La uvajanje jajc v otrokovo prehrano je eno najpogostejših vprašanj na pediatričnih posvetovanjih in otroška prehrana, takoj ko otrok začne dohranjevanje. Prebrali boste nasvet, da jajc ne smete dajati pred 10 meseci in celo z natančnim vzorcem (najprej kuhan rumenjak in po 12 mesecih kuhan bel).

Toda resnica je, da so ta priporočila trenutno presežena, ker znanih je več študij ki dokazujejo odnos med ponudite hrano, ki velja za "alergeno" od 6 mesecev, in zmanjšanje tveganja za pojav alergij. To se zgodi z jajčkom: hrana z veliko hranilno vrednostjo, ki vsebuje visokokakovostne beljakovine in vse esencialne aminokisline.

Pa vendar je hrana, ki lahko sproži alergijske reakcije in alergije, ki jih IgE ne posreduje. V Dokument SEICAP beremo, da:

Lahko imate alergije samo na beli (najpogostejši), na beli in rumeni rumenjak (drugi najpogostejši) ali samo na rumenjak (najmanj pogost). Bel je alergija pogosteje kot rumenjak, saj vsebuje več beljakovin

Jajce od 6 mesecev.

Pediater Jesús Garrido popravi v ta vnos nekaj smernic, ki jih je napisal pred leti, in zaključuje "Jajca lahko jemljete, dokler ste zainteresirani za to." (vedno po 6 mesecih, ko dojenje / umetno hranjenje ne bi več veljalo izključno). Edina omejitev je, da je treba dobro izogniti salmonelozi. Zato v list za hranjenje mater in očetov na posvetu, določa, da ga ne bi smeli ponuditi surovega pred dvema letoma.

Nedavno je Generalitat de Catalunya sestavil a Vodnik s priporočili za hranjenje v zgodnjem otroštvu (od 0 do 3 let), iz katerega izvlečem tabelo, ki si jo lahko ogledate spodaj, kar to ponovno potrjuje jajce lahko vnašamo od 6 mesecev, tako rumenjak kot belo.

Jajčna alergija.

Kot sem že komentiral, uvedba tega živila po 6 mesecih lahko zmanjša nevarnost alergije, čeprav je res, da se alergijske reakcije na jajčeca pojavijo večinoma pri dojenčkih, starih približno eno leto. Simptomi so podobni druge alergije (atopijski dermatitis, vnetje in resnejše manifestacije, kot so konjunktivitis, prebavne motnje in anafilaksa v najslabšem primeru).

Otrok je morda prišel v stik z jajčecem skozi materino mleko ali po sledovih in simptome predstavi takoj, ko prvič poje jajčeca. Potem Izogibajte se vsakemu stiku z jajci ali živili, ki jih vsebujejo (meringue, pecivo, krema itd.), pa tudi s sestavinami, ki bi lahko bile prisotne v zdravilih ali sestavinah, kot je sojin lecitin.

Če imate otroka, ki je alergičen na katero koli drugo hrano, morate vedeti, da boste v primeru stika in simptomov dajali zdravila, ki jih je določil zdravnik, in adrenalin če imate anafilaksijo.