Xilliga uurka waxaa lagama maarmaan ah in la raaco cunto kala duwan oo dheellitiran. Waxaan rabnaa inaan ku siino xoogaa cuntada fudud, dhadhanka fiican leh iyo kuwa dabiiciga ah ee aad ku darsato maalintaada maalin. Xusuusnow inaad cuntid 4 ilaa 5 cunto maalintii, quraac buuxda, cunno aan aad u weyneyn, cunto fudud, iskuna day inaad casho goor hore sameyso. Inta udhaxeysa quraacda iyo qadada waxaad cuni kartaa gabal miro ah, laakiin ha ku dhicin damacyo kale.
Way ku habboon tahay, 40kan toddobaad, in kordhinta isticmaalka miraha iyo khudradda, si loo daboolo baahida ugu weyn ee jirkaagu u qabo marxaladan fiitamiinnada iyo macdanta. Kalluunka buluuga ah wuxuu ka mid noqon doonaa xulafadaada ugu fiican. Iyo sida cunnooyinka kale ee dabiiciga ah, cuntooyinka shiilan ee dhexdhexaadka ah, milixda iyo cuntooyinka hodanka ku ah dufanka iyo sonkorta.
Quraacdo caafimaad iyo nafaqo leh
In maalinta lagu bilaabo quraac wanaagsan waa habka ugu wanaagsan ee lagu bilaabi karo. In kasta oo aan horey u ogaanay, sidoo kale waa subaxu waa daqiiqada ugu "khiyaanada badan" waxkasta oo calooshaada gala. Gaar ahaan saddexda bilood ee uurka ugu horreeya, marka dareenka lallabbo iyo mataggu uu yahay mid joogto ah.
Fikrad ah a Quraac dabiici ah oo dhadhan fiican leh ayaa ah in lagu diyaariyo caano fadhi ah buskud iyo lows, iniinta, xamaarka, yicibta ... iyo muuska ama granola. Way fiicnaan doontaa haddii aad sidoo kale ku dhammaysato gabal midho xilliyeed ah. Abrikot waxay kaa caawin doontaa dhibaatooyinka caloosha ee uurka, chia sidoo kale, waxayna sidoo kale siisaa borotiin. Miraha kale ee aadka loogu taliyay waa kiwi, pear, iyo strawberries ama raspberries.
Ikhtiyaar kale waa a rooti, ugu fiican roodhida aan warshadaha ahayn, oo leh qaybo yaryar oo turkey ah, farmaajo cusub, khudradda cagaaran, taasi waxay ku siinaysaa folic acid iyo yaanyo cayriin. Jiiska 'Strawberry cheese' ayaa lagula talinayaa inta lagu guda jiro uurka sababtoo ah maadada kaalshiyamka iyo borotiinka oo aad u sareyso iyo kalooriyadiisu hooseyso Kala duwanaanshaha fikradani waa yaanyo, saliid saytuun ah iyo rootiga arugula. Ilaa dhowr bilood kadib waa inaad iska ilowdaa ham.
Cunto macaan oo dabiici ah maalinba maalinta ka dambaysa
Uurkaaga oo dhan, waxaa laga yaabaa inaad soo marto marxalad ay cunnooyinka qaarkood oo markii hore aad ugu jeceshahay aysan hadda ahayn, oo xitaa waxay kaa dhigayaan inaad xumaato. Waa markaa Waqtiga la qaato cuntada cusub iyo dhadhanka. Waxaan kugula talineynaa qaar ka mid ah cuntooyinkaan dhadhanka leh iyo kuwa dabiiciga ah.
Baasto kii wax beeray. Waad dooran kartaa midka aad ugu jeceshahay, xitaa kuwa horeyba u lahaa bocorka ama dhadhanka isbinaajka tusaale ahaan. Waxaad u baahan doontaa yaanyo cayriin, zucchini, karootada, iyo baradhada. Marka baastada la kariyo waxaad ku dartaa inta hartay ee karsan, marka laga reebo yaanyada. Waxaad wax walba si fiican ugu walaaqdaa, saliid saytuun ah oo diyaar u ah inaad u adeegto. Isku day inaadan cusbo ku darin.
Wixii karinta ah salmon papillote salmon cusub ama barafaysan ayaa loo baahan yahay si looga fogaado anisaki, liq, basal, dhir cagaaran iyo karootada. Ka dib markaad kululeyso foornada illaa 180º waxaad soo bandhigaysaa biraha leh dhammaan waxyaabaha ku jira, adigoo khudaarta ka dhigaya sariirta kalluunka. Marka laga reebo inaad diyaariso vinaigrette oo ah liin, oranji, iyo dhir la jarjaray. Waad ku raaci kartaa bandhigga bariis bunni ah, quinoa, xitaa digaag digaag ah.
Cunto fudud oo loogu talagalay haweenka uurka leh
Cunto macaanku waa ikhtiyaar wanaagsan oo la qaato inta u dhexeysa cuntada. Ama cunto fudud, ama inta u dhexeysa quraacda iyo qadada. Sidoo kale qaarkood ayaa leh guryaha, oo ka baxsan kuwa nafaqada, taas oo yareyn doonta astaamaha qaar ee raaxo la'aanta, sida lallabbo ama tamar la'aan. Kuwani waa cuntada ugu dhadhanka badan uguna dabiiciga ah.
Cananaaska iyo sinjibiil smoothie, Waxay kaa caawin doontaa inaad dejiso lallabbo iyo matag. Waxaad ubaahantahay cananaaska dabiiciga ah iyo jeex sanjabiil cusub ah wax walbana isku qas. Isku darka kale ee wax ku oolka ah si loo wanaajiyo wareegga iyo ka hortagga infekshinka kaadi waa buluug, avocado. Waa inaad biyo ku darto smoothie-kan si aad uga dhigto kareem, laakiin aan cajiin.
Aad u jilicsan buuxa birta waa taas pear, isbinaajka iyo caanaha yicibta. Waxaad ku isticmaali kartaa caanaha ay ku iibinayaan cuntada ama waxaad uga tagi kartaa sacab muggeed oo yicib ah si aad u qoyso habeenki. Ku garaac pear ka nadiif ah abuurka iyo maqaarka, caanaha yicibta iyo cantoobo mug leh oo isbinaajka cusub ilaa la helo isku dar isku mid ah.