Cunto kariskaan xagaaga ee macaan, waxaad ku raaxeysan kartaa galab kibis ah oo guriga ugu yar. Waxaana ugu fiican, hadhow waxaad yeelan kartaa qoys ahaan oo arag sida ay u macaan tahay iyo sida ay u fududahay in la diyaariyo. Intaa waxaa dheer, maaddada xiddigtu waa horchata, cabbitaanka cabitaanka xagaaga oo heer sare ah.
Ma rabtaa inaad barato sida loo diyaariyo keegga xagaaga ee macaan? Isla markiiba waxaan kuu sheegi doonaa wax kasta oo ku saabsan diyaarintiisa, maaddooyinka aad u baahan tahay iyo tallaabo tallaabo tallaabo ah. Markaad tijaabiso, ma awoodi doontid inaad joojiso diyaarinta marar badan. Xitaa, waxay noqon kartaa macmacaanka xiddigaha ee xagaaga oo dhan.
Keega xagaaga: keega horchata qabow
Horchata guud ahaan waxaa loo qaataa mid aad u qabow waxayna la xiriirtaa xagaaga iyo ciidaha. Haddii aad fursad u haysato, hubso inaad isku daydo horchata wanaagsan meel kasta oo jalaato ah oo ku taal Beesha Valencian. Hadda, kuwa jecel horchata ayaa nasiib u leh maxaa yeelay maalmahan waxaa laga iibsan karaa dukaan kasta Horchata leh dhadhan iyo tayo wanaagsan, inkasta oo si dhib yar loo barbar dhigi karo farshaxanka.
Ujeedadu waxay tahay in keeggani uu ku habboon yahay xagaaga, maxaa yeelay Waxaa loo qaataa qabow waana wax fiican in la yareeyo kuleylkan. Si kastaba ha noqotee, munaasabad kasta oo kale ayaa laga yaabaa inay ku habboon tahay tan roodhida, ka dib cunto qaddar badan ah ama sida dawaynta dhammaadka wiigga. Waxay xitaa noqon kartaa macmacaanka ugu fiican ee loogu talagalay Christmas Christmas Eve ama casho Christmas. Aan aragno sida loo diyaariyo keega horchata qabow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 litir oo ah horchata
- 3 ama 4 qaado sonkortaHaddii aad rabto, waad tirtiri kartaa, waxay noqon doontaa macaan yar laakiin sida taajir ah iyo caafimaad ahaanba.
- 2 baqshadaha ee diyaarinta curd
- 125 gr of subagga
- 10 farmaajo qayb ahaan
- qorfe dhulka
- 200 gr oo buskud ah nooca dheefshiidka
Diyaarinta:
- Aynu marka hore burburinno buskudka. Ku rid bac nadiifin ah oo sireed leh. Iyada oo rullaluistemka jikada, ku burburi ilaa ay ka fiicnaanayaan. Haddii aad leedahay processor-raashin, tallaabadani way dhakhso badnaan doontaa maxaa yeelay waxaad u baahan doontaa oo keliya inaad wax yar jabto buskudka oo aad bilowdo illaa aad ka heleyso budo buskud ah. Hadaad doorbido waad ka tagi kartaa xoogaa qaybo badan oo dheeri ah, sidaa darteed waxaad layaab ku heli doontaa markay tahay udgoonka keega.
- Waxaan ku dhalaalinnaa subagga microwave -ka xoogaa ilbiriqsiyo ah, waa inuu noqdaa mid dareera badan laakiin aan karkarin.
- Waxaan ku darnaa subagga leh buskudka waxaanna dhignaa salka oo ah caaryo laga saari karo. Si fiican ugu cadaadi malqacad ama faro aad u nadiif ah, si salka buskudku uu si fiican isugu koobmo.
- Ku dabool duub balaastig ah oo ka tag qaboojiyaha si salka buskudka loo qaboojiyo loona isku duubnaado.
- Hada aan yeelno litirka horchata ku rid digsi, jiiska qayb ahaan iyo sonkorta aad rabto inaad ku darto. Waxaan si fiican u walaaqnaa ilaa aan ka helno farmaajada gabi ahaanba.
- Wakhtigan waxaan ku daraynaa baqshadaha diyaarinta curd oo waxaan si joogto ah u walaaqnaa si aysan u xanaaqin.
- Markay bilaawdo, dabka ayaan ka saaraynaa.
- Hadda waa waqtigii laga saari lahaa caaryada qaboojiyaha. Waxaan mar kale kicineynaa kareemka oo waan rognaa ku saleysan buskudka aan diyaarinay.
- Waxaan dhigeynaa xaashi balaastik ah si looga fogaado qolofta dusha sare. U daa inay ku xanaaqdo miiska dushiisa illaa inta caaryadu ay gebi ahaanba qabow tahay.
- Ugu dambeyntii waxaan ku ridnaa caaryada qaboojiyaha oo aan qaboojineynaa ugu yaraan 2 saacadood. In kasta oo haddii aad fursad u haysato inaad muddo dheer ka tagto, aad uga sii fiican. Sababtoo ah habkan waxaad hubineysaa in keegga uu gebi ahaanba dhigay.
Fikradaha loogu adeegayo keega horchata qabow
Kahor intaadan u adeegin keegaaga horchata ee qabow waa inaad si taxaddar leh u kala furfurtaa, waxaad ku dari kartaa qorfe dhulka korkiisa ah si aad u qurxiso. Wehel ahaan, waad awoodi kartaa u diyaari kafee, liin dhanaan ama miraha loo yaqaan 'strawberry slush' carruurta. Xitaa waad duubi kartaa leexashada waxaadna diyaarin kartaa horchata granita hodan ah si aad ugu raaxaysato keegga horchata qabow ee macaan oo la yaabka leh.