Вегетаријанство је у моди и све више људи се придружује овом тренду. Сматра се да су вегетаријанске дијете врло повољне за здравље тијела. Из тог разлога, многи родитељи такође желе да њихова деца престану да једу месо. Али дете које расте није исто што и одрасло дете. Онда добро,Како се бринути о исхрани вегетаријанског детета да буду здрави?
Како се све више породица придружује редовима вегетаријанства, посете педијатара и нутрициониста расту. Па, сви знамо да су деца у сталном стадијуму развоја и да за правилан развој морају да имају све хранљиве састојке, витамине, минерале и протеине. Како осигурати да а дијета вегетаријанског детета да се придржавате свега овога?
Вегетаријанска и веганска дијета
Није исто водити рачуна о исхрани вегетаријанског детета него веганско дете. У другом случају, морате бити још прецизнији када замените неку храну. Разлог је тај што деца, осим што је месо, веганска деца не конзумирају ни млечне производе ни јаја, па се мора узети у обзир недостатак хране богате протеинима како не би дошло до неравнотеже.
Тачније, лакто-ово вегетаријанска деца конзумирају јаја, млечне производе и храну на биљној бази. Лакто вегетаријанци конзумирају млечне производе и храну на биљној бази, али не једу јаја. Затим су вегетаријанска или веганска деца која једу само храну биљног порекла, а не једу јаја или млечне производе.
Водите рачуна о исхрани
Док један вегетаријанска исхрана може да обезбеди хранљиве материје неопходно је важно знати да је тешко постићи потпуну нутритивну равнотежу, посебно у случају деце која не само да не конзумирају месо већ не конзумирају ни јаја ни млечне производе. Недостатак протеина, калцијума и витамина Д може бити дефицит, због чега је стално праћење веома важно.
Ако говоримо о вегетаријанској деци, али потрошачима млека и јаја, нешто слично се дешава, али могуће је бити флексибилнији. Тхе деца вегетаријанци Они једу све врсте хране, осим пилетине, говедине, свињетине и рибе. Будући да њихова дијета укључује јаја и млечне производе, протеини, калцијум и витамин Д су загарантовани. Упркос томе, неопходно је следити медицинске индикације како овој деци не би недостајало хранљивих састојака, попут гвожђа, које се углавном добија из меса.
Месни производи садрже не само протеине и гвожђе, већ и витамин Б-12, цинк и друге минерале. Недостатак ових хранљивих састојака могао би проузроковати успорен раст. Одличан начин да обезбедите добру исхрану је да ваше дете добије есенцијалне аминокиселине. То се постиже једењем протеина из различитих извора, комбиновањем житарица, попут пшенице и пиринча, са поврћем попут пасуља, соје или грашка. Смеша одређених намирница доводи до побољшања аминокиселина него ако се конзумирају одвојено.
Ако желите водити рачуна о исхрани вегетаријанског дететаОбратите пажњу на етикете да вам понуде производе обогаћене витамином Б-12. Педијатри могу препоручити додатке гвожђа или додатке витамина Д и калцијума или замене. Многи нутриционисти који вегетаријанска деца конзумирају храну са гвожђем заједно са соковима од цитруса, јер је тада апсорпција гвожђа боља.
Осим моде, исхрана је од суштинског значаја за развој деце, па је важно претходно добити добар савет одлучите да је дете вегетаријанац. С друге стране, морате знати да, иако је могуће одлучити се за вегетаријанску исхрану за децу, не препоручује се деци да се придржавају макробиотичке дијете, јер је многа храна ограничена у овој врсти дијете. Они су уграђени у фазе и из тог разлога не препоручује се да их прати најмања кућа.