Tradičné recepty so strukovinami pre deti

Strukoviny sú úžasné jedlo, plné vitamínov, vlákniny, bielkovín a základných minerálov, ako sú napríklad vápnik, železo alebo draslík. Menovite, základné jedlo na ochranu a starostlivosť o zdravie všeobecne, najmä v prípade detí.

Preto strukoviny musí byť prítomný v strave detí 2 až 3 krát týždenne. Výhodou je, že ich môžete pripraviť rôznymi spôsobmi a ponúknuť im tak rozmanitosť, aby sa pri jedle nenudili. Okrem toho v závislosti od ročného obdobia môžete získať výživné a dokonalé jedlo iba tak, že zmeníte spôsob ich varenia.

Existuje veľa originálnych a zábavných receptov na prípravu strukovín, ktoré môžu deti bez problémov jesť. V tomto odkaze Nájdete niekoľko dokonalých možností, ako sa pripraviť a vychutnať si s najmenšími v dome. Všetko sú to zábavné možnosti, ale nie je to jediný spôsob, ako podávať strukoviny. Dnes vám prinášame tieto jednoduché, tradičné a chutné nápady.

Tradičné recepty so strukovinami, ideálne pre deti

Šošovica so zeleninou

Šošovica je okrem antioxidantov dôležitý zdroj železa. Nezabudnite pridať citrusové ovocie ako dezert telo absorbuje všetko železo.

Ingredientes:

• 1 šálka šošovka za osobu
• Mrkva
• 1/2 korenie zelený
• 1 zrelá paradajka
• Cibuľa 1 / 2
• 1 ks tekvica
• Pór

Preparación:

• Šošovka nemusí byť vopred namočená, aj keď to robíte aspoň dve hodiny, šošovica bude trvať oveľa menej času na varenie.
• Pór, mrkvu, cibuľu a tekvicu veľmi dobre olúpte a umyte, nakrájame na malé kocky a rezervu.
• Umyte kúsok papriky a odstráňte všetky semená.
• Umyte a nakrájajte paradajku do pol.
• Pripravte si kastról s pokvapkaním oleja a pridajte všetku zeleninu. Pridajte šošovicu predtým vyčerpaný.
• Pridajte štipku sladká paprika a podľa chuti osolíme.
• Varíme asi 25 minút, občas premiešajte, aby sa nelepili.

Fazuľový šalát

Jednoduchý šalát, osviežujúci a ideálny na celý roknajmä pre horúce obdobie.

Ingredientes:

• 1 Pepino
• Šalátová paradajka
• 1/2 červenej papriky
• Šálka olivy bez kostí
• 1 jarná cibuľka
• Un vajíčko ťažko
• Plechovka tona prirodzené
• Panenský olivový olej, ocot a soľ

Preparación:

• Umyjeme a scedíme úplne fazuľa a dať do šalátovej misy.
• Olúpeme a posekáme vajce uvarené natvrdo, pridáme do šalátovej misy.
• Tuniaka scedíme a začleňujeme to.
• To isté robíme s nímeso olivovýs.
• Umyjeme a nakrájame na malé kocky uhorku, paradajku, korenie a pažítku a pridáme k zvyšku surovín.
• Pripravíme si vinaigrettu podľa chuti a Všetky suroviny sme dobre premiešali.

Cícer so zeleninou

Farebná a lahodná alternatíva na prípravu tohto zdravého cíceru, strukoviny bohatej na minerály, ako je draslík a fosfor, potrebné na posilniť imunitný systém.

Ingredientes:

• 500 g cícer
• 2 Cebollas
• 1 paprika malý
• Zelené korenie
• 1 žlté korenie
• Stehno z kura
• 1 pór
• Una mrkva

Preparación:

• Cícer v predvečer namočíme, aspoň na asi 8 hodín.
• V rýchlom hrnci uvaríme cícer spolu s cibuľou, pórom, mrkvou a kuracím mäsom.
• Zeleninu zbavíme a vyhradzujeme si pre inú príležitosť.
• Kurča oddelíme a vyhradzujeme si.
• Cícer oddelíme a scedíme vývar ktoré budú slúžiť ako základ pre mnoho ďalších receptov.
• Umyjeme a nakrájame na malé kocky tri druhy korenia.
• Vyrábame to isté s cibuľou zostávajúce.
• Pripravíme si panvicu s dostatočnou hĺbkou a dáme poriadne mrholenie olivoveho oleja extra panenský.
• Zeleninu popražíme na strednom ohni by mali byť jemné a celé.
• Pridáme cícer a podľa chuti osolíme, dobre premiešame.
• Nakoniec oddelíme všetko mäso od kuracieho mäsa a vyradíme kožu a kosti. S nožom nadrobno nasekáme kura, aby bolo dobre nastrúhané.
• Pridáme kuracie mäso na panvicu a dobre premiešame aby boli všetky suroviny dobre premiešané.
• Testujeme na rektifikovať soľ ak treba a voila.