Baastada weli waa mid ka mid ah suxuunta xiddigta ee cunnooyinka yaryar ee heer sare. Waxay jecel yihiin dhadhankiisa iyo dhammaadkiisa qaabab iyo midabbo. Taasi waa sababta aynaan u xaqiraynin wax kasta oo suuqa noo soo bandhigo iyo ka faa'iideyso dhammaan qaababkeeda, dhadhankeeda iyo qaababkeeda si ay u awoodaan in ay u sameeyaan karinta aan tiro lahayn oo qoyska oo dhan ay cuni karaan.
Si aan ugu diyaarino suxuunta ay carruurtaadu jeclaan lahaayeen, waxaan dib u cusbooneysiinay cuntooyinka baastada loo sameeyo qoys ahaan. Ha iloobin taas baastada waxay hodan ku tahay karbohaydraytyada waxayna muhiim u tahay koritaanka iyo koritaanka saxda ah ee ilmahaaga, shay horey loogu calaamadeeyay inuu yahay qayb muhiim ah salka haramka cuntada.
Waa inaadan ilaawin inaan horey uga faallaynay qormooyin kale sida loo diyaariyo quraac wanaagsan, o sida loo abaabulo liis caafimaad leh oo toddobaadle ah o fikradaha cashada qoyska caafimaadka qaba. Dhamaantood si aad uqaadi karto suxuun caafimaad qabta oo aadan u baahnayn fikrado.
Cuntada baastada loo sameeyo qoys ahaan
Kukiyada Lasagna
Cuntadani waa wax lagu farxo oo waxaad arki kartaa cuntadeeda oo dhammaystiran iyo talaabo talaabo ah xidhiidhkan. Kaliya Waa inaan dooranaa baastada horay loo kariyey si aan ugu diyaarino lasagna una soo bandhigno wasakhda muffin, Sameynta god si ay u buuxsami karaan. Buuxintu waxay ka koobnaan doontaa isku dar ah suugo yaanyo ah hilib shiidan iyo inaad ku dhameysan karto qanjaruufo jiis. Taabashada ugu dambaysa waxay ku jirtaa foornada.
Jellyfish
Cuntadan wali carruur badani ma oga. Waxay ka kooban tahay soo bandhigida spaghetti gudaha qaybo ka mid ah bolse. Fikradda ayaa ah mid la yaab leh, in halabuurka maaddooyinkani ay ka dhigi doonaan hab xiiso leh oo kuwa yaryar ay jeclaan doonaan.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
- sausages ayaa loo googooyaa qiyaastii 3 cm dheer
- spaghetti
- xabbadood
Diyaarinta:
- Waxaan sameynay gogo 'sausage' oo waxaan qaadaneyna spaghetti waxaana ugu talaabsaneynaa qaybahaas. Waxaan udhignaa sida ugu badan ee suurtogalka ah. Waa inay ka istaagaan labada dhinac.
- Waan karineynaa illaa baastada ay diyaar noqoto oo waxaan ku dabooli karnaa maraqa yaanyo.
Spaghetti leh cows
Cuntadani waa mid cajiib ah. Carruurtu waxay ku raaxeysan karaan saxankooda spaghetti oo ay weheliyaan cunto kale oo caafimaad qabta oo ah prawn. Muhiim ma aha haddii aadan rabin inaad ku darto nooc kasta oo maraqa ah. Kaliya waa inaan baastada iskula darnaa qalabka wax lagu shiilino ee aan horay ugu sameynay cowska sidaasna aan kuheli karno isku dhaf wanaagsan. Waxaan dhammeynay inaan siino saxankan taabashada jiiska. Waxaad ku arki kartaa qaabkan tallaabo tallaabo tallaabo ah xiriiriyehan.
Saladh baastada
Waa saxan ka duwan kuwii hore oo loo cuno qabow waxayna ka dhigi doontaa caruur badan inay ku raaxaystaan walxaha iyo khudaarta ku wehelin karta saxankan hab caafimaad leh. Waxaan la imaan karnaa tijaabinta maaddooyin midabbo badan leh si carruurtu ugu raaxaystaan araggooda.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
- Baasto qaabab badan u eg
- SAL
- galley
- yaanyo
- tuna
- qajaar la dhanaado
- saytuun
- basal cas (ikhtiyaar)
- saliida saytuunka
- oo khal
Diyaarinta:
- Waxaan ku karineynaa baastadayada sidii caadiga ahayd milix muggeed.
- Waxaan jaraynaa dhammaan walxahaas u baahan in la farsameeyo oo waxaan ku darnaa baastadayada. Waxaan saladhkeena ugu labisnaa saliid iyo khal si aan ugu dhadhanno shaqsiyadeena.
Makarooni iyo farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
- wareegsan ama macaroni shark
- 3 malqacadaha subagga
- 3 qaado oo bur ah
- 2 koob oo jiis ah jiiska cheddar
- 700 ml caano dhan
- SAL
Diyaarinta:
- Waxaan karineynaa macaroni.
- Qasad lagu dhex jiro ku dar subagga leh bur karsan oo kari ilaa kuleylka dhexdhexaadka ah illaa bunni dahabi ah. Waxaan ku darnaa caanaha waxaanna sameynaa nooc ka mid ah béchamel oo isku dayaya in maraqa qaro weyn la sameeyo. Ugu dambeyntii Waxaan ku darnaa jiiska si dhammaan waxyaabaha ay isku qasan yihiin.
- Suugada mar hore la sameeyay ayaan ku wada dhejin karnaa makarooni waxaanna diyaarshaynaa saxankeenna.