Zdravé a výživné recepty na hamburgery pre vaše deti

Zdravé hamburgery pre deti

Burgery sú klasikou detských jedál, ktorá nikdy nesklame. Jedno z tých jedál, s ktorým máte zaručený úspech a ktoré zaručuje, že nezanechajú nič na tanieri. Väčšina detí ich miluje a nie je to za nič, sú vynikajúce, ľahko sa pripravujú a umožňujú množstvo kombinácií a variantov.

Ale dnes vám chcem povedať o iných druhoch hamburgerov, ako sú mäsové. Jedná sa o hamburgery vyrobené z prísad, ako je zelenina, strukoviny, quinoa, ovsené vločky alebo ryby. Zdravá a výživná alternatíva ktoré vám umožnia zaviesť do jedálnička vašich detí tieto jedlá, ktoré sú pre ne niekedy menej chutné a ktoré budú milovať v podobe hamburgeru.

Ovsené hamburgery

  • 1 pohár rolovaného ovsa
  • Strúhanka
  • Vodné sklo 1
  • 1 strúčik cesnaku (voliteľné)
  • 1/4 cibule
  • Zelenina podľa vkusu (mrkva, korenie, paradajka, šampiňóny, cuketa, baklažán,….)
  • Štipka soli
  • Oregano, korenie, bazalka, sójová omáčka (voliteľné)

Nakrájajte a duste všetku zeleninu na panvici na malom množstve oleja. Pridajte soľ a vami vybrané korenie. Hneď ako sú pripravené, nalejte ich do misky a pridajte ovos a vodu. Necháme pol hodiny odpočívať v chladničke a pridávame strúhanku, kým nezískaš husté cesto. Je to vhodné zmes necháme niekoľko hodín odpočívať v chladničke.

Na prípravu hamburgerov vezmite kúsok cesta a vytvarujte ho. Vložte ich do strúhanky a na panvici ich opečte na veľmi malom množstve oleja.

Brokolicové hamburgery

Zdravé hamburgery

  • Malá brokolica nakrájaná na vetvičky
  • Rozšľahané vajce
  • 50 gramov múky
  • Strúčik mletého cesnaku
  • Strúhaný syr
  • Soľ a korenie

Brokolicu uvaríme do mäkka. Rozmačkajte ho vidličkou, aby sa pretlačil. Pre zvyšok surovín v miske pridajte brokolicu a miešajte ju, až kým nebude tuhej konzistencie.

Vezmite kúsky cesta, dajte im požadovaný tvar a opečte ich na panvici alebo v rúre.

Quinoa hamburgery

  • 300 gramov quinoa
  • 1/2 litra vody
  • Jeden strúčik cesnaku
  • Polovica cibule
  • 2 vajcia
  • sal
  • 4 polievkové lyžice múky
  • Zasiať muffiny
  • kánony
  • Nakrájaný syr
  • paradajka
  • majonéza

Quinou umyte vodou a povarte ich 15 minút. Quinou dajte do misy a pridajte nadrobno nakrájaný cesnak a cibuľu, vajcia, štipku soli, múku a premiešajte. Vyformujte hamburgery a opečte ich na troche oleja na panvici. Vložte hamburgery na buchty predtým natreté majonézou. Pridajte plátok syra, nakrájanú paradajku a jahňací šalát.


Rybí hamburger

Vegetariánske hamburgery

  • 700 gr bielej ryby podľa chuti
  • Strúhanka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 100 ml mlieka
  • 1 huevo
  • Petržlen a soľ

Ryby dobre očistite, odstráňte z nich kožu a kosti. Nastrúhajte ho a odložte nabok. Mlieko zmiešame so strúhankou a necháme odtiecť. Strúčiky cesnaku rozdrvíme spolu s petržlenovou vňaťou a osolíme. Všetky predchádzajúce ingrediencie dobre premiešajte a pridajte vajíčko. Musíte si zaobstarať konzistentné cesto. Ak vidíte, že je príliš sypký, pridajte viac strúhanky. Akonáhle je cesto hotové, nechajte ho pol hodiny v chladničke. Opečte hamburgery na panvici a Podávame so šalátom, dusenou zeleninou alebo hamburgerovou žemľou. 

Cícerové hamburgery

  • Pol kila vareného alebo konzervovaného cíceru
  • 1 nakrájanú cibuľu
  • Stonka nakrájaného zeleru
  • Nasekané jablko
  • Hrsť posekaných mandlí, lieskových orechov alebo iných orechov
  • Rozšľahané vajce
  • Olej
  • Strúhanka
  • bazalka

Cícer pomelieme, kým nevytvorí homogénne pyré, a odložíme ho bokom. Cibuľu opražíme a pridáme jablko, orechy a zeler. Pridajte cícerovú zmes, trochu bazalky, soľ a korenie. Všetky suroviny opäť zmiešame. Keď je zmes hotová, nechajte ju prejsť rozšľahaným vajíčkom a strúhankou. Opečte hamburgery na panvici. PMôžete ich doplniť jogurtovou omáčkou, majonézou alebo omáčkou podľa vášho výberu. 

Existuje veľa možností pre alternatívne recepty na hamburger k mäsovým. Je to len niekoľko príkladov, ale určite vás napadne oveľa viac. Trúfate si ich zdieľať v komentároch?


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.