Cunnooyinka dhaqanka ee leh digiraha carruurta

Digiradu waa cunno cajiib ah, oo ay ka buuxaan fiitamiino, fiilooyin, borotiinno iyo macdano muhiim ah sida kaalshiyamka, birta ama macdanta potassium, iyo kuwa kale. Magac ahaan, cunto muhiim u ah ilaalinta iyo daryeelka caafimaadka guud ahaan, gaar ahaan carruurta.

Sidaa darteed, digiraha waa inuu ku jiraa cunnooyinka carruurta 2 ilaa 3 jeer usbuucii. Faa'iidada ayaa ah inaad u diyaarin kartid siyaabo kala duwan isla markaana aad u siiso noocyo kala duwan si aysan caajisin waqtiga cuntada. Intaas waxaa sii dheer, iyadoo ku xiran xilliga aad ku jirto, waxaad ka heli kartaa saxan nafaqo leh oo kaamil ah adigoo beddelaya habka aad u kariso.

Waxaa jira cuntooyin badan oo asal ah oo xiiso leh oo lagu diyaariyo digirta ay carruurtu cuni karaan dhibaato la'aan. Iskuxirkaan Waxaad ka heli doontaa xulashooyin qumman oo aad ku diyaariso oo aad ugu raaxeysato kuwa yaryar ee guriga ku jira. Kuwani dhammaantood waa ikhtiyaarro madadaalo leh, laakiin ma aha sida kaliya ee loogu adeego digiraha. Maantana waanu ku keenay fikradahan fudud, dhaqanka iyo macaan.

Cunnooyinka dhaqanka ee leh digiraha, ku habboon carruurta

Jiingado leh Khudaar

Lentils waa antioxidants, marka lagu daro il muhiim ah oo birta laga helo. Xusuusnow inaad ku darto miraha liinta macmacaanka, sidan oo kale jidhku wuxuu nuugi doonaa dhammaan birta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 1 koob oo ah lentil qofkiiba
• Karootada
• 1/2 basbaas cagaaran
• 1 yaanyo bislaaday
• 1 / 2 basal
• 1 gabal oo ah bocorka
• Caato

Diyaarinta:

• Lentils uma baahna ka-hor-biyo, inkasta oo haddii aad sameyso ugu yaraan laba saacadood, misirku wuxuu qaadan doonaa waqti aad u yar si uu u karsado.
• Fiiri oo si fiican u maydh liqitaanka, karootada, basasha iyo bocorka, jarjar laadhuu yaryar iyo keyd.
• Maydh gabalkii basbaas iyo dhammaan miraha ka saar.
• Dhaq iyo yaanyada jar ilaa qeybtii.
• Ku diyaari weel saliid ah kuna dar dhammaan khudaarta. Ku dar misir hore u daadiyey.
• Ku dar qanjaruufo ah paprika macaan iyo cusbo dhadhamin.
• Kari ilaa 25 daqiiqo, kareyso waqti ka waqti si aysan u dhegin.

Salad digir ah

Salad fudud, cusbooneysiin iyo ku habboon sanadka oo dhangaar ahaan xilliga kulul.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 1 qajaar
• Yaanyo salad ah
• 1/2 basbaas gambaleel cas
• Koob saytuun laf la'aan
• 1 basal guga
• Un ukun adag
• Daasad ka mid ah tuna dabiici ah
• Saliid saytuun ah oo bikrad ah, khal iyo milix

Diyaarinta:

• Waan maydhaynaa oo waannu daadinnay gebi ahaanba digirta oo ku rid baaquli saladh ah.
• Waan diirnaa oo waxaan googooyaa ukunta adag ee la kariyey, waxaan ku darnaa baaquli saladh ah.
• Waxaan daadinaynaa tuunbada waana ku darnaa.
• Waxaan la mid ah isaga la samaynace saytuuns.
• Waan dhaqnaa iyo waxaan jarjaran laadhuus yar qajaarka, yaanyada, basbaas iyo chives oo ku dar waxyaabaha intiisa kale.
• Waxaan diyaarinaa vinaigrette si aan u dhadhamino iyo Dhammaan maaddooyinka si fiican ayaan isugu qasannay.

Digaag leh khudaar

Beddel midab leh oo dhadhan fiican leh si loogu diyaariyo digaagdan caafimaadka qabta, legume qani ku ah macdanta sida potassium iyo fosfooraska, oo lagama maarmaan u ah xoojiya nidaamka difaaca jirka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 500 gr of chickpeas
• 2 cebollas
• 1 basbaas cas pequeño
• Basbaas cagaaran
• 1 basbaas jaalle ah
• Bawd ka mid ah digaag
• 1 leek
• Una karooto

Diyaarinta:

• Waxaan ku qooyaynaa digaagga maalinta ka hor, ugu yaraan ilaa 8 saacadood.
• Dheriga soonka waxaan karsaa digirta oo ay weheliyaan basal, liqsi, karooto iyo digaag.
• Waxaan ka saarnaa khudradda oo waxaan xafidnaa munaasabad kale.
• Waxaan kala soocnaa digaagga waana keydinaa.
• Waxaan kala saareynaa digaagga iyo maraq ayaanu miiqaynaa taasi waxay saldhig u noqon doontaa cuntooyin kale oo badan.
• Waan dhaqnaa oo jarjar xabadaha yaryar saddexda nooc ee basbaaska.
• Waan sameynaa isla basasha haray
• Waxaan diyaarinnaa digsi shiil leh qoto dheer oo ku filan oo aan dhigno dhibic fiican oo saliid saytuun ah bikrad dheeraad ah.
• Khudaarta waan isku dareynaa kuleylka dhexdhexaadka ah, waa inay ahaadaan kuwo jilicsan oo dhan.
• Waxaan ku darnaa digaagga iyo cusbo ay dhadhamiyaan, si fiican walaaq.
• Ugu dambeyntiina, waxaan kala soocnaa dhammaan hilibka iyo digaagga oo waxaan iska tuurnaa maqaarka iyo lafaha. Middi jarjar digaagga si uu si fiican u jeexjeexay.
• Waxaan ku darnaa digaagga digsiga iyo waxaan si fiican u walaaqnaa si dhammaan maaddooyinka ay si fiican isugu qasan yihiin.
• Waxaan u tijaabineynaa sixida cusbada haddii loo baahdo iyo voila.