Qoyska Veggie burgers ahaan qoys ahaan
Ma ogtahay in 28-kii May ee la soo dhaafay loo dabaaldegay Maalinta Hamburger-ka Caalamiga ah? Taariikh xiiso leh, shaki la'aan taas oo abaalmarinaysa mid ka mid ah hal-abuurka maalinlaha ah ee nolosha casriga ah. Laakiin maxaad uga fikireysaa hilibka burgers iyo cuntada degdegga ah? Maxaad hamburgers ula midoobaysaa cunnooyinka qashinka ah iyo kuwa aan caafimaadka qabin? Aynu ku soo bandhigno liiska carruurta 3 cunnooyinka cuntada lagu kariyo ee loo yaqaan 'burger' oo loo sameeyo qoys ahaan.
Waxba kama fiicna inaad siiso ikhtiyaarro macaan oo caafimaad leh. Ku soo jiidasho yaryar. Iyo, si ka sii wanaagsan, qorshe qoys u la wadaag qof walba. Jikada waxay siisaa fursad weyn oo lagu ciyaaro laguna horumariyo jawi ciyaar oo isku xira carruurta iyo dadka waaweyn.
Maaddooyinka aasaasiga ah si ay u sameeyaan burgers veggie
In kasta oo marka laga fekerayo hamburger ay isla markiiba la xiriirto biladaha hilibka caanka ah, halka cuntada dabiiciga ah ay si isa soo taraysa ugu jirto miisaska adduunka, cuntooyinka veggie burgers bilaabaan inay dejiyaan isbeddellada. In kasta oo dhadhankoodu aad uga duwan yahay noocyada caadiga ah ee hilibka ama digaagga, haddana kama yara dhadhaminayaan taas. Gaar ahaan haddii lagu daro xawaashyo kala duwan iyo haddii ay weheliyaan suugooyin iyo faashash.
para u diyaarinta burgers veggie qoys ahaan waa inaad haysataa waxyaabo aasaasi ah oo aan jikada ku maqnaan karin. Ukunta, bariiska, khudaarta kala duwan, digaaga, quinoa, masago, digir, bur, miro, iwm. Waxay ka yimaadeen ciyaarta. Waxay kuxirantahay karinta, maaddooyinka gaarka ah si kastaba ha ahaatee waxaa jira dhowr kuwaas oo lagu celiyo meelo ka baxsan noocyo kala duwan. Dhir udgoon ayaa lagama maarmaan u ah xilliyada hamburgers sidaas awgeedna waxay ku guuleystaan isku dar ah joogitaan iyo dhadhan. Haddii kale, waxaad halis ugu jirtaa inaad ku dhacdo cunnooyinka khudradda ah ee aadka u liidata ee aan raalli ka ahayn dhadhanka.
Burgiga Veggie waa la shiilan karaa, la duban karaa, microwave, la kariyey, ama la kariyey. Waa in lagu xisaabtamo inay tahay inay lahaadaan dhadhan, ur, muuqaal iyo midab si loo tijaabiyo dhadhanka carruurta. Waqtiga qoyska karinta veggie burgers Muuqaal kale oo muhiim ah ayaa ah hal-abuurka ay kuwa yaryar la imaan karaan. Ku martiqaad inay ka qaybgalaan, u soo bandhig iyaga ikhtiyaarrada ka kooban oo u oggolow inay doortaan waxay rabaan inay ku daraan, laga yaabee inay xitaa abuuraan cuntadooda.
3 Talaabo talaabo burgers ah oo dhadhan fiican leh
Ka baxsan maaddooyinka gaarka ah ee la xushay, markaad ka fekereyso Veggie burgers si qoys ahaan loo sameeyo, isla nidaamkaas ayaa had iyo jeer lagu celceliyaa: hal dhinac khudaarta waa la kariyey ama la kariyey, oo markaa lagu qasi karaa digiraha ama badarka. Bur, maraq, saliid ama biyo ayaa loo isticmaalaa in lagu xiro isku dar ah. Ugu dambeyntii, ku dar dhir udgoon iyo milix iyo basbaas.
Nidaamkan dhexdiisa waxaa jira noocyo badan sidaa darteed waxaan kuu daynayaa 3 cunnooyin kala duwan oo isugu jira noocyo khudradda ka samaysan. Xusuusnow, wixii ka baxsan xulashooyinka, khudaartu waxay bixisaa dhadhan iyo midab iyo badarka ayaa ka caawiya in la siiyo isku-dheellitirnaan iyo isku xirnaanta maaddooyinka. Dhinaca kale, digiraha ayaa siiya cufnaanta iyo isku-dheelitirka, saliida ayaa u adeegta si aysan u dhegin halka biyaha ama maraqku ay sidoo kale ka caawinayaan inay midoobaan. Dhir udgoonku waxay keenaan shakhsiyad iyo qiime intaas ku darey dhadhanka.
Saddex cuntada ah oo loogu talagalay burgers veggie
Waad sameyn kartaa digaag digaag iyo boorash oo kale ah. Tan awgeed, waxaad u baahan doontaa:
- 200 garaam oo buskud la kariyey
- 1 koob oatmeal jajab jilicsan
- 1 1/2 koob oo boorash ah
- 1 cebolla
- Qalabka 2
- Buufin maraq khudradda ah
- Saliid saytuun ah
- Sal
- Basbaaska madow
- Basil
- Paprika macaan
- Liin dhanaan ama liin dhanaan
- Coriander
Mid ka mid ah kuwa ugu caansan Cunnooyinka khudradda burgerka ah si qoys ahaan looga dhigo waa quinoa, waa maado aad u hodan ah oo nafaqo leh. Quinoa burgers waxay leeyihiin maaddooyinka soo socda:
- 1 koob quinoa
- 2 qaado oo jar jartey basbaas cas
- ½ basal, jar jartey
- ½ koob burka digaaga ama dhaqanka
- 2 qaado oo karootada daadiyey
- Saliida qudaarta
- Oregano
- Basbaas
- Biyaha
- Sal
Haddii aad jeceshahay bariiska yamaní, waad sameyn kartaa hilibka khudradda yamaní bariiska. Maaddooyinka ay ka kooban yihiin:
- Bariiska Yamaní
- Basal la jarjaray
- Karooto qoyan
- Toonta la jarjarey
- Curry
- Sal
Xaaladdan oo kale, uma baahnid inaad isticmaasho biyo, maraq ama bur si ay u midoobaan maaddooyinka maxaa yeelay, markii la kariyo, bariiska yamaní ayaa iskood isugu duba ridaya. Waa badeecad, marka la kariyo, leh xoogaa dhejis dheellitiran oo kuu oggolaanaya inaad si fudud u qaabeyso medalliyadaha khudradda. Iyo iyada oo aan loo baahnayn in lagu daro waxyaabo kale.