Pri niekoľkých príležitostiach sme hovorili o tom, aké dôležité a vyvážená a zdravá strava u detí. Dnes vám chceme niečo dať pokyny a recepty pre vašich synov a dcéry na konzumáciu potravín bohatých na železo takmer bez toho, aby si to uvedomoval. Avšak niekedy anémia, pre deti aj pre tehotné ženy. Môžete skontrolovať tento článok pre viac informácií o druhom uvedenom. ale
A pozor! Pretože Je rovnako dôležité konzumovať železo, ako to robiť správnym spôsobom, doplnené o potraviny, ktoré zvyšujú jeho vlastnosti.
XNUMX potravín bohatých na železo
Ak urobíme zoznam potravín bohatých na železo, všeobecne zistíte, že to môžu spôsobiť aspoň niektoré neznášanlivosť alebo alergia vaše deti, najmä ak sú malé. Neskôr sme venovali časť potravinám so železom pre kojencov.
Potraviny s najviac žehličkami sú korenie ako napríklad tymian, kôpor, tymian, bazalka, bobkový list a iné, ale na druhej strane, keďže ich prijímame v malom množstve, nevyužívame ich toľko. Podľa tohto zoznamu desiatich potravín bohatých na železo by to boli mäkkýše, ryby, obilniny, vaječný žĺtok, organické mäso, tmavozelená listová zelenina, mäso, orechy a ovocie. Nie sú ale všetky rovnakého typu ani nemajú rovnaký pomer.
Aj keď sa to zdá čudné existujú dva spôsoby, ako nájsť železo v potravinách: to, čo nazývame hém, ktorý je živočíšneho pôvodu, a iné ako hémové železo prítomné v zelenine. Jeden z živočíšneho pôvodu Má charakteristiku, že náš organizmus ho absorbuje veľmi dobre, približne 25% z toho, čo obsahuje jedlo. Namiesto toho nehémové železo absorbujeme ho horšie, medzi 3 a 10 percentami, a záleží to od ďalších faktorov. Napríklad niekedy v tej istej potravine existuje iný druh minerálu, ktorý bráni vstrebávaniu železa. Preto je dobré, čo sme toľkokrát počuli, jesť po šošovici pomaranč, aby nás viac kŕmil, alebo po jedle špenátu nepiť mlieko ani deriváty.
Žehličky vhodné pre kojencov
U predčasne narodených detí pediatri často odporúčajú ako prevenciu doplnok železa. To isté sa vyskytuje u detí, ktorých matka trpí alebo trpela anémiou počas tehotenstva alebo v prípade umelého kŕmenia. The Kojenecké mlieko obsahuje doplnok železa.
Dojčatá od 9 do 24 mesiacov sú staršie náchylný na anémiu z nedostatku železa, to znamená, že sú spôsobené nedostatkom železa. Dobré raňajky môžu byť mandľový nápoj s cereáliami, oveľa lepšie, ak sú celé, majú viac železa a nie sú sladké. Alebo s nejakými ovsenými vločkami.
Ak chcete zvýšiť podiel železa vo vašej strave, musíte urobiť tortilly iba so žĺtkom. Je to preto, že ak použijete celé vajce, obsah železa klesne na polovicu. V takom prípade musíte byť mierne, pretože žĺtok je bohatý na tuky a cholesterol. Za normálnych okolností sa vajíčko vloží do stravy asi 10 mesiacov.
Všetky druhy mäsa majú železo živočíšneho pôvodu, ľahko sa vstrebávajú. Zahrňte ich do stravy svojho dieťaťa, obmedzte červené mäso a vždy uprednostňujte chudé rezne. Ovocie, ktoré má najviac železa, je kiwi, ale neodporúča sa ho zahrnúť do 6 rokov. Medzitým zahŕňa všetky druhy citrusy a slivky.
K tomu všetkému musíte byť u detí a kojencov dajte si pozor na črevné parazity, je dobré urobiť si bežný test stolice.
Niekoľko zábavných receptov pre deti
Pre deti rovnako dôležitá ako chuť je prezentácia z misky. Ak teda máte čas, venujte pár minút zdobeniu tekvicovými semiačkami, pistáciami, jahodami alebo akoukoľvek inou prísadou, ktorá môže byť veľmi nápadná. Aj keď ide o jednoduchý hamburger, je lepšie, ak je vyrobený s úsmevom.
Veľmi ľahký recept je toasty z fazule a hrachu. Môžete ich uvariť alebo trochu osmažiť na panvici. Ide o to, že sa potom rozdrvia a môžete ich dať na hrianku, ako napríklad zelený mimozemský krém. Pridajte kurkumu a chuť je okázalá.
Šošovka, cícer a fazuľa sú pre deti ľahšie stráviteľné, ak sú robíte v pyré, a ozdobíme ho petržlenovou vňaťou, koriandrom alebo špenátom vo forme pásikov.