Litlhapi le shellfish ka bobeli ke lijo tse peli tse ke keng tsa fetoa ke lijo la motho ofe kapa ofe ho kenyeletsoa le bakhachane. Lijo tse joalo li fana ka mafura a phetseng hantle a mofuta oa omega 3 a leng molemo molemong oa bophelo ba lesea le ka popelong.
Leha ho le joalo, bakhachane ba lokela ho qoba ho ja litlhapi tse tala le tlhapi ea khofu hape le ho se je litlhapi tse kholo ka lebaka la ho ba teng ha mercury. Sehloohong se latelang re tla bua le uena ya dikotsi le dikotsi tsa ho ja kgaketla nakong ya boimana.
Index
Kotsi ea mercury nakong ea bokhachane
Mercury ke tšilafatso ea tikoloho mme e fumaneha litlhaping le likhetla tse itseng. Haeba mokhachane a ja tlhapi kapa khofu e nang le mercury, e ka tšela placenta e baka tšenyo e itseng bokong ka popelong e ka fetolehang.
Re lokela ho supa hore ha se mefuta eohle ea likhetla le litlhapi tse thibetsoeng. Ho na le lijo tsa leoatleng moo boteng ba mercury bo leng tlase kapa bo batlang bo le sieo e le hore bo ka jeoa ntle ho bothata. Sena ke boemo ba li-prawn, li-mussels kapa li-clams.
Haeba e le tlhapi kapa tlhapi e nang le mercury e nkoang e le karolelano, litsebi li eletsa tšebeliso e itekanetseng ntle le ho e fetella.
Ha ho lijo tse tsoang leoatleng tse tala
Ho bohlokoa ho hlokomela hore bakhachane ba ka ja lijo tsa leoatleng ntle le bothata, Hafeela e phehiloe hantle 'me e sa fete ka nako ea ts'ebeliso. Hangata bothata bo ba teng ka tlhapi e tala ea likhetla kaha e ka ba le lintho tse itseng tse chefo tse ka bang kotsi bophelong ba lesea.
Li-mollusk tse kang octopus kapa squid li tlameha ho pheha hantle, ho qoba anisakis e tummeng. Pharasaete ena e ka beha bophelo ba lesea le ka popelong kotsing e boptjoang ka popelong ya mme.
Malebela a mang ha u ja lijo tsa leoatleng nakong ea bokhachane
- Lijo tsa leoatleng tseo u tla li ja nakong ea bokhachane li tlameha ho pheha hantle. Tabeng ea ho e jella ka tlung, ho bohlokoa hore u se ke ua ea lireschorenteng tse sa fe tšepo ho uena. Ho kotsi haholo ho ja tlhapi e sa butsoang hantle, haholo bakeng sa bophelo bo botle ba lesea le thehoang le ho hola ka hare.
- Leha e na le limatlafatsi tsohle tseo e nang le tsona bakeng sa mokhachane le lesea le ka popelong ka bolona, ho eletsoa hore o se ke oa e sebelisa hampe ha o e ja mme ka mehla o e etse ka tsela e itekanetseng.
- Tabeng ea ho e ja lapeng, ho hotle ho emisa shellfish ka boeona ka matsatsi a ka bang mararo. Ka tsela ena ba khona ho bolaea likokoana-hloko tse kang likokoana-hloko.
- Ha u ja lijo tsa leoatleng, ho bohlokoa hore u se ke ua anya lihlooho tsa liprawn le tsa prawn. Ka hare ho tsona ho na le ntho e ruileng ka cadmium, mofuta wa tshepe o ka bang kotsi bophelong ba mokhachane le ngoana oa hae.
- Litsebi li eletsa ho ja likhofu le tlhapi e halikiloeng kapa e phehiloeng. Ka tsela ena ha ho na kotsi ea hore shellfish e na le libaktheria tse kotsi bakeng sa kholo e nepahetseng ea bokhachane.
Ka bokhutšoanyane, Lijo li bohlokoa ha ho tluoa ho ho ima ntle le bothata. Bakhachane ba bangata ba na le lipelaelo mabapi le hore na ba ka ja lijo tsa leoatleng le litlhapi nakong ea bokhachane. Boholo ba lijo tsa leoatleng ha bo kotsi ha feela bo ka jeoa ka mokhoa o itekanetseng 'me bo phehiloe hantle. Kotsi e hlaha ha ho jeoa litlhapi tse tala le tlhapi ea khofu. U tlameha hape ho ba hlokolosi haholo ka mefuta ea litlhapi tse nang le mercury e ngata. Ntle le sena, haeba u ja lijo tsa leoatleng le lijo tsa leoatleng ka tsela e itekanetseng ebile u sa li fetelle, ha ho na bothata bakeng sa bophelo bo botle ba lesea.
E-ba oa pele ho fana ka maikutlo