Varenie s deťmi je skvelý spôsob, ako tráviť čas s najmenšími, naučiť ich kuchárske triky a všetky druhy kulinárskych trikov. Deti sú od prírody zvedavé a keď vidia premenu jedla, majú sa skvele a v nich vyvstáva veľká zvedavosť učiť sa. V časoch, keď je potrebné tráviť viac času doma, je rodinné varenie ideálnou alternatívou.
En Madres Hoy podrás encontrar un montón de ľahké recepty robiť ako rodina, pretože sme toho pevne presvedčení učiť deti variť je jednou z najdôležitejších úloh pre otcov a matky. Dnes rozširujeme túto knihu zdravých receptov o tento vynikajúci recept na ryžové guľky. Zábavné a ľahké jedlo na prípravu s deťmi.
Recept: Ryžové guľky plnené syrom
Toto je recept, ktorý je ideálne pridať do zoznamu recepty na vykorisťovaniepretože môžete použiť zvyšky ryže iného jedla. Aj keď samozrejme môžete kedykoľvek pripraviť ryžu, pripravte si tento bohatý recept. Uvidíme, aké sú ingrediencie a ako budú tieto ryžové guľky plnené syrom krok za krokom.
Ingredientes:
- 250 g ryža (najlepšie čerpadlo alebo guľatý typ)
- 100 g mozzarella strúhaný
- 1 vajíčko
- 2 zuby to
- olivový olej extra panna
- sal
- korenie zem
- strúhanka
- múka
- oregano
Preparación:
- Ak nemáme uvarenú ryžu, v prvom rade je to tento krok.
- Dali sme kastról do ohňa s mrholením extra panenského olivového oleja.
- 2 strúčiky cesnaku rozdrvte a pridajte ich do rajnice. Nechali sme ich zhnednúť mierne, ale bez horenia.
- Pridáme ryžu a miešame, aby bola napustená chuť cesnaku.
- bezodkladne pridáme vodu alebo vývar domáca zelenina a miešame. Množstvo vývaru je vždy dvojnásobné ako množstvo ryže, preto pridáme 400 ml tekutiny.
- Podľa chuti dosolíme a ryžu necháme 15 alebo 18 minút zovrieť, alebo kým sa vývar úplne neodparí.
- Ryžu necháme úplne vychladnúť a potom ho dáme aspoň na 2 hodiny do chladničky, aby sme to dobre zvládli.
- Keď už máme ryžu veľmi studenú ideme koreniť a pripravíme si plnku.
- Pridáme soľ a korenie ochutnať a miešať.
- Pridáme aj strúhaný syr a opatrne premiešame, aby sa to dobre rozdelilo.
- Teraz sa chystáme pripraviť suroviny na formovanie guľôčok. V miske rozšľahali sme vajíčko, v inom si pripravíme strúhanku a v tretine múku.
- Lyžičkou naberáme porcie cesta a opatrne rukami formujeme guľky strednej veľkosti.
- Guľky prechádzame najskôr cez múku, potom rozšľahaným vajcom a nakoniec strúhankou.
- Všetky ryžové guľky ukladáme do zdroja a keď skončíme s celým cestom, dáme na 30 minút do chladničky. Teda gule budú lepšie sedieť a pri vyprážaní sa nezlomia.
- Na záver si pripravíme malú panvicu s dobrým dnom. Pridáme veľa oleja na vyprážanie a dáme panvicu na oheň.
- Keď je olej veľmi horúci, orestujeme ryžové guľky v malých dávkach dávajte pozor, aby sa nespálili.
- Musia byť iba zhnednuté a zohriate, takže keď získajú zlatistú farbu, vyberieme ich na tanier s absorpčným papierom, aby sme vylúčili prebytočný tuk.
- Keď už máme všetky gule pripravené, môžeme prejsť a vychutnať si toto sústo vtipné a prekvapivé.
Deti sa pri príprave tohto receptu budú baviť, pretože si budú môcť guľky vyrábať vlastnými rukami. Varenie je jedinečný zážitok, ktorý im umožňuje rozvíjať všetky svoje schopnosti na maximum, fyzické aj zmyslové. Doprajte si popoludnie v kuchyni so svojimi deťmi a budú to práve tie, ktoré vás požiadajú o časté varenie.