Zajtrk je eno najpomembnejših živil v prehrani otrok. Brez tistega obroka hrane, ki hitro prebije noč, se malčki ne morejo pripraviti, da se z dolgim dnevom soočijo z energijo. Ponoči gre telo v avtofagijo, hrani se samo s seboj in z zalogami, ki jih ohranja. Zato je nujno, da imajo malčki obrok, s katerim bodo prekinili ta proces.
V nasprotnem primeru telesu zmanjka zalog energije in lahko pride do večjih okvar v majhnem sistemu. Zato je dober zajtrk nujen, obrok, ki vsebuje potrebna hranila tako da otroci rastejo, se razvijajo in lahko normalno opravljajo svoje funkcije. Zaradi tega in naslednjih razlogov je zajtrk pomemben za otroke.
Zakaj je zajtrk tako pomemben?
Preskok prvega dnevnega obroka je lahko zelo nevaren tudi za majhne otroke. Glede na raziskave, ki so bile izvedene v zvezi s tem, otroci, ki ne jedo zajtrka tienen med drugim bolj verjetno trpijo zaradi debelosti, razdražljivosti ali neuspeha v šoli. Če z večerje ne vzamete ničesar, bo vaše telo zjutraj v velikem kaloričnem primanjkljaju.
Kar pomeni, da je treba jesti hrano, bogato s sladkorji, maščobami in nazadnje nezdravo. Po drugi strani pa je treba to zapomniti hrana zagotavlja energijo telesu, je bencin moramo biti sposobni delovati. Še posebej pri otrocih, saj so v polni rasti in so njihove prehranske potrebe večje kot pri odraslih.
Da bi se otroški možgani normalno razvijali, mora obstajati ustrezna prehrana, ki vključuje živila vseh vrst in z vrsto vnosa na dan. Te vnose je treba razdeliti na 5 vnosov in vsak je ključnega pomena. Zajtrk je prvi obrok dneva, najpomembnejši, ker je tisti, ki zagotavlja potrebno energijo za začetek dneva po noči. Ponoči med spanjem telo porablja tudi energijo, ker jo potrebuje za izvajanje osnovnih funkcij, kot je dihanje.
Kakšen naj bo otroški zajtrk?
Da bi bil zajtrk resnično popoln in funkcionalen, ga je treba sestaviti iz dela mlečnih izdelkov, enega dela žitaric in drugega dela sadja. Pri mladostnikih je treba dodati tudi del beljakovin in maščob. Primer dobrega zajtrka za otroke je lahko kozarec mleka z žitaricami in naravni sadni sok. Za otroke, ki slabo jedo, najlažje je pripraviti zajtrk, ki vsebuje vsa potrebna živila.
Dober primer bi bili naravni napitki, ki vključujejo mleko, sir ali jogurt, s po možnosti polnozrnatim delom, kot so ovseni kosmiči, in po okusu sveže sadje. V enem samem izdelku so vključena vsa hranila, ki jih otroci potrebujejo z energijo na dan. Kljub temu pa otroci se morajo naučiti jesti hrano, pripravljeno na kakršen koli način.
Ob koncu tedna z več časa lahko poskusite nekaj nazdravljenih kruhovcev z oljem in kakšno vrsto narezkov, kot sta piščanec ali sir. Skupaj s kozarcem mleka in stranskim sadjem imate popoln zajtrk, da bodo otroci imeli potrebno energijo teči, se igrati in se naučiti vsega, kar morajo v šoli usvojiti. Navadite svoje otroke na dober zajtrk in imeli boste mir, ko boste vedeli, da dan začnejo z vso energijo.
Otroštvo je ključni čas, da se otroci naučijo pravilno jesti. Dobre prehranjevalne navade v zgodnjem otroštvu naredijo vse, kar zadeva odnose otrok s hrano. Ustvarite dobre navade doma, ne pozabite, da vsi nimamo enakih potreb, vendar z jasnim prepričanjem, da Pravilna prehrana je bistvena za fiziološki in kognitivni razvoj otrok.