La увођење јаја у бебину исхрану једно је од најчешће постављаних питања на педијатријским консултацијама и дечија исхрана, чим беба почне прихрањивање. Прочитаће вам савете да јаја не дајете пре 10 месеци, чак и са тачним узорком (прво кувано жуманце, а бело после 12 месеци).
Али истина је да су ове препоруке тренутно премашене јер познато је неколико студија који показују однос између нудите храну која се сматра „алергеном“ од 6 месеци и смањење ризика од појаве алергија. То се дешава са јајетом: храном велике нутритивне вредности која садржи висококвалитетне протеине и све есенцијалне аминокиселине.
Па ипак је храна која потенцијално може да покрене алергијске реакције и алергије којима ИгЕ не посредује. У а СЕИЦАП документ то читамо:
Можете имати алергију само на бели (најчешћи), бели и жути жуманце (други по учесталости) или само на жуманце (најмање реди). Бело је алергија чешће од жуманца, јер садржи више протеина
Јаје од 6 месеци.
Педијатар Јесус Гарридо исправља овај унос неке смернице које је написао пре неколико година и закључује то „Можете узимати јаја све док показујете интересовање за то“ (увек након 6 месеци када дојење / вештачко храњење престају да буду искључиво). Једино ограничење је да се, како би се избегла салмонелоза, добро кува. Због тога је у лист за храњење који се даје мајкама и очевима на консултацијама, прецизира да се не сме нудити сирово пре две године.
Недавно је Генералитат де Цаталуниа саставио а Водич са препорукама за храњење у раном детињству (0 до 3 године), из које издвајам табелу коју можете видети доле, што то поново потврђује јаје се може увести од 6 месеци, и жуманце и бело.
Алергија на јаја.
Као што сам коментарисао, увођење ове намирнице од 6 месеци, могло би смањити опасност од алергије, иако је тачно да се алергијске реакције на јаја јављају углавном код новорођенчади од око годину дана. Симптоми су слични друге алергије (атопијски дерматитис, упала и озбиљније манифестације попут коњунктивитиса, дигестивне нелагодности и анафилаксије у најгорем случају).
Дете је можда дошло у контакт са јајетом преко мајчиног млека или кроз трагове и представља симптоме чим први пут поједе јаја. Онда Избегавајте сваки контакт са јајима или храном која их садрже (безе, колачи, крема итд.), као и са компонентама које би могле бити присутне у лековима или састојцима попут сојиног лецитина.
Ако имате дете које је алергично на било коју другу храну, треба да знате да ћете у случају да дођете у контакт и показати симптоме, применити лекове које је назначио лекар и адреналин ако патите од анафилаксије.