Ät bra under din graviditet Det är grundläggande, så att allt utvecklas inom normen. Det är mycket viktigt att du följer en balanserad diet, där naturliga livsmedel och med ett stort bidrag av mineraler och vitaminer ska råda. Speciellt om du går igenom en graviditet där du har fått lite vikt är det viktigt att du ökar ditt intag av vissa produkter.
Den vikt som tas under graviditeten är viktig av många anledningar, överskott är skadligt för både mamman och barnet. Men Låg vikt det är lika farligt, även i vissa fall mycket allvarligare. Hur som helst är det absolut nödvändigt att du följer din läkares rekommendationer till punkt och pricka. Men om du har några frågor, nedan hittar du 2 recept som är speciellt utformade för att tillgodose behoven hos gravida kvinnor med undervikt.
Recepten som du hittar hjälper dig att förbättra din vikt, men de innehåller också andra viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler som är viktiga för din barns utveckling.
Spaghetti carbonara
Ingredienser för 2 personer
- 250 gr äggspagetti
- 100 gr rökt bacon
- 1 tegel av flytande grädde att laga
- en halv lök
- 2 ägg
- Jungfruolivolja
- sal
Först måste du lägga en stor kastrull med vatten på elden, tillsätt en droppe olja och en nypa salt. När vattnet börjar koka, vi lägger pastan utan att bryta den. När den mjuknar hjälper vi den att komma i vattnet med en träspade. Låt spagetti koka i ca 8-10 minuter.
Under tiden förbereder vi en stekpanna över elden med en dropp olivolja. Vi hugger löken i mycket fina bitar och lägger till den i pannan på medelhög värme. Nu, skär baconet i remsor och lägg det i pannan, sauterar vi i några minuter. När pastan är kokt, töm vattnet väl och lägg i pannan, blanda väl.
nu, tillsätt flytande grädde och rör om i några minuter. Till slut slår vi äggen i en skål och lägger dem till pastan. Vi rör om och låter värmen på låg värme, serverar för tillfället för att förhindra att ägget curdlar och pastan från att kaka.
Ris med kalkon och svamp
Ingredienser för 2 personer:
- 2 koppar ris
- 1 ländrygg kalkon
- 200 gr skivade skivor
- 1 diente de ajo
- 1 mogen tomat
- 1/2 citron
- 1 nypa söt paprika
- 1 nypa färgämnen
- extra jungfruolja
- sal
Först ska vi rengöra kalkonfilén, ta bort resterna av fett och passera genom strömmen av kallt vatten. Vi torkar med ett absorberande papper och vi hugger i bitstora portioner, reserverar vi. Vi sätter en kastrull med botten på elden och lägger till ett regnregn jungfruolja. Nu finhackar vi vitlök väl och lägger den till elden, steker i en minut och tillsätter köttet.
Fräs kalkon så att den är väl förseglad utan att låta den koka helt och tillsätt lite salt. Nu rasar vi tomaten och lägger till den i pannan. Vi tvättar svampen väl för att ta bort all smuts och blanda med köttet. Vi lägger till nypa söt paprika och rör om i en minut, medan du lagar mat. Nu lägger vi till de två glasen ris och rör om. Det är dags att tillsätta vattnet, behållaren kommer att bära tillverkarens rekommendationer, men i allmänhet finns det 2 glas vatten för varje glas ris.
Vid den här tiden lägger vi till lite matfärg och lite mer salt, vi rör om för sista gången och lämnar koka i cirka 18 till 20 minuter utan att röra om riset igen. När vattnet har förbrukats tar vi bort det från elden. Som en sista touch strössar vi saften av en halv citron över riset och täcker med en ren kökshandduk.
Det är mycket viktigt att låta riset vila i cirka 10 minuter innan du äter den. När du lägger kökshandduken avdunstar allt vatten som finns kvar i pannan och riset blir löst och utsökt.
God aptit och lycklig graviditet!