Не дозволите да целијакија утиче на развој вашег детета

Девојка једе све

Као што смо већ објаснили, постоји разне врсте поремећаја повезаних са глутеном: целијакија (она о којој највише знамо), а такође и осетљивост на целијакијски глутен и алергија на пшеницу. Данас ћемо се бавити само целијакијом и као што добро знате, Овај поремећај има прилично високу учесталост; и трпи се чешће него раније.

Проценат људи који се придржавају дијете без глутена је такође већи (самоиницијативно или након дијагнозе).

Што се тиче целијакије, то је хронично стање које утиче на танко црево уништавајући цревне ресице. Ова ситуација узрокује недостатак хранљивих састојака кроз малапсорпцију, а код деце је један од најдиректнијих ефеката недовољно повећање телесне тежине.

Стога је забрињавајуће, посебно до прве дијагнозе, јер породице траже одговоре на успоравање раста и развоја.

Корисне информације о болести глутена и целијакије

Тинејџери једу хамбургере

Глутен То је протеин који садржи најчешће житарице од којих се праве хлеб, тестенине и пекарски производи. То укључује пшеницу, јечам, раж, зоб (у мањој мери); и друге попут пира или проса. И искључује пиринач и кукуруз, од којих се производе производи погодни за целијакију.

Ако око себе имате дете са целијакијом, знаћете да су симптоми променљиви, у зависности од неких фактора, али посебно старости. На пример адолесценти и старија деца могу патити од затвора или болова у стомаку; а такође и друге не-цревне попут анемије, осипа, ниског раста у пубертету, чак и остеопорозе.

А код млађе деце неће бити довољног раста или хроничне дијареје и цревних гасова. Почеће да се примећује од увођења допунског храњења, ако укључује глутен. Веома је важно препознати и узети у обзир да постоје неки малишани који су асимптоматски, а то се открива тестовима крви.

Тамо неке болести повезане са ризиком од обољења од целијакије и у тим случајевима треба извршити тестове утврђивања, на пример:

  • Турнеров синдром.
  • Аутоимунски тироидитис.
  • Дијабетес тип 1.

То су само 3 примера; и наравно имати браћу и сестре или родитеље са овом болешћу се сматра предиспозиционим фактором.

А шта је са узроцима ове болести?

Они су непознати, иако би поремећај могао бити повезан са болестима као што је Вилијамсов синдром или селективни недостатак ИгА имуноглобулина, поред горе поменутих (између осталих); као што је познато, може им се чинити и неповезаним.

Да бисте је дијагностиковали, потребно је извршити крвне тестове за одређивање нивоа антитела, а највероватније ће, уз позитивне резултате, бити прописана и биопсија. Важно је схватити важност дијагнозе, јер ће особа са целијакијом која наставља да узима глутен и даље трпети свој дигестивни систем.

Брига о детету са целијакијом

Дечак једе

Од тренутка дијагнозе, потребно је усвојити строгу дијету без глутена; и нема унакрсне контаминације. Препоручљиво је придржавати се препорука за обележавање, и имајте на уму да се глутен може наћи и у непрехрамбеним производима као што је козметика.

Даље, представљамо малу листу прерађене хране коју бисте требали избегавати:

  • Припремљено за тесто свих врста, укључујући креп креме или колаче (осим ако није изричито наведено да су погодна за људе са целијакијом).
  • Похована храна у смрзнутом делу.
  • Орашасти плодови, мада постоје и „без глутена“.
  • Умаци (прочитајте етикетирање).
  • Чорбе, креме, супе, пире (пажљиво проверите етикете).
  • Прерађени нарезци.
  • Производи „без пшенице“ (могу садржати глутен од ражи или јечма).

Јело напоље

То је релативно једноставно када је особље објекта спремно да пријави састојке, а посебно када менији нуде специфичне меније без глутена. Постоје велики породични ланци ресторана брзе хране који нуде ову могућност, и све више породичних предузећа која укључују разноликост.

Можете користити основна јела као што су салате или комбинована (без тијеста), такође домаћа варива или пиринач. Али увек морамо бити свесни могућности унакрсне контаминације и питати (на пример) да ли је уље из пржења кромпира исто као и у разбијеним крокетима.

Тако је важно водити рачуна о исхрани целијакијског детета, као схватите да мала грешка није толико пресудна за здравље као што априори можемо помислити: упала ће нестати за неколико дана.

На крају, напомените да је малишану изазов да изврши сва потребна прилагођавања, па ће нам такође бити потребна сарадња породице или пријатеља.


Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.