Mazuva ano vanhu vazhinji vari pane isina-gluten kudya. Vamwe vanozviita kunze kwemafashoni kana nekuti mumwe munhu akavaudza kuti vadzikira huremu pavakarega kuushandisa uye ivo vakasvetukira mukati mawo vasina kufunga nezve zvingangoitika mhedzisiro.
Kana paine chinhu chiri kunetsa amai, hutano uye chikafu chevana vavo. Iwe haufanire, saka, tamba nerudzi urwu rwechinhu uye upe muenzaniso, izvo zvinogona zvakare kukuvadza hutano.
Nei usingafanire kubvisa gluten kubva pane zvaunodya pasina kubvunza chiremba?
La chirwere checeliac i autoimmune kusagadzikana, ine chinhu, chinogona kumisikidzwa kana kwete, panguva ipi neipi yehupenyu.
Naizvozvo, zvinokwanisika kuti chirwere ichi chinoramba chichiwedzera uye chakavhurwa apo gluten yadzoswazve mukudya kwako. Izvo zvakare zvinoita kuti zviratidzo zvinokonzerwa neichi chirwere zvinyoro kana kuti iwe hauna kuzvibatanidza nekudyiwa kweguteni.
Zvimwe zvezviratidzo zvechiliac chirwere hazvigaye, kupererwa neropa, kurwadza kwemajoini, kuomarara kwemhasuru, kushushikana, psoriasis, maronda egomarara kana maronda emuromo, nezvimwewo zvinogona kuitika.
Chimwe chikonzero chakakosha chekusabvisa icho kubva kuchikafu ndechekuti chirwere checeliac hachigone kuongororwa zvakanaka kana pasina guteni inodya, kubvira pakusiya mashandisiro ayo, ongororo uye bvunzo dzekuongorora zvinogona kupa nhema nhema. Izvi zvinokonzeresa kutadza kuziva zvakanaka izvo zvinokuvadza hutano hwako kana hwevana vako, zvichienderana nenyaya yacho.
Zvimwe zvinokanganisa zvine chekuita negluten
Pane chimwezve chikonzero chekusabvisa gluten kubva mukudya, uye ndizvozvo iwe unogona kukudziridza kusashivirira kwazviri, pasina kuva celiac, sezvo immune system yaigona kuiona seyekunze uye isingakwanise kuigaya zvakanaka. Izvi zvinonyanya kuitika kana kumwe kusagadzikana kwekudya kana kuora kwekudya kuchiripo.
Mukusagadzikana kweguteni, nekuda kwezvakanaka zvinoshanda, zviratidzo zvakafanana nechirwere checeliac, asi iyo yekutanga iine hutachiona uye kusashivirira kunogona kukonzerwa nechimwe chirwere (chakadai seCrohn's disease kana ura hunogumbuka) kana nevamwe kusawirirana.
Izvo zvinofanirwa kucherechedzwa kuvepo kweiyo isiri-celiac gluten senzwi. Ichi ndicho chakanyanya kunetsa kuona, sezvo pasina bvunzo dzekuchiongorora dzinochiona, kungoita chiratidzo chekuvandudza kana uchibvisa kubva mukudya. Usati waita kudaro, iwe unofanirwa kunge wakatarisira kunze kweakapfuura maviri, kuwedzera kune chero zvimwe autoimmune kusagadzikana izvo zvinogona kukonzera izvi zviratidzo
Kurapa kwekutevera mushure mekuongororwa kwakanaka
Mushonga chete uripo kune zvese izvi kusagadzikana ndewokuti: bvisa gluten kubva mukudya.
Icho chinhu muchitarisiko chiri nyore, asi chakaomarara panguva imwe chete. Hazvina kukwana kumira kudya chingwa uye zvigadzirwa zvakagadzirwa nehupfu kana zviyo. Gluten iripowo mumaseji, zvakagadzirwa nyama, zvinwiwa, mishonga, nezvimwe. Kubva panguva iyo gluten inobviswa kubva mukudya, iwe unofanirwa kuverenga kabhuku kavo uye rimwe nerimwe zvakadzama.
Kune dzimwe nzira dzisina guten-kune chikafu senge pasita
Chimwe chinhu chaunofanira kubhadhara zvakanyanya kutarisisa ndiko kuyambuka kusvibiswa. Iwe haugone kubika isina-gluten pasiteti yawakachekera chingwa, kunyangwe ukabvisa mafufu, zvidimbu zvinogona kuramba zvakadaro. Kuchenesa kwakakwana kunokurudzirwa usati watanga basa risina gluten. Izvi zvinoshandawo kune zvekucheka uye zvekudyira, pamwe nekupani, hovhoni, toaster uye chero chinhu chipi zvacho chawakamboshandisa kupisa kana kubika zvigadzirwa zvine gluten.
Izvo zvakakosha kuti zvese izvi zviongororwe kana uchibika uye uchipa tafura iyo munhu anodya isina-gluten achadya. Chingwa nechingwa chirimo chinofanira kunge chiri kure sezvazvinogona kubva pachiri uye chingwa hachifanirwe kupfuudzwa pamusoro peplate yako, zvidimbu zvinogona kuwira izvo zvinokonzeresa kuputika uye kurarama mamiriro asingafadzi.
Kukosha kwekunzwisisa
Kune dzimwe nzvimbo uye nzvimbo dzaunogona kutenga zvigadzirwa zvinoenderana nedhayeti kana nzvimbo dzaunogona kudya isina gluten nerunyararo rwepfungwa.
Asi zvakadaro, ndiani ari pane isina-gluten chikafu, anonzwa akasiyana uye anoda kunzwa kuti anonzwisiswa.
Maswiti asina Gluten emutambo weKisimusi
Kana mwana wako aripo, anoda kuti iwe uite kuti anzwe kuti hapana chakaipa nekuva mumwe, kuti akasiyana uye kuti anofanira kutarisa kudya kwake, asi ndizvozvo. Icho chakakosha kutsigira kuzviremekedza kwakoDambudziko iri rinogona kuita kuti unzwe kusununguka pamabiko akaita semazuva ekuzvarwa.
Kana vakakokwa, amai vanofanirwa kuziva iwo musoro uye nhungamiro. Kana zvichidikanwa, gadzirira chikafu chakagadziridzwa kuitira kuti vagogona kupihwa. Asi zvakakosha kuti izvi zvisave chinhu chinogumira hupenyu hwako.