V posledných rokoch prevalencia potravinových alergií rastie. Podľa údajov z Španielska spoločnosť pre klinickú imunológiu a detskú alergiu (SEICAP), asi 4 - 8% španielskych detí trpí určitou formou alergie na niektoré potraviny, najčastejšie sú to mlieko, orechy (najmä arašidy), ryby, mäkkýše, lepok a sója.
Tento typ alergie nielenže obmedzuje rozmanitosť potravín, ktoré môže postihnutý jesť, ale aj malé množstvo môže vyvolať príznaky od kožných reakcií, dýchacích problémov, tráviacich ťažkostí až po anafylaktický šok, ktorý môže byť smrteľný. Našťastie vo väčšine prípadov smrť nenastane, ale dôjde k nej obmedzuje stravu a vytvára stres tým, že si musí byť vždy vedomý toho, aké potraviny sa konzumujú.
Aby sa zabránilo výskytu tohto typu alergií, obvyklými odporúčaniami bolo odloženie zavedenia potenciálne alergénnych potravín. V posledných desaťročiach však boli zverejnené niektoré štúdie, ktoré to naznačujú včasné zavedenie týchto potravín by mohlo znížiť riziko potravinových alergií.
V štúdii uskutočnenej v Imperial College v Londýne Analyzovali sa údaje zo 146 predchádzajúcich štúdií, ktoré celkovo zahŕňali 200.000 XNUMX detí. Výsledky publikované v časopise JAMA (Journal of American Medical Association), ukázali, že u detí, ktoré začali jesť vajcia vo veku od 4 do 6 mesiacov, bola o 40% nižšia pravdepodobnosť vzniku alergie na toto jedlo v porovnaní s deťmi, ktoré ho začali jesť neskôr. Pokiaľ ide o arašidy, zistilo sa, že u detí, ktoré ich začali prijímať vo veku od 4 do 11 mesiacov, bola o 70% nižšia pravdepodobnosť, že budú mať na ňu alergie.
Avšak, autori štúdie varujú, že tieto percentá sú zatiaľ odhadmi a môžu sa líšiť v závislosti od ďalších výskumov. Okrem toho odporúčajú, aby sa tieto jedlá neprivádzali deťom, ktoré už majú iné potraviny alebo iné alergie. Ak sa rozhodnete ponúknuť arašidové oriešky, nikdy by nemali byť celé, aby sa zabránilo uduseniu, ale mali by sa ponúkať vo forme masla.
Na druhej strane je včasné zavedenie potenciálne alergénnych potravín v rozpore s odporúčaniami Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) na udržanie výlučného dojčenia do 6 mesiacov veku, autori štúdie to preto berú do úvahy je potrebný ďalší výskum na stanovenie presného veku zavedenia týchto potravín.
Preto už čakám na nové výsledky, tieto odporúčania neoprávňujú na zavedenie potravy pred 6. mesiacom, kedy by malo byť výlučné dojčenie, ale ak skôr vajcia a arašidy, spolu so zvyškom jedál.