Hubi inay carruurtaadu jecel yihiin macmacaanka, laakiin malaha inaadan sidaa u jeclayn. Weligaa isku dayday inaad diyaariso macmacaanka guryaha lagu sameeyo? Iyagu waa beddel fudud oo caafimaad leh oo lagu beddelo macmacaannada warshadaha ee ka farxin doona carruurtaada. Haddii aad sidoo kale isla diyaarisaan, carruurtu waxay fursad u helayaan inay wax bartaan oo tijaabiyaan inta ay baashaalayaan.
Sidaa darteed, maanta waxaan kuu sooqaatay raashin macmacaan ah oo laga sameeyay miraha iyo agar-agar. Agar waa bedel dabiici ah oo vegan u ah xayawaannada xoolaha. Waxaa laga soosaaray algae kala duwan, awooddeeda wax soo saar badan awgeed, waxay soo saartaa gelatin aad u adag oo iswaafajiya.
Khudradda miraha cusub ee guryaha lagu sameeyo ayaa lagu daaweeyaa cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 garaam oo miro daray ah oo la shiiday dhadhamin.
- 200 mililiitar oo biyo ah.
- 8 garaam oo ah agar agar budo ah.
- 150 garaam oo sonkor ah bakoorad ama panela.
Diyaarinta
Ku diyaari miro shiidan miraha la doortay adoo u sii marinaya isku darka ama mashiinka cuntada.
Ku rid biyo digsi digsi oo isku kari ilaa. Ku dar agar-agar, kareyso, qiyaastii laba daqiiqo, illaa ay ka milanto. Ka sokow, isku dar miraha shiidan sonkorta.
Laba daqiiqo ka dib, ka soo qaad agar-agar dabka, ku qas miraha oo dib ugu celi dabka, kareyso joogsi la'aan laba daqiiqo oo dheeri ah. Waqtigaan ka dib, ka qaad kuleylka, ku shub isku dar ah caaryada la doortay ama caaryada oo u oggolow inay qaboojiso heerkulka qolka.
Marka isku darku diiran yahay, ku qabooji qaboojiyaha ilaa hal saac. Waqtigan ka dib, hubi in diyaargarowgu ku adag yahay taabashada oo ka saar caaryada. Haddii caaryadu weyneyd waxaad u kala goyn kartaa qaybo yar yar adigoo siinaya qaababka aad rabto.
Koofi jajab kasta oo sonkor ah.
Daaweyntu waxaa lagu hayn karaa weel dhalo ah oo leh dabool, qaboojiyaha ilaa toddobaad. In kasta oo la tixgelinayo natiijada macaan, waxaan ka shakisanahay inay badbaadi doonaan toddobaad ka dib iyaga oo aan yaryarku cunin.
Sidaad u aragto, in yar ayaad haysataa qaar ka mid ah macmacaanka ugu caafimaadka iyo nafaqada badan. Hadda waxa kaliya ee hadhay in la sameeyo ayaa ah iyaga oo ku raaxaysanaya!