Qumështi i gjirit jo vetëm që e ushqen foshnjën, por mund të ndikojë edhe në mënyrë vendimtare në konfigurimin e mikrobiotës së zorrëve gjatë muajve të parë të jetës. Një ekip ndërkombëtar i udhëhequr nga Këshilli Kombëtar Spanjoll i Kërkimeve (CSIC) ka zbuluar se ushqyerja ekskluzive me gji shoqërohet me një prani më të ulët të gjeneve të rezistencës ndaj antibiotikëve në zorrën e foshnjave, një zbulim që hap perspektiva të reja në luftën kundër një prej sfidave më të mëdha shëndetësore të shekullit të 21-të.
Studimi, i botuar në revistën Cell Reports Medicine , analizoi të ashtuquajturin rezistom të zorrëve, grupin e gjeneve që u lejojnë baktereve t'i rezistojnë antimikrobikëve. Studiuesit identifikuan se oligosakaridet e qumështit të njeriut (HMO), molekula komplekse që foshnjat nuk i tretin drejtpërdrejt, luajnë një rol themelor në këtë proces. Këto sheqerna, të cilat përbëjnë përbërësin e tretë më të bollshëm të qumështit të gjirit , veprojnë si një burim ushqimi selektiv për bakteret e dobishme të gjinisë Bifidobacterium , duke ndihmuar në krijimin e një ekosistemi të zorrëve në të cilin mikroorganizmat që mbajnë gjene rezistence kanë më shumë vështirësi në shumimin e tyre.
Çfarë është rezistoma dhe pse ka rëndësi në fëmijëri?
Rezistenca ndaj antibiotikëve është bërë një kërcënim global që, sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë, mund të shkaktojë miliona vdekje në dekadat e ardhshme nëse nuk ndërmerren masa. Edhe pse tradicionalisht shoqërohet me përdorimin e tepërt të këtyre barnave, gjenet e rezistencës mund të vendosen në bakteret e zorrëve që në fazat më të hershme të jetës, edhe kur foshnja nuk është ekspozuar drejtpërdrejt ndaj ilaçeve. Prandaj, muajt e parë përfaqësojnë një dritare kritike për formimin e mikrobiotës së zorrëve dhe, rrjedhimisht, të rezistosmës.
Studimi u krye duke përdorur mostra fekale nga 57 foshnje njëmuajshe që i përkisnin grupit MAMI, një projekt në Komunitetin Valencian që ndjek nënat dhe fëmijët nga lindja deri në moshën gjashtë vjeç. Rezultatet u validuan më pas me një grup të pavarur nga Holanda, LLNEXT, i cili përfshinte të dhëna nga 199 foshnje. Ky verifikim i dyfishtë forcon qëndrueshmërinë e përfundimeve, pasi modele të ngjashme janë vërejtur në popullata të ndryshme.
Ushqyerja ekskluzive me gji si mburojë natyrale
Studiuesit vunë re se foshnjat e ushqyera ekskluzivisht me gji kishin një bollëk dhe diversitet më të ulët të gjeneve të rezistencës ndaj antimikrobikëve krahasuar me ato të ushqyera me lloje të tjera të ushqyerjes. Kjo marrëdhënie vazhdoi edhe pas përshtatjes për faktorë të tjerë, siç është metoda e lindjes, duke sugjeruar që ushqyerja me gji ka një efekt mbrojtës të pavarur . Sipas M. Carmen Collado, një studiuese në Këshillin Kombëtar të Kërkimeve Spanjolle (CSIC) në Institutin e Agrokimisë dhe Teknologjisë Ushqimore (IATA), "promovimi i ushqyerjes me gji duket të jetë një strategji efektive për zvogëlimin e gjeneve të rezistencës ndaj antimikrobikëve të pranishme në komunitetet bakteriale të zorrëve gjatë një periudhe kritike".
