Ena najpogostejših alergij na hrano je alergija na oreščke, in zlasti arašidi povzročajo veliko težav; Kot pri drugih alergijah na hrano se lahko simptomi pokažejo zelo resno in celo otežijo dihanje. Dejstvo je, da se zdi, da so arašidi dejansko stročnice (čeprav je manifestacija te alergije podobna tisti, ki jo povzročajo indijski oreščki, lešniki ali pistacije), vendar je za primer enako; No, če imate alergijo na katero koli hrano, je rešitev, da se ji izognete. Težava je včasih prisotna v sledovih ali komponentah, ki izhajajo iz nje, zato je pomembno, da je ne ponudite neposredno alergiku, dobro preverite nalepke, ko kupujemo v supermarketu.
Zdaj se spomnite te naše objave, ki je govorila o študiji, ki je poudarila, kako varna je uvedba izdelkov, ki vsebujejo arašide pri preprečevanju razvoja alergij, no, danes se bomo spet poglobili v to težavo. Prej, ampak, na kratko preglejmo mehanizme alergij na hrano. Beremo v Otroci in zdravje to se zgodi, ko se organizem odzove, kot da mu je hrana škodljiva; ko se to zgodi, imunski sistem tvori protitelesa [imunoglobulini E (IgE9)]; hkrati pa sproščajo histamin in druge kemikalije, ki povzročajo različne simptome.
Alergije na hrano so blage, hude ali zelo hude, celo ogroža življenje osebe, zato je pomembno, da se izognemo hudi hrani in da prizadetim in njihovim družinam omogočimo zdravljenje ekstremne reakcije. Kožne reakcije, kot so rdečina, prebavne, kot je bruhanje, dihalne, kot so napadi astme, ali kardiovaskularne, kot je omotica. Najbolj zavzeta manifestacija je anafilaksija, ki se pojavi nenadoma in ogrozi alergika.
Alergija na arašide in oreščke.
Že kar nekaj časa beremo nasvete o izogibanju ponujanju arašidov pred 36 meseci (3 leta) in pravzaprav v primeru arašidov ali suhega sadjaPrav tako je priporočljivo razmisliti, kako jih dajati do petega leta starosti, saj obstaja nevarnost zadušitve. Dejstvo je, da lahko katero koli suho sadje zdrobimo ali vključimo v juhe ali pecivo, čeprav se novo vrnemo k alergijam smernice Nacionalnega inštituta za zdravje ZDA, izgledajo odsvetujte odlašanje z uvajanjem arašidov v prehrano dojenčkov. Namen je preprečiti pojav alergij, zaradi katerih so ljudje v primeru izpostavljenosti hrani v ranljivem položaju.
Zgoraj našteti simptomi in drugi se lahko pojavijo z različno intenzivnostjo, njihov videz pa je odvisen od več dejavnikov, kot so druge utrpljene alergije, predhodna preobčutljivost, prejšnja izpostavljenost itd. Alergije na oreščke lahko povzročijo sindrom, znan kot oralna alergija (pruritus).. In navzkrižne alergije lahko povzročijo anafilaksijo.
Smernice Nacionalnega inštituta za zdravje (ZDA)
Objavljeni so bili v Januarska številka revije Alergija in klinična imunologija. Pregledanih je več študij in posvetovanja s strokovnjaki, omenjena publikacija pa je najnovejša na to temo. Tu so glavne smernice:
- Dojenčki, za katere velja, da imajo veliko tveganje (imajo hud ekcem, alergijo na jajca ali oboje). Strokovnjaki priporočajo uvajanje živil z arašidi med 4 in 6 meseci, da se zmanjša tveganje za razvoj alergije na to hrano; v vsakem primeru se je treba posvetovati z zdravnikom in opraviti preiskavo v prisotnosti istega ali staršev
- Dojenčki z blagim ali zmernim ekcemom: Arašide lahko vnašamo okoli šestega meseca starosti.
- Dojenčki, ki niso razvili ekcema ali nimajo alergij na hrano: Arašidi bodo v prehrani na voljo brezplačno približno šest mesecev. V to skupino spada večina dojenčkov
Vsi dojenčki naj poskusijo drugo trdno hrano pred tistimi z arašidi
Kmalu se pojavi vprašanje, kako je mogoče smernico 1 kombinirati s smernico tok dojenja (ne pozabite: izključno do 6 mesecev). Ker kot smo videli v tej objavi, v kateri smo govorili o uvedba dopolnilnega hranjenja, od 6. meseca naprej lahko v otrokovo prehrano vključimo tudi druga živila, pri čemer upoštevamo predstavitev (zdrobljeno, pire, naribano ...), apetit najmlajših in njihovo reakcijo na uživanje kakršne koli nove zanj hrane .
To merilo bi po teh novih smernicah še vedno veljalo za skupini 2 (blagi ali zmerni ekcem) in 3 (dojenčki brez težav). Česar ne razumem povsem, je če se izključno priporočilo za dojenje uporablja drugače pri otrocih z ekcemom, ki pričakujejo arašide.
Nove smernice za uvajanje arašidov, temeljijo na novih podatkih, ki kažejo, da bi alergijo lahko preprečili z zgodnjim uvajanjem živil. Po kliničnih preskušanjih je mogoče pri dojenčkih, ki so veljali za visoko tvegane, razvoj alergij zmanjšati za do 81 odstotkov.