The kroketi So najpomembnejša večerja ali kosilo za najmlajše. Zato danes predstavljamo zelo bogat recept za krokete, polnjene z ribami in rižem. Tako ta dva živila uvajamo v prehrano najmlajših.
Tako riž kot riba sta dve hrani, ki bi morali biti v pravilno uravnoteženo prehrano najmlajših. Ne pozabite, da je treba dojenčkom posebej dajati najrazličnejša živila, včasih pa je to težko, zato jih je treba storiti recepti takšne, da jih je mogoče zlahka zaužiti.
Sestavine
- 240 g riža.
- 1 majhna čebula, mleto.
- 20 g masla.
- 1 žlica olja.
- 300 g osliča brez kosti.
- Sal
- Poper.
- 2 žlici naribanega sira.
- 2 jajca
- 2 žlici koruznega škroba.
Za razbite in ocvrte.
- 1 ali 2 stepena jajca.
- Krušne drobtine.
Priprava
Najprej moramo naredite riž. Če želite to narediti, v ponev vstavite dvakrat več vode kot riža, skupaj z malo soli, in pustite, da se brez mešanja kuha približno 20 minut.
Žlico olja pristavimo na ogenj in v njem stopimo maslo. Ko se popolnoma raztopi, prepražimo čebulo sesekljano in ko je prosojno dodajte nasekljano ribo.
Potem v posodi zmešamo vse sestavinein z mokastimi rokami bomo vzeli majhne porcije, da bomo naredili tipične krokete, ki jih bomo podali skozi jajca in drobtine.
Na koncu bomo vzeli vse krokete in bomo cvreli v obilnem oljčnem olju. Odtočili jih bomo na vpojni papir, da bomo ujeli odvečno maščobo in ... pripravljeni za uživanje!
Več informacij - 2 recepta za dojenčke v gurmanskem slogu
Vir - chiquirecetas