Një tjetër gjetje e rëndësishme është se lloji i lindjes ndikon gjithashtu në rezistencë. Foshnjat e lindura me prerje cezariane treguan ndryshime në diversitetin e gjeneve të rezistencës krahasuar me ato të lindura në mënyrë vaginale. Megjithatë, ushqyerja me gji duket se zbuti një pjesë të këtij ndikimi, duke nënvizuar më tej rëndësinë e promovimit të ushqyerjes me gji në të gjitha rastet, veçanërisht kur një prerje cezariane është e pashmangshme.
Roli i oligosakarideve dhe gjenetika e nënës
Një nga kontributet më të reja të studimit është identifikimi i një lidhjeje të drejtpërdrejtë midis HMO-ve dhe përbërjes së rezistomeve. Këto molekula, të cilat ndryshojnë në sasi dhe lloj midis nënave, përcaktohen pjesërisht nga e ashtuquajtura gjendje sekretuese, e lidhur me gjenin FUT2. Nënat me këtë profil gjenetik prodhojnë qumësht me përqendrime më të larta të oligosakarideve specifike si 2′-fukosilaktoza (2′FL) dhe 6′-sialilakoza (6′SL), të cilat shoqëroheshin me një prani më të ulët të gjeneve të rezistencës në zorrën e foshnjës.
Foshnjat e ushqyera me gji nga nëna sekretuese treguan një prani më të madhe të baktereve të dobishme të gjinisë Bifidobacterium , të afta për të përdorur këto sheqerna si burim energjie. Siç shpjegon Anna Samarra, një studiuese e trajnuar në IATA-CSIC dhe aktualisht në Universitetin e Kalifornisë, San Diego, "muajt e parë të jetës përfaqësojnë një dritare kritike në të cilën po formohet mikrobiota e zorrëve dhe në të cilën faktorë të ndryshëm mjedisorë, siç është lloji i lindjes ose ushqyerjes, mund të lënë një gjurmë të qëndrueshme". Ky zbulim thekson se gjenetika e nënës ndikon në cilësinë e qumështit dhe, rrjedhimisht, në shëndetin e ardhshëm të foshnjës.
Një hap përpara në luftën kundër rezistencës ndaj antimikrobikëve
Ky zbulim nuk do të thotë që qumështi i gjirit eliminon plotësisht rezistencën ndaj antibiotikëve, por ofron prova të vlefshme shkencore. Të kuptuarit se si përbërësit bioaktivë të qumështit të njeriut modulojnë ekosistemin e zorrëve mund të ndihmojë në të ardhmen në zhvillimin e strategjive parandaluese kundër rezistencës antimikrobike, e cila shkakton vdekjen e mijëra njerëzve në të gjithë botën çdo vit. Autorët e studimit, i cili përfshinte gjithashtu studiues nga Universiteti i Valencias, Spitali Klinik Universitar i Valencias, Universiteti i Trentos, Universiteti i Kilit, Universiteti i Groningenit dhe Universiteti i Kalifornisë, San Diego, paralajmërojnë se studime më të gjera gjatësore janë ende të nevojshme për të kuptuar plotësisht mekanizmat e përfshirë.
Lars Bode, hetuesi kryesor në Institutin e Qumështit Njerëzor në Universitetin e Kalifornisë, San Diego, thekson se "gjenetika e nënës, nëpërmjet statusit sekretor, përcakton profilin e glikanit të qumështit, i cili ndikon në formimin e hershëm të rezistencës së zorrëve të foshnjës". Këto rezultate përforcojnë idenë se qumështi i gjirit nuk është vetëm ushqim, por një agjent biologjik aktiv i aftë për të formësuar në mënyrë të dobishme mikrobiomën e të porsalindurit.
Komuniteti shkencor e konsideron këtë lloj hulumtimi thelbësor për të kuptuar kompleksitetin e qumështit të njeriut dhe ndikimin e tij afatgjatë në shëndet. Rezistenca ndaj antibiotikëve është një problem që nuk njeh kufij dhe kërkon zgjidhje inovative. Ky zbulim, i koordinuar nga Spanja me bashkëpunim ndërkombëtar, e pozicionon ushqyerjen me gji si një mjet natyror dhe të arritshëm për të ndihmuar në parandalimin e këtij fenomeni që nga ditët e para të jetës.
