Svetovni dan sladkorna bolezen, 14. novembra, je bil ustvarjen, da se osredotoči na to bolezen, ki prizadene tako odrasle kot otroke. Jedilniki za diabetike so enaki kot pri otrocih brez te bolezni, čeprav je treba upoštevati nekaj pomembnih razlik.
Te razlike niso le prepoved uživanja sladkarij, kot smo že mislili, ampak vplivajo tudi na urniki, preferenca do hrane in količine hrane. S tem člankom vam bomo pomagali pripraviti 5 različnih in zabavnih menijev zanje diabetični otroci jesti se ne dolgočasite, vedno enako; in vi, da ga pripravite.
Osnovne ideje za jedilnike diabetičnih otrok
Ti nasveti, ki vam jih posredujemo, so bili povzeti iz Diabetes Foundation, ki imajo specializiran vodnik o jedilnikih otroci za diabetike. Eden od nasvetov, ki vam ga dajo, je, da naj otroci s to boleznijo jedo živila, ki pomagajo uravnavati raven sladkorja v krviin to v 5 ali 6 obrokih na dan.
Prehranske potrebe diabetičnih otrok so enake kot pri drugih otrocih, zato svetujemo zdravo prehrano bogata z ogljikovimi hidrati, zmerna z beljakovinami in razmeroma malo maščob. Pomembno je, da pri razdeljevanju hrane upoštevate pravilen vrstni red, vendar bo nutricionist te in druge smernice dal predvsem vašemu sinu ali hčerki.
El označevanje živil Pomagalo vam bo poznati sestavo hrane. A pozor! Pri sladkanih živilih je treba vedno oceniti skupno količino ogljikovih hidratov v hrani in ne prisotnosti ali odsotnosti sladkorjev. Fraze, kot so: brez sladkorja ali z nizko vsebnostjo sladkorja, lahko povzročijo zmedo. Čeprav hrana ne vsebuje sladkorjev, ima lahko druge ogljikove hidrate, na primer škrob v piškotu.
Ideje za menije za otroke s sladkorno boleznijo
Predstavili vam želimo različne načine priprave celotnega menija na bolj zabaven način. So enostavni meniji, z recepti, pri katerih vam lahko pomagata vaš sin ali hči in ki bodo preprečili dvig sladkorja, saj gre za jedi z malo ogljikovimi hidrati.
Preden začnete jesti, pustite na mizi a bogat naravni sadni sok, razen lubenice in melone, tako boste vzpostavili navado uživanja fruktoze pred glavnimi jedmi. Začnete lahko z Kvinoja z zelenjavo. Čeprav obstajajo otroci, ki po sistemu zelenjavi rečejo ne, jih lahko prisilite, da jih pripravijo na nabodalih na žaru. Če izberete pravo kombinacija barv bo veliko bolj privlačna. Na konico nabodala lahko postavite oljko, kot zamašek. In za kuhanje kvinoje lahko dodate barvilo za hrano, papriko ali kurkumo, da ima bolj vpadljivo barvo.
Druga enostavna in priporočljiva jed je grah ali zeleni fižol s šunko z ocvrtim jajcem Kdo se lahko upre? Prisotnost stročnic zagotavlja številne vitamine in minerale, lahko pa jih spremljate tudi s praženim, kuhanim ali pire krompirjem. Risanje sonca na pire ali cvet z oljem ali otrokovo najljubšo omako je spodbuda za uživanje.
Nekaj receptov z domišljijo
Otroci težko jedo ribe. Številni se pritožujejo nad kostmi in bele ribe običajno niso preveč okusne. A Rezanca tune na žaru, mesne kroglice iz sip, Loketovi kroketi so možnosti, proti katerim ni nobenega argumenta.
The francoske omlete So zelo uporabna možnost za večerje. Poskrbite, da opoldne niste pojedli jajčec. Če jih želite zabavati, jih napolnite s šunko, sirom, paradižnikom in vse skupaj naredite zvitek. Za bolj drzne jih lahko napolnite z ratatouilleom, marinirano rezino, piščancem ali puranom na žaru, klobasami, gobami ...
Na trgu boste poleg kravjega mleka našli prigrizke in zajtrke za otroke s sladkorno boleznijo. The mandljevo mleko še posebej dobro je za otroke s sladkorno boleznijo. Vsi se odlično kombinirajo s sadjem, kot smutiji.