Špinača Je bistvena zelenjava v prehrani otrok, vendar ima protipostavko v najljubših otroških živilih, saj je to živilo, ki malo ga je treba vnesti v običajno hrano. Priprava špinačnega pireja je alternativa, ki deluje zelo dobro.
Dokazano je, da otroke, ki sodelujejo v kuharskem receptu, veliko bolj spodbujajo, da jedo hrano, ki so jo pripravili. Spodbudite jih, naj pripravijo pire iz špinače, kjer bodo lahko sodelovali, zato jim med pripravo dajejo informacije o dobrih lastnostih, ki jih imajo.
Lastnosti špinače
Je zelenjava in kot take njene dobre koristi niso izpuščene. Gre za hrano, ki jo je mogoče kupiti v supermarketu skozi vse leto in z njimi je mogoče pripraviti nešteto receptov.
100 g te zelenjave vsebuje vso folno kislino, ki jo potrebujete na dan, polovica vitamin C in dve tretjini vitamina A. Njegov prispevek v magneziju in železu je prav tako pomemben in je odličen antioksidant. Je ena izmed zelenjave z več beljakovinami, minerali in vitamini in je primeren za razkazovanje čudovite kože in las.
Količina predlogov za pripravo s špinačo je neskončna, imamo jih od kroketov, empanad, samih in prepraženih, do smetane, v enolončnicah, v tortiljah, v palačinkah, v solatah in surovih ... vsi recepti so z najboljšimi znanji za da bi lahko to bogato hrano vzeli na zdrav način in z neverjetnim okusom. Če želite pripraviti pireje, vendar špinača ni del vaše prehrane, lahko poskusite z drugimi recepti v našem blogu, Tu pustim povezavo.
Špinačni pire z nekaj zelenjave
Ta špinačni pire lahko pripravite z drugo zelenjavo, kot sta krompir in korenje, lahko pa dodate še eno zelenjavo po svojem okusu. Če ne želite uporabljati zelenjavne juhe, jo lahko nadomestite s česnovo omako, všeč mi je ta alternativa.
Sestavine
- 2 srednja krompirja
- 500 g zamrznjene ali sveže špinače
- 250 g korenja
- 1 tableta zelenjavne juhe
- 2 žlice olja
- Sal
- Za okras: kuhano jajce in kuhana šunka
- Za omako, če želite to narediti (1 strok česna, kapljica olja)
Priprava
- Olupite in nasekljajte na koščke korenček in krompir. Dodajte v enolončnico s špinačo in pokrijte z vodo.
- Zavremo skupaj z sol in dodamo kocko zelenjavne zaloge. Kuhajte, dokler zelenjava ni končana.
- Če želite pripraviti česnovo omako: v ponev dodamo brizg olja in popražimo narezan česen. Zapečemo ga in odstavimo.
- Preverimo pire, ki ima dovolj vode, da ga lahko zdrobimo, če se vam zdi, da je odvečen, ga malo odstranite. Dodajte omako in vse mešajte, dokler ne postane gladka kaša.
- Postrežemo vroče, okrašeno z malo kuhanega jajca ali nekaj trakovi kuhane šunke.
Špinačni pire s Thermomixom
Sestavine
- 500 g sveže špinače
- 2 srednja krompirja
- 750 ml piščančje juhe
- 125 ml smetane
- Sal
- Mlet beli poper
- Kruh kruhovi za okras
Priprava
- Olupite krompir in kocke. V našem kozarcu Thermomix dodamo krompir in špinačo. Pokrivamo z piščančja juha in programiramo 20 minut, 90 ° pri hitrosti 1.
- Dodajamo smetana, sol in beli poper in reprogramiramo drugo 2 minut, 90 ° pri hitrosti 1.
- Sestavine damo med mletje 1 minuta pri progresivni hitrosti 5-8.
- Postrežemo vroče okrašene s krušnimi drobtinami
