Sedan några år användningen av frön i maten har blivit mycket modern. Produkter som vi helt nyligen tog inte hänsyn till eller inte ens visste. Vetenskapliga studier försäkrar att fröna har exceptionella näringsegenskaper.
Det är viktigt att känna till denna typ av superfood, eftersom det kan ge oss viktiga fördelar på ett mycket enkelt sätt. Men det är inte samma sak att prata om mat hos en vuxen person än hos ett barn. Speciellt om barn är unga måste vi vara mycket försiktiga när vi tar med vissa livsmedel i kosten.
Vilka typer av frön hittar vi i vår mat?
När termen "frön" kommer att tänka på, begreppet de där små fröna glömda i vår mat. Det finns en stor variation och det är solros, pumpa, vete, lin, sesam, hirs osv.
Fröna
Alla dessa frön bör inte saknas i kosten för alla, ingår i kosten för de små. Även om det verkar vara ett mycket obetydligt livsmedel, innehåller det många viktiga näringsämnen inom vår livsmedelsgrupp. Bidra fettsyror motsvarigheten till fisk, ger till och med fotboll, mycket lättare att ta upp än den av animaliskt ursprung och mycket järn och protein.
Vi kommer att lära känna de olika typerna av frönPå så sätt vet vi om de anges eller inte, när vi matar våra barn. På detta sätt kommer vi att undvika att ta onödiga risker, särskilt om vi talar om barn.
Bland de mest populära frön är:
- Chia frön
- Linfrö eller linfrön
- Vallmofrön
- sesamfrö
- Solrosfrön
- Pumpafrön
- Fänkålsfrön
Bland de egenskaper som är bland fröernas näringsvärden har vi antioxidanter, stora mängder fiber, kalcium och växtproteiner. Fröna innehåller en viktig källa till Omega3-fettoljor. Mycket viktigt för mat.
Bland alla de frön som vi har listat, är det mest fördelaktiga för att mata barn sesamfrön. På grund av källan till kalcium och zink rekommenderas de särskilt för gravida eller ammande kvinnor, växande barn och personer med benskörhet.
Därför kan vi säga att det inte bara är lämpligt att använda frön i barns näring utan också det är mycket fördelaktigt för deras utveckling.
På marknaden kan vi hitta alla typer av frön. Så det är lätt att ha hemma, de som bäst passar varje familjs behov.
Dessutom, fröna kan konsumeras på ett mycket varierat sätt, så att du kan erbjuda dem till barn utan att knappt märka att de äter dem.
Du kan inkludera dem i frukost, i yoghurt eller till och med använda dem för att göra hemlagat bröd och desserter. De är också en perfekt komplement till alla sallader och puréer.
Baljväxter och nötter
Inom gruppen av frön får vi inte lämna åt sidan gruppen baljväxter eller nötter. Även om det kanske inte verkar så är de också frön och det är också väldigt viktigt att inkludera det i ett barns kost, på grund av dess otroliga serie av näringsämnen.
- Nötter: De erbjuder ett brett utbud av näringsämnen, inklusive vitaminer, magnesium, mineraler som kalium för musklerna och hjärtat; kalcium, för bildning av ben och tänder och för att balansera nervsystemet.
- Baljväxter: de är också viktiga i kosten, de ger protein, järn, B-vitaminer och kalcium.
När man ska introducera fröna i kosten för barn
Barn måste introducera denna typ av mat från 6 månader, även om vi kommer att specificera steg för steg.
Fröna
Att ta små frön kan tas utan problem. Det bästa alternativet är att de är ekologiska och naturliga. De kan perfekt införas i din diet i krossad form, eftersom de i hög grad kommer att komplettera din kost. Till exempel är pumpafrön väldigt rika på järn och magnesium. något fröDen kan införas krossad i smör, krämer, puréer eller gröt.
Idéer om hur man förbereder fröna: I vissa muffins kan du lägga till en nypa linfrön, några matskedar mandel- eller valnötspulver. Det kommer att ge en fin smak, precis som att blanda den i hemlagad kakdeg.
Kan också införa frön av spannmålstyp varierade i yoghurten, tillsammans med några fruktbitar. Linfrön är idealiska på grund av deras höga näringsvärde och behagliga smak.
Baljväxter
Baljväxter kan introduceras från den åldern. En liten mängd baljväxter bör administreras i puréer tillsammans med grönsaker och grönsaker. Det är bra att göra på det här sättet för att vänja kroppen vid ny mat som är svårare att få i sig.
Torkade frukter
Nötter har också sin anledning till att de introduceras i spädbarns kost. Det är rekommenderas att erbjuda dem från 12 månader, men du måste vara mycket försiktig med hur du tar dem. Kvävning hos barn är vanligtvis mer benägen på grund av intag av nötter.
Så att de kan ta dem med total garanti de kan ges krossade i vilken maträtt som helst som är baserad på puréer, eller när man ska göra någon typ av bakverk, som t.ex kakor eller kex och där de krossas och kamoufleras. Det är inte bekvämt att erbjuda dem när de innehåller salt eller socker.
Dessutom, Det är ett livsmedel som vanligtvis ger många allergier, men det faktum att det tas från ett år minskar alla chanser att utveckla allergi på lång sikt. En allergi är inget annat än en förvirring av det defensiva systemet, som aktiveras genom att tro att det finns en infektion. Om barnet redan äter nötter regelbundet, rekommenderas det inte att det tar dem när det har feber, diarré, kräkningar eller när det behöver vaccineras. På så sätt kommer vi inte att förvirra det defensiva systemet mycket mer.
Så tveka inte att använda denna supermatrekommenderas det särskilt i vuxnas kost. Men tveka inte att använda den med barn, så länge det är på ett ansvarsfullt sätt. Än sen då använd inte som ett komplement till andra livsmedel, nödvändigt för rätt tillväxt av barn.