Prehranjevanje ni enako prehranjevanju in zdrava prehrana morda ni odgovorna. Zato članek posvečamo tem konceptom, zdravi in odgovorni prehrani, saj smo prva šola naših otrok. Kot matere moramo posredovati vrednote in primer zdrave prehrane z zdravega vidika in tudi odgovorne za okolje.
Danes je Svetovni dan hrane, to je tako bistven koncept, da je uokvirjen znotraj Človekove pravice in je del 17 ciljev trajnostnega razvoja (SDG).
Izobražujte se o zdravi in odgovorni prehrani
P zdravih navad se naučijo, smo vedno pravočasno, da popravimo najbolj neželene. Pomembno je, da so doma že od malih nog otroci navajeni na zdravo prehranjevalno okolje, v katerem hrana prispeva k razvoju otrok. Ko v otroštvu sprejmete dobre prehranjevalne navade, imate v odrasli dobi bolj zdrav življenjski slog. Zdravstvene težave so preprečene.
V nasprotnem smislu bo imel slabo hranjen otrok težave s telesno rastjo, ampak tudi učenje in zagotovo vedenje. Slabo hranjen otrok ni le tisti s prehranskim primanjkljajem, tudi debelost pri otrocih je simptom slabe prehrane. 19% španskih otrok je debelih, populacija otrok s težavami s prekomerno telesno težo pa se je v zadnjih 15 letih potrojila.
Naučite, kako pravilno jesti, izberite živila z visoko prehransko sposobnostjo, In če upoštevamo naše najbližje okolje, to storiti odgovorno, ni lahka naloga.
Kako vzgajati v zdravi prehrani
Otrokom je treba sporočiti sporočilo, da imajo raznolika in uravnotežena prehrana. To lahko dosežemo le, če imamo doma različno hrano. Otroke lahko naučimo tudi piramide oz prehranska kolesa da bi jim pomagali vedeti, ali izpolnjujejo priporočila piramide ali ne. Supermarket nam lahko pomaga pri eksperimentiranju in izbiri najbolj zdrave hrane. Naj vas pri teh odločitvah spremljajo vaši otroci.
Pri serviranju hrane bodite pozorni na razmerja. Porcija za otroka ni enaka kot za odraslo osebo. Poskusite v jedi vključiti različne okuse, barve, teksture in konsistence, da boste spodbudili otrokovo željo po jedi. Poleg tega se bodo počutili bolj motivirane za jesti, če so sodelovali v procesu.
Poleg hrane je treba otroke spodbujati zdrave prehranjevalne navade. Pomembno je, da jeste počasi in mirno. Prehranjevanje z dovolj časa, zavedanje pomena in vrednosti hrane je bistvenega pomena. Če tega časa ne morete uživati vsak dan, ga vsaj v tistih dneh naredite posebnega, da bodo vaši otroci razumeli njegovo vrednost.
Izobraževanje v odgovornosti
Kot smo že povedali, zdravo prehranjevanje ni povsem enako kot jesti odgovorno. To pomeni še en korak odgovornosti do okolja. Za to vam ponujamo vrsto smernice ki jih lahko vključite v prehrano svojih otrok. Na primer:
- Hrana ne sme biti ne nagrada ne kazen.
- Porabijo sezonska hrana in če so iz bližina bolje. Po eni strani boste spodbujali gospodarstvo svojega okolja, po drugi pa prispevali manj onesnaževanja planeta z varčevanjem pri prevozu.
- Če greš ven jesti, vzemi tisto, kar ostane, kot bi rekla moja mama: "Tvoje je, plačala si," in tudi preprečuješ, da bi šel do smetnjaka. V tem smislu to storite doma, ponovno uporabiti hrano, ne zavrzite sadja ali zelenjave, ki ni videti dobro.
- Če lahko, kupujte izdelke iz pravične trgovine, Ti zagotavljajo enakost spolov, ne uporabljajo otroškega dela, vzpostavitev pravičnih plač in če ta živila prihajajo iz drugih držav, je to priložnost, da z otroki izveste več o njihovi kulturi.