Постоји много ризика за труднице због конзумирања разних риба, сурими или чак козице и њихови деривати. Не постоји стриктно правило у њеној конзумацији ако се њен унос врши правилно и у савршеним условима кувања. Из тог разлога, анализираћемо како узимати куване шкампе и његове деривате током трудноће.
Нема сумње да су шкољке добра храна за конзумацију, јер је допринос гвожђа, омега 3 киселина, протеина и цинка Они су веома корисни за тело. Нарочито у развоју и бебе и здравствене заштите мајке.
Може ли трудница јести шкампе?
Трудница може јести шкампе, посебно, било које сорте као што су козице, лангошице, шкампи или шкампи и било која врста шкољки. Важна чињеница је његов унос када храна увек мора бити кувана пошто сирово уопште није здраво. Ако се узима сирово, може представљати ризик по здравље мајке и бебе.
Када не јести шкампе током трудноће
Козице се не препоручује узимати сирове или недовољно куване. Постоји много врста хране које се не препоручује да се једу сирове током трудноће, укључујући рибу и месо.
Његова потрошња у овим околностима Може бити одличан извор клица. Сирове козице такође могу да садрже црва анисакис, тако да се могу елиминисати замрзавањем или кувањем на температури већој од 80°.
Такође се препоручује да се кува како се не би заразили листерију или салмонелу, пошто ове бактерије могу да прођу кроз плаценту и инфицирају фетус, узрокујући спонтани или превремени побачај.
Козице такође садрже супстанцу која се зове кинин. и да то може бити штетно за развој бебе. Ова супстанца је горка и налази се у неким биљкама за лечење маларије. Као и шкампи, постоје пића попут тоника који такође садрже ову врсту супстанце. Присуство кинина у козицама је веома мало, из тог разлога количина шкампа која се конзумира недељно је приложена у следећим редовима.
Жива присутна у рибама и шкампима је други проблем. Прекомерни унос ове супстанце може да оштети развој мозга и може да изазове проблеме концентрације и учења у будућности. За то се препоручује толерантна и одговорна конзумација рибе и шкољки током трудноће:
- Морате конзумирати максимално 150 до 300 г шкампа недељно.
- Козице морају бити веома свеже или ако је могуће замрзнуте па трају много дуже.
- Купујте морске плодове на поузданим сајтовима, са пореклом које долази означено. Ако не осећате самопоуздање када га једете у ресторанима, одбаците га, јер не могу доказати његово порекло.
Хранљива вредност козица
Козице, као и остале шкољке и рибе садржи вишеструке предности за развој бебе током трудноће. Међутим, то је такође одличан савезник за здравље мајке:
- Садржи важан допринос у Омега-3 масне киселине, веома важан за развој нервног система и бебиних очију.
- Садржи добар допринос протеини богати есенцијалним амино киселинама, Веома важан за развој фетуса.
- Доприноси извор калцијума што је неопходно за јачање костију и мишића бебе и мајке.
- Има а висок јодни индекс, такође важно да се контролише функционисање штитне жлезде, како мајке тако и фетуса.
- Допринос витамина као нпр Б2 и Б12, цинк, селен и магнезијум.
- Још једна предност је што имају низак садржај масти и стога пружају праве калорије.
У закључку, Конзумација шкампа у трудноћи је дозвољена, све док се узимају рационално и без ексцеса. Подаци које смо дали су препорука за конзумирање између 150 до 300 г шкампа недељно. Мора се узети у обзир да прекомерна потрошња може бити штетна због свог садржај кинина и живе. И изнад свега, никада га не узимајте сирово, али кувана.