Rodinný recept: ryža s kuracím mäsom a zeleninou

Ryža s kuracím mäsom a zeleninou

Tento recept na ryžu s kuracím mäsom a zeleninou je ideálne zahrnúť do týždenného menu celej rodiny. Je ľahko pripravený a zo sezónnych surovín, takže za veľmi nízke náklady získate veľmi kompletné jedlo pre každého. Tiež ryža s kuracím mäsom a zeleninou je jedným z tých jedál, ktoré majú všetci radi, vrátane detí.

A najdôležitejšie zo všetkého je, že ide o veľmi výživovo kompletné jedlo, keďže poskytuje kvalitné sacharidy, zeleninu a živočíšne bielkoviny. Požiadajte deti, aby vám s týmto receptom pomohli, pretože výber z ingrediencií a pomoc s prípravou jedla sú určite tlakom, ktoré potrebujú k tomu, aby zjedli všetko a začali sa zaujímať o úlohy ako napr. kuchár.

Ryžový recept s kuracím mäsom a zeleninou

S množstvami, ktoré uvidíte nižšie, získate asi 4 veľkorysé porcie. Ak potrebujete viac alebo menej porcií, stačí pridať alebo odobrať množstvo kuracieho a ryžového mäsa. Ak vaše deti nemajú veľmi rady zeleninu, neváhajte ich pridať do tohto receptu. Akákoľvek prísada bude dobre maskovaná zvyškom chutí a bude pre deti veľmi ľahké jesť.

Ingredientes:

  • 1 / 2 kuracie mäso z voľného výbehu v kusoch
  • 4 poháre ryža okrúhle (typ čerpadla)
  • priemerný cibuľa
  • un paradajka Maduro
  • kus červená paprika a zelená paprika
  • 300 g huby laminovaná
  • 100 g zelený hrášok zmrazené výberové konanie
  • 1 mrkva
  • 1,5 z kurací vývar
  • papriky sladký
  • farbivo zažívacie
  • sal
  • olej extra panenská oliva
  • korenie mletá čierna

Preparación:

  • Najskôr očistíme kura, odstránenie prebytočného tuku a zvyškov peria. Okoreníme a rezervujeme.
  • Dva druhy papriky umyjeme a nakrájame na malé kocky, veľkosťou podobné.
  • Očistíme a nasekáme Cibuľa.
  • Paradajku nastrúhame zrelé a odložiť bokom.
  • Mrkvu olúpeme a nakrájame na plátky nie veľmi hustý.
  • Huby očistíme studenou vodou Kým nebudú zvyšky zeme úplne eliminované, necháme vodu odtekať do odtoku.
  • Keď máme všetky ingrediencie, začneme pripravovať kurča.
  • Dali sme kastról so širokou a dnom do ohňa, pridáme mrholenie panenského olivového oleja.
  • Kurča orestujeme do zlatista, dávajte pozor, aby sa nespálili.
  • potom pridajte cibuľu a kúsky papriky a všetko spolu osmažíme.
  • Pridáme nastrúhanú paradajku a miešame.
  • Teraz pridáme lyžičku sladká paprika a miešame aby to neprihorelo.
  • Rýchlo pridajte 4 odmerky ryže a miešame.
  • Pridáme liter a pol vývaru kuracie mäso a opatrne sa pohybovať.
  • Osolíme a potravinárske farbivá.
  • Zahŕňame tiež mrkvu a necháme povrieť asi 10 minút na strednom ohni.
  • Po uplynutí tejto doby pridajte hrášok a nakrájané šampiňóny a povaríme ďalších 10 minút.
  • Kastról podlejeme, aby sa vývar skonzumoval a ryža je úplne hotová.
  • Pred konzumáciou necháme odpočívať asi 10 minút a voila!

Plus za vynikajúci recept

Ako doplnok k tejto bohatej a zdravej ryži s kuracím mäsom a zeleninou ideme pripravovať mliečne aioli. Aioli sa výborne hodí k akémukoľvek druhu ryže a v tomto prípade dodáva starším lahodný nádych. Príprava je veľmi jednoduchá, stačí do mixéra vložiť strúčik cesnaku a pol lyžičky soli. Nakrájajte cesnak ľahko, aby sa dokonale integroval do omáčky.

Teraz pridajte 50 ml plnotučného mlieka a 100 ml slnečnicového oleja. Ak chcete pripraviť väčšie množstvo, musíte mať na pamäti, že namerané hodnoty sú vždy dvakrát toľko oleja ako mlieka. Keď máte všetky ingrediencie v mixéri, umiestnite mixér a začnite biť bez toho, aby ste ho pohli. Keď sa majonéza začne emulgovať a zmení sa hluk pri drvení, môžete mixérom postupne pohybovať. Pohyby musia byť veľmi plynulé, aby sa aioli neprerezával. Pred konzumáciou ho nechajte asi 10 minút v chlade.


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

bool (pravda)