kastróla a uviesť do varu. Keď začne vrieť, necháme ju bez miešania asi dve minúty povrieť a odstavíme ju z ohňa. Pred pridaním do ovocia nechajte sirup dobre vychladnúť, zabránite tak oxidácii. Ak chcete pripraviť tento ovocný šalát, musíte ovocie zmiešať v miske s podobnými kúskami. Čerešne najskôr zbavte kostí. Na záver pridajte studený sirup a pred konzumáciou ovocného šalátu ho nechajte aspoň 2 hodiny v chladničke.