Če je vaša družina vegetarijanec, boste to vedeli v vegetarijanski hrani je več vej, zaradi česar je bolj ali manj strog. Ta ideja o prilagodljivost je dobra, če imamo doma dečke in deklice različnih starosti in potrebe po hrani. Pri nas z v osnovi sredozemsko prehrano priporočajo zmanjšanje uživanja mesa in povečanje uživanja rib in drugih virov beljakovin.
Obstajajo tudi družine, ki se odločijo, da ne bodo vegetarijanke, saj še naprej uživajo meso in ribe, ampak samo tiste, ki so bile proizvedene v ekološke kmetije ali z največjim spoštovanjem do živali. Ste se odločili, da boste vegetarijanski zaradi vesti in spoštovanja ali zdravja, da se boste zdravo prehranjevali, povedali vam bomo o različnih vrstah vegetarijanske hrane, ki obstajajo.
Prožna ali skoraj vegetarijanska hrana
Vsi tokovi vegetarijanstva temeljijo na Izogibajte se izdelkom, katerih proizvodnja zahteva poškodovanje ali usmrtitev živali. Kot smo vam povedali, najbolj ohlapni tokovi zaužijejo živalske derivate in zagotavljajo, da gre za organske proizvode, kjer je žival živela v dobrih pogojih.
Sir prožen ne velja za vegetarijansko prehrano. So družine in posamezniki, ki zmanjšajo porabo mesa, da bi povečali porabo sadja in zelenjave. Poraba mesa je povprečno trikrat na teden, zelenjava, oreški in oljčno olje pa se podvojijo.
Pri tej vrsti prehrane lahko uživate meso sesalcev in perutnine, kot so teletina, jagnjetina, svinjina, pa tudi ribe in školjke. Lahko pa zmanjšate porabo rdečega in belega mesa na minimum, da se odločite samo za prehrano morski proizvodi.
Ovovegetarijanstvo, laktovegetarijanstvo in apivegetarijanstvo
Družine ovovegetarijanec so tiste, ki ne uživajo nobene hrane živalskega izvora, z izjemo jajca. Toda vsaka vrsta jajc ni vredna tega. Uživanje perutninskih jajc ima prednost, to je kokoši, ki niso v kletkah. Piščanci, race ali druge ptice v tem procesu ne trpijo, kot pri običajni industrijski pridelavi jajc.
V istem smislu se kažejo tudi družine laktovegetarijanec. Ne uživajo mesa ali izdelkov živalskega izvora, razen mleko in njegovi derivati, na primer sir, maslo ali jogurt.
Po drugi strani pa obstaja apivegetarijanstvo. Ta vrsta vegetarijanske prehrane je zelo podobna veganski, ampak ja uživajte med. Ne uživa se ne jajc ne mleka, temveč med sam. Tisti, ki ne uživajo medu, najstrožji vegani in surovi vegani tega ne počnejo, ker imajo čebelarstvo za obliko izkoriščanja živali.
Veganske in surove veganske družine
In znotraj veganstva obstajajo različne veje, kot se to zgodi, in to smo vam razložili med vegetarijanci. To je primer surovo veganskoTi poleg tega, da ne uživajo nobene vrste živil živalskega izvora, niti ne predvidevajo uživanja hrane, kuhane pri temperaturi, višji od 40-48ºC. Zamisel, na kateri temeljijo, je, da kuhanje pri teh temperaturah zmanjša hranilno vrednost hrane, tako da je surova hrana bolj koristna za zdravje.
Frugivore ali sadjar So tisti, ki zaužijejo le dele rastlin, ki jih je mogoče nabrati, ne da bi poškodovali samo rastlino, kot je to pri plodovih in semenih. To je zelo stroga in specifična vegetarijanska prehrana.
Upamo, da ste s tem imeli predstavo o vrstah možnosti, ki jih imate med vegetarijansko prehrano, in ste znali odgovoriti na vprašanja svojih otrok, če sploh se odločite za eno ali drugo prehrano.