Ribe Je eno najpomembnejših živil za prehrano otrok, saj so vir bistvenih hranil za razvoj in rast v otroštvu. Vendar vse vrste rib niso enako priporočljive za otroke. Če veste, katere so najboljše ribe za otroke, boste lažje načrtovali prehrano svojih otrok na veliko bolj zdrav način.
Kljub temu, da so različne vrste rib zelo zdrava hrana, vsebujejo hranila in snovi, ki so v različnih življenjskih obdobjih lahko škodljive. Jasen primer je primer velikih rib, saj vsebujejo velike količine živega srebra in drugih kovin težka. Te snovi so nevarne tako v otroštvu kot v nosečnosti.
Poleg vrste rib je pri izbiri najboljše sorte pomembno upoštevati tudi vprašanja, kot so kosti. Vse to lahko zelo oteži nakupovanje najboljših rib za otroke. Zato vam pomagamo s temi nasveti izberite najboljše možnosti.
Bela ali modra riba?
Pogosto se pojavijo dvomi, ali je bela ali modra riba boljša za otroško prehrano. To je povsem normalno, saj marsikdo ne zna dobro ločiti, katere so modre ribe ali katere bele. Nekaj logičnega, saj obstaja veliko vrst rib. Vendar ribe, ki se najpogosteje uživajo, je lažje prepoznati, na primer:
- Modra riba: med najbolj porabljenimi modrimi ribami so sardele, inčuni, psi, mečarice, losos, tuna, skuša, palamida in pomfret. Med modrimi ribami obstajajo nekatere sorte, ki veljajo za polmastne, kot so brancin, orade, orade, postrvi ali rdeči cipal.
- Bela riba: oslič, trska, petelin, orada, romba ali morskega psa.
Najboljša riba za otroke
Kot priporočajo pediatri, je treba v prvih mesecih dopolnilnega hranjenja uživati belo ribo. Se pravi, od približno 6 do 9 mesecev starosti in z uvedbo hrane je bolje začeti z lahko prebavljivimi ribami, kot sta oslič ali petelin. Priporočena količina rib v tej prvi fazi je 3-4 porcije na teden.
Priporočljivo je tudi, da enega od teh vnosov rib nadomestimo z enim izmed modrih rib, pri čemer vedno izberemo majhnega, ker je bolj prehransko uravnotežen, na primer sardele ali sardone. Seveda v zelo majhni količini in pri previdnosti s trni. Otroci lahko od 3. leta starosti jedo vse vrste rib, čeprav z veliko omejitvami glede velikih modrih rib.
Zato bi bile najboljše ribe za otroke tiste, ki jim zagotavljajo visokokakovostne beljakovine. Kako omega 3 je esencialna maščobna kislina, ki je telo ne sintetizira sama. Ribe, ki vsebujejo to vrsto hranil, so modre ribe, pri otrocih so najbolj priporočljivi losos, sardele ali inčuni.
Bodite zelo previdni pri kosteh rib
Glede bele ribe bi lahko rekli, da so vse sorte te vrste rib zdrave za otroke, tako bi moralo biti pri izbiri najprimernejšega upoštevajte druga vprašanja. Na primer, nekatere vrste rib imajo veliko število majhnih bodic, ki so zaradi težav pri odstranjevanju najbolj nevarne.
Meso, ki je bližje osrednji hrbtenici, je tisto, ki lahko vsebuje večino kosti v večini rib, zato je bolj priporočljivo izbrati ledja. Lahko tudi opojdite na zamrznjene ribe, saj ta hrana ne izgublja lastnosti Z mrazom. Priporočljivo je tudi, da ribe izpostavite nizki temperaturi, da ubijete anisakis, ki ga nekatere ribe vsebujejo.
Vsekakor oz. ribe so hrana odlične prehranske kakovosti ki mora biti prisoten v prehrani otrok že od zgodnjega otroštva.