ஒரு குடும்பமாக சமைப்பது வீட்டிலேயே நேரத்தை செலவிடுவதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக இந்த ஆப்பிள் இலவங்கப்பட்டை உருட்டப்படுவதைப் போல சுவையாக ஒரு செய்முறைக்கு வரும்போது. இந்த இரண்டும் வீழ்ச்சி பருவ பொருட்கள், அவை விழுமிய கலவையை உருவாக்குகின்றன, இலவங்கப்பட்டை ஆப்பிளின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஒன்றாக, அவை ஒரு சுவையான சுவையை வழங்கும் இந்த வீட்டில் இனிப்பு. இலையுதிர்கால குளிர்ச்சியின் முதல் நாட்களின் வருகையைப் பொறுத்தவரை, வீட்டில் பேக்கிங் செய்வதை விட சிறந்த திட்டம் எதுவும் இல்லை.
இந்த சுவையான இனிப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், நாங்கள் உங்களை விட்டுச்செல்லும் செய்முறையை தவறவிடாதீர்கள் தொடர்ச்சி. நீங்கள் அவற்றை முயற்சித்தவுடன், நீங்கள் நிச்சயமாக மீண்டும் செய்வீர்கள். கூடுதலாக, குளிர்ந்த இலையுதிர்கால பிற்பகலில் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ள குழந்தைகளுக்கு ஒரு சிறந்த நேரம் பொருட்கள் கையாளுவதற்கும் சுவையான இனிப்பை உருவாக்குவதற்கும் ஒரு சிறந்த நேரம் இருக்கும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆப்பிள் ரோல்களுக்கான இந்த செய்முறையின் படிப்படியாக பொருட்கள் மற்றும் படிப்படியாக செல்லலாம்.
இலவங்கப்பட்டை ஆப்பிள் ரோல்ஸ்: பொருட்கள்
நீங்கள் கீழே காணும் அளவுகளுடன், தோராயமாக 12 இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆப்பிள் ரோல்கள் வெளியே வருகின்றன. நீங்கள் அதிக அளவு தயாரிக்க விரும்பினால், நீங்கள் பொருட்களை இரட்டிப்பாக்க வேண்டும். இறுதி தொடுதலாக, நீங்கள் விரும்பினால் வெண்ணிலா படிந்து உறைந்திருக்கும். நீங்கள் ஒரு கப் ஐசிங் சர்க்கரையை இரண்டு தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரத்துடன் கலக்க வேண்டும். அல்லது நீங்கள் விரும்பினால், இரண்டு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறுக்கு வெண்ணிலாவை மாற்றலாம்.
எங்களுக்கு தேவையான மாவை தயாரிக்க:
- 1 கப் பால் அறை வெப்பநிலையில் அல்லது சற்று சூடாக
- ஒரு உறை இரசாயன ஈஸ்ட்
- 2 முட்டைகள்
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய்
- கொஞ்சம் சல்
- 4 மற்றும் ஒன்றரை கப் கோதுமை மாவு பொதுவானது (இது ஈஸ்ட் உடன் இணைந்திருப்பதால் பேஸ்ட்ரி சிறப்பு அல்ல, நாங்கள் தேடுவது அல்ல)
நிரப்புவதற்கு:
- 2 ஆப்பிள்கள் தங்க வகை
- 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 3 டீஸ்பூன் அரைத்த பட்டை
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில்
தயாரிப்பு
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், நாங்கள் சூடான பாலை ஈஸ்டுடன் கலக்கிறோம் வேதியியல் மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
- ஈஸ்ட் ஓய்வெடுக்கும்போது, போகலாம் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, உருகிய வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு கலந்து மற்றும் கவனமாக கலக்கவும்.
- பால் மற்றும் ஈஸ்ட் கலவையை சேர்க்கவும் மற்றும் அனைத்து பொருட்களும் இணைக்கப்படும் வரை, அடிக்காமல் கலக்கவும்.
- இப்போது, நாங்கள் பிரித்த மாவை இணைக்கப் போகிறோம், கப் மூலம் கப் அதனால் நன்றாக கலந்து, கட்டிகள் கிடைக்காது.
- சுமார் 5 நிமிடங்கள் நன்கு பிசைந்து கொள்ளுங்கள்மாவை மிகவும் லேசாக இருந்தால், நாம் விரும்பிய அமைப்பை அடையும் வரை சிறிது மாவு சிறிது சிறிதாக சேர்க்கலாம்.
- நாங்கள் மாவுடன் ஒரு பந்தை உருவாக்கி, எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் மறைக்கிறோம் மற்றும் நாங்கள் ஒரு மணி நேரம் மாவை உயர்த்த அனுமதித்தோம், அந்த நேரத்தில் அது அதன் அளவை இரட்டிப்பாக்கும்.
- இதற்கிடையில், பார்ப்போம் பழுப்பு சர்க்கரையை இலவங்கப்பட்டைடன் கலக்கவும் நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம்.
- மாவை தயாரானதும், ஒரு சீரான செவ்வக வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அதை நீட்டுகிறோம். இந்த அளவு பொருட்களுடன் நாம் பெறும் தோராயமான அளவீடுகள் 40 க்குள் 30 சென்டிமீட்டர் இருக்கும்.
- ஒரு சமையலறை தூரிகை மூலம், நாங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு மாவை வரைவோம் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையை மேலே தெளிக்கவும்.
- நாங்கள் தலாம் மற்றும் நாங்கள் ஆப்பிள்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி மாவை சேர்க்கிறோம், முழு மேற்பரப்பையும் நன்றாக மறைக்க கவனித்துக்கொள்வது.
- மிகுந்த கவனத்துடன் நாங்கள் மாவை உருட்டுகிறோம், நாங்கள் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வைக்கிறோம்.
- அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மாவை வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும். கூர்மையான கத்தியால் ஒத்த அளவிலான பகுதிகளாக வெட்டவும், சுமார் 12 அலகுகள் வெளியே வரும்.
- கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார் செய்கிறோம் ரோல்களுக்கு இடையில் இடத்தை விட்டு விடுகிறோம்.
- நாங்கள் தட்டில் வைக்காமல், அடுப்பில் வைக்கிறோம், சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அடுப்பிலிருந்து தட்டுகளை அகற்றுவோம் 180ºC க்கு preheat.
- அடுப்பு வெப்பநிலையை அடையும் போது, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆப்பிள் ரோல்களுடன் தட்டில் வைக்கிறோம் நாங்கள் சுமார் 20 அல்லது 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம்.
- சுருள்கள் முடிந்ததும், நாங்கள் குளிர்விக்க ஒரு ரேக்கில் வைக்கிறோம். நாம் மேலே ஐசிங் சர்க்கரையைத் தூவலாம், குடிப்பதற்கு முன் குளிர்ந்து விடலாம், இந்த சுவையான இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆப்பிள் ரோல்ஸ் தயாராக உள்ளன.