Faa'iidooyinka cunida salmon inta lagu guda jiro uurka

Si wanaagsan wax u cun inta aad uurka leedahay es lagama maarmaanka u ah uurjiifku inuu si sax ah u koro muddada uurka oo dhan. Dhammaan nafaqooyinka waa muhiim, laakiin qaar ka mid ah gaar ahaan aad ayey muhiim u yihiin sababtoo ah doorka aasaasiga ah ee ay ka ciyaaraan horumarka ilmaha mustaqbalka. Asiidh dufan muhiim ah waa mid ka mid ah nafaqooyinka aadka u muhiimka ah.

Tani waa sababta oo ah jidhka laftiisu ma abuuri karo iyaga iyo maadaama ay lagama maarmaan u yihiin inay qabato shaqooyinka qaarkood, waa in lagu helaa cuntada. Kooxdan nafaqada leh waxay qayb ka yihiin qaab dhismeedka xuubka unugyada, marka lagu daro, waxay lagama maarmaan u yihiin jirku inuu soosaarayo prostagladins, oo ku lug leh geedi socodyo badan oo bayooloji ah.

Waxaa ka mid ah asiidh dufan muhiim ah waa omega-3 iyo omega-6, inta badan laga helo naasleyda. Nafaqooyinkan waxay ka ciyaaraan door aasaasi ah uurka, maadaama ay farageliyaan arrimo kala duwan oo ku saabsan horumarka uurjiifka, tusaale ahaan:

• Kobcinta maskaxda: asiidhka dufanka omega-3 wuxuu kobciyaa garashada iyo horumarka neerfaha.
• Way soo dhexgalaan horumarinta aragtida ilmaha mustaqbalka.
• Muhiim u ah nidaamka neerfaha.
• Khatarta dhalashada dhiciska ah ayaa yaraatay: Daraasado caafimaad ayaa go'aaminaya in boqolkiiba tiro badan oo haween ah oo umulid dhicis ah ay heerar hoose oo amino acids ah ay kujiraan jirka.
• Khatarta hargabka iyo infekshannada kale ilmaha ku jira: amino acids-ka lagama maarmaanka ah waxay gacan ka geystaan ​​xoojinta habka difaaca jirka ee uurjiifka, yareeynta halista hargabka ee dhalaanka cusub.

Salmon, waa isha dabiiciga ah ee amino acids

Faa'iidooyinka kalluunka salmon ee uurka haweeneyda uurka leh way badan yihiin, maxaa yeelay waa kalluun leh qaddar badan oo ah Omega-3 asiidh dufan ah oo muhiim ah. Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee cunista salmon ee uurka waa taas kuma jiraan meerkuri, walax khatar ku ah uurka ay ku jiraan kalluun waaweyn.

Xaaladdan oo kale, salmon waa mid ka mid ah kalluunka ugu badan ee lagula taliyo omega-3 kalluunka buluuga ah ee buluuga ah inta lagu jiro uurka. Tan iyo, adoo ah kalluun cabirkiisu ka yaryahay kalluunka kale ee buluuga ah sida seefta-kalluunka ama kalluunka loo yaqaan 'bluefin tuna', halista ay ku jirto meerkurida iyo birta kale ee culus aad ayuu uga hooseeyaa. Ka fogaanshaha walaxda noocan ahi aad ayey muhiim u tahay, maadaama ay khatar weyn ku tahay koritaanka uurjiifka.

Dhinaca kale, maanta inta badan salmon-ka la cuno waa la beeray. Tani waxay sii yaraynaysaa halista kalluunka ay ku sumoobi karaan biraha culus sida meerkuriga. Sidaa darteed, salmon waa mid ka mid ah ilaha ugu muhiimsan ee omega 3 asiidh dufan leh oo la cabi karo inta lagu jiro uurka.

Sida loo cuno salmon inta lagu guda jiro uurka

In kasta oo faa'iidooyinka cunista kalluunka xilliga uurka ay badan yihiin, haddana waa inaad aad uga taxaddar marka aad qaadanaysid cuntadan. Sida ugu wanaagsan ee loo cuno kalluunkan waa la kariyey, la dubay ama lagu dubay foornada. Si kasta ha noqotee in si fiican loo kariyey, maaddaama ay jirto khatar ah in kalluunka ay ku jiraan anisakis. Si looga fogaado qatarta, ha cunin kalluunka la cabbo ee loo yaqaan 'salmon' ama nooc kale oo kalluun ah adiga oo aan wax karinin inta aad uurka leedahay.

Tan waxaa ka mid ah sushi, oo macaan u ah dadka jecel cunnada Aasiya laakiin khatar weyn ayey u tahay haweenka uurka leh. Xilliga uurka, dhammaan cuntada la cunay waa inay nadiif ahaadaan. Gaar ahaan kuwa la cuno cayriin sida miraha iyo khudradda. Ku saabsan wax soo saarka asalka xoolaha, sidoo kale hilib ama kalluun cuntada waa in markasta la cunaa iyadoo la kariyey gebi ahaanba.

Xusuusnow in ilmahaagu ku tiirsan yahay nafaqooyinka aad ku bixiso cuntada aad cunayso. Cunto isku dheelitiran oo kaladuwan oo leh cuntooyinka dhammaan kooxaha waa habka ugu fiican ee lagu hubiyo ilmahaaga nafaqooyinka lagama maarmaanka ah. Ka takhalusida waxyaabaha aan fiicnayn, walxaha waxyeelada leh iyo taxaddar marka aad cunayso cuntooyinka qaarkood, ilmahaagu wuxuu yeelan doonaa fursad weyn oo ah inuu si sax ah u koro una koro.