Brez brokolija, ne mara korenja, meso se mu ne zdi okusno, prav tako ne juhe. Ali tiS čim lahko nahranim svoje otrokeje vsak dan? To vprašanje skrbi tako matere kot očete in se vsak dan znova pojavi v mnogih domovih, ko je čas za hrano. Sestaviti zdrav in okusen otroški meni ni lahko. Obstajajo otroci, ki odrekajo določeno hrano, ne želijo jesti zelenjave, sadja ali sokov.
Kaj je mogoče storiti za dosego ravnovesja v času hitre hrane? Hranjenje dojenčkov je bilo vedno pomembna točka na dnevnem redu družine. Na nek način je hrana del skrbi za otroke, način ljubezni in zaščite otrokovega počutja. V vsaki žlici se ne zaužije le živilo, ampak del skrbi in zaščite. Toda kljub dobrim namenom v mnogih domovih obrok postane družinska bitka. Ali tiS čim lahko nahranim svoje otroke da bi se izognili temu scenariju?
Dajte otrokom hrano, prehrano in ljubezen
Hrana je v fazi vzreje zelo pomembna. Otroci so v polnem razvoju in pomembno je, da vključijo potrebna hranila za spopadanje s stalnimi procesi razvoja in rasti. To je faza, v kateri se metabolizem nenehno spreminja. Slaba prehrana lahko povzroči težave pri rasti.
Zato pediatri izvajajo periodične kontrole, kjer ocenjujejo otrokov percentil, da bi nadzorovali krivuljo rasti. Takrat se pojavijo težave. Ni vedno posledica pomanjkanja oskrbe, ampak tudi dveh osnovnih težav: pomanjkanja časa in zavračanja številnih otrok jesti raznovrstno hrano. Prva težava se pojavi zaradi dolgega delovnega časa in premalo časa doma v kuhinji. To vodi do druge točke, saj otroci niso vajeni vključevanja nova in zdrava živila. Družine, ki se odločijo za hitro in preprosto pripravo hrane, da prihranijo kosilo ali večerjo. Ampak,s čim lahko nahranim svoje otroke soočeni s to realnostjo?
Razširite otroške brbončice
Otroka ne morete zaužiti z različno hrano. Težava se pojavi, ko se ta proces začne prepozno. Najboljše za dajte otrokom jesti vse vrste zdrave hrane so, da to počnejo takoj, ko začnejo s trdno hrano. Prve kaše bodo mehke, po prilagoditvi pa je ideja, da jim pomagamo vključiti nove okuse, tako da jih preizkusijo v vseh vrstah izdelkov.
Če se otroci že kot dojenčki navadijo na intenzivnost okusov, bodo verjetno razvili široko in raznoliko nebo. Ne mislite, da jim morate zaradi majhnosti dati neokusno hrano. Nasprotno, lahko začinite z izvirnimi okusi in raznolikimi teksturami. Dojenčke bo spodbudilo skoraj vse, če jim ta proces pride naravno. Če je otrok navajen vedno jesti isto in brez začimb in se nekega dne odločite, da mu boste dali enolončnico, jo bo verjetno zavrnil. Vedeti s čim hraniti otroke pomembno je razmišljati na široko.
Zakaj bi majhen otrok zavrnil močan in uravnotežen okus? Kdo je rekel, da malčki ne marajo intenzivnih okusov in arom? Prej ko jih spodbudite, da poskusijo jedi z osebnostjo, večja je verjetnost, da bodo razširile svoje brbončice. Tako boste uživali v hrani in olajšali vsakodnevno nalogo hranjenja. Po drugi strani pa bo raznolikost arom, okusov in tekstur živil zagotovila zdravo in uravnoteženo prehrano v smislu hranil in raznolikosti. Naj vaši otroci odkrijejo čarobnost kuhanja, kuhajte z njimi, jih okusite, medtem ko kuhajo, naj se igrajo s hrano, da se bodo vsak dan z užitkom in igro približali.