Pri šestih mesecih starosti, dojenčki začnejo jesti trdno hrano in poskusiti nove okuse. Postopoma vključujejo okuse, ker zdaj potrebujejo več hranil za svoj razvoj. Kako pripraviti žitno kašo domače in druge jedi postane pomembna naloga staršev. Navsezadnje pravijo, da se jesti naučimo. Torej, nič boljšega od zdravih jedi, vendar z okusom in osebnostjo, tako da se dojenček nauči širiti svoje brbončice.
A ta pot ne sme biti nenadna, idealno je, da začnemo po malem. Ne pozabite, da je do takrat dojenček navajen le na okus mleka, torej kateri koli drug okus ne bo nič manj kot nov. Obstajajo dojenčki, ki po poskusu prve žlice na široko odprejo usta, v drugih primerih pa je pot dolga in je treba poskusiti drugačne alternative.
Pomen žit
Ena od stvari, ki jih je treba upoštevati pri uvajanju novih živil, je barva, okus in tekstura. Pomembno je, da jih začnemo uvajati po naraščajoči lestvici, pri čemer začnemo z okusi, ki niso premočni. Obstajajo tisti, ki začnejo z bučo ali banano, prvi zaradi mehkobe, drugi zaradi sladkosti. Nato se uvede druga zelenjava, žita, meso in drugo. nihče se ne rodi z znanjem kako pripraviti žitno kašo in druga živila, zato ne pozabite, da lahko dodate začimbe in nekaj dodatnih izdelkov, da postanejo bolj okusni, kot so nariban sir, smetana itd.
Žitarice so med prvimi trdnimi živili, ki jih uvajamo ob začetku dopolnilnega hranjenja. Razlog je v tem, da so lahko prebavljive, hkrati pa so zelo bogate s hranili, z velikim prispevkom ogljikovih hidratov, vitaminov, beljakovin, maščob, mineralov in vlaknin. Ti zagotavljajo veliko energije za naraščajoče potrebe otroka, povezane z njegovim razvojem. Katera so najbolj zaužita žita? Izberete lahko ovsene kosmiče, različne vrste moke (koruzna, pšenična, ječmenova, ržena), riž, rižev zdrob, pšenični zdrob, kvinojo, proseno,
Recepti za žitne kaše
Za primer vam predstavljam recept, ki se mi zdi zelo okusen, ker gre za kašo, v kateri se mešajo številne žitarice s podrobnostjo, da v primeru, da je dojenček star več kot eno leto, lahko dodate tudi med. Ne pozabite na to pomembno podrobnost, saj otroci, mlajši od enega leta, ne morejo okusiti medu do svojega prvega rojstnega dne. Je ovsena kaša nosi:
4 grame koruzne moke.
4 gramov pšenične moke.
4 grame ječmenove moke.
4 grame ržene moke.
4 grame ovsene kaše.
200 ml materinega mleka ali formule.
1 čajna žlička medu (če je otrok star več kot eno leto)
V skledo damo mleko in nato po malem dodajamo moko, pri čemer zelo dobro premešamo, da ni grudic. Če ne morete dodati medu, se lahko odločite za sladkor, čeprav obstajajo pediatri, ki priporočajo izogibanje sladkorju do enega leta.
Drug recept, ki je eden mojih najljubših, tako zaradi svoje preprostosti kot hranljivosti, je žitna in sadna kaša. V tem primeru gre za ponovitev prejšnjega recepta, vendar dodajanje 50 gramov enega ali več sadežev po vaši izbiri, kot so banana, jabolko, melona, breskev, hruška itd. Če želite dodati še pomarančni sok, bo kaša še bolj okusna in slajša.
Upoštevati
Ko pripravite žitno kašo, vedno ne pozabite, da boste žitarice uporabili kot glavno trdno hrano in nekaj tekočine za mešanje, kar je lahko materino mleko, formula, zelenjavna juha, sokovi ali voda. Temu lahko dodate druge sestavine, kot so zelenjava, rezanci, sadje itd.
Čeprav vedno obstaja možnost izbire industrijske kaše, je idealna priprava domače žitne kaše, ker industrijska živila izgubljajo hranila, ker gredo skozi proces, imenovan hidroliza, da postanejo bolj prebavljiva. Posledica tega je, da imajo mnogi od njih dodan sladkor ali pa jih je treba okrepiti z dodatkom dodatna hranila.