ஸ்பானிஷ் சமுதாயத்தில் சர்ச்சையை உருவாக்கும் உணவுகளில் ரொட்டி ஒன்றாகும். தினசரி உணவில் இது அவசியம் என்று கருதுபவர்களும், ஆரோக்கியத்திற்கு சில நன்மைகள் இருப்பதால் இது அவசியமில்லை என்று கருதுபவர்களும் உள்ளனர். குழந்தைகளைப் பொறுத்தவரை, ரொட்டி ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் வரிசையை வழங்குகிறது என்று சொல்ல வேண்டும்.
எல்லா ரொட்டிகளும் உடலுக்கு நல்லவை அல்ல என்ற அடிப்படையில் நாம் தொடங்க வேண்டும், முழு கோதுமை மாவு மற்றும் முழு தானியத்துடன் தயாரிக்கப்பட்டவை மிகவும் அறிவுறுத்தப்படுகின்றன. ரொட்டி உட்கொள்வது குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்படுத்தும் நன்மைகளைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுடன் பேசுவோம்.
குழந்தைகளின் உணவில் ரொட்டியின் நன்மைகள்
குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு ரொட்டி ஏற்படுத்தும் சில நன்மைகளின் விவரங்களை இழக்காதீர்கள்:
- சிக்கல்களைத் தவிர்க்க முழு கோதுமை ரொட்டியின் நுகர்வு அவசியம் மலச்சிக்கல் குழந்தைகளில். இந்த வகையான ரொட்டி உடலுக்கு நல்ல அளவு நார்ச்சத்தை வழங்குகிறது முழு குடலையும் மேம்படுத்துகிறது.
- முழு கோதுமை ரொட்டி செரிமான அமைப்பினுள் புரோபயாடிக்குகளின் உருவாக்கத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது. குடல் மட்டத்தில் நல்ல செயல்பாடுகளுக்கு இது அவசியம். சிறியவரின் முழு நோயெதிர்ப்பு சக்தியையும் மேம்படுத்துவதோடு கூடுதலாக.
- குழந்தைகளுக்கு அதிக சுறுசுறுப்பாக இருப்பதால் பெரியவர்களை விட அதிக ஆற்றல் தேவை. நாள் முழுவதும் சரியாகச் செய்ய உங்களுக்கு போதுமான ஆற்றல் இருக்க கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் அவசியம். உட்கொண்ட ரொட்டி முழுதாக இருக்க வேண்டும் மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை தரமான சர்க்கரைகள் அதிகம் இருப்பதால் தவிர்க்கவும். இந்த வகையான ரொட்டியை அதிக அல்லது அதிகமாக உட்கொள்வது எதிர்காலத்தில் அவை நீரிழிவு அல்லது உடல் பருமன் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை உருவாக்கக்கூடும்.
- சிறியவர்களின் சரியான வளர்ச்சிக்கு தேவையான தொடர்ச்சியான தாதுக்களை ரொட்டி வழங்குகிறது. இத்தகைய தாதுக்கள் இல்லாததால் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். இவை தவிர, உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமாக இருக்கும் பி வைட்டமின்களையும் ரொட்டி வழங்குகிறது.
வெட்டப்பட்ட ரொட்டியில் ஜாக்கிரதை
மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ரொட்டி முழுக்க முழுக்க அல்லது முழு தானியத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பெரும்பான்மையான குழந்தைகள் வெட்டப்பட்ட ரொட்டியை அதிக அளவில் நுகர்வோர். இந்த வகை ரொட்டி ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் இதில் அதிக அளவு சேர்க்கைகள் மற்றும் சர்க்கரைகள் இருப்பதால். இது தவிர, வெட்டப்பட்ட ரொட்டியில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, அவை சிறியவர்களின் உயிரினத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த வகை ரொட்டி ஆரோக்கியமானதல்ல என்பதை பெற்றோர்கள் எல்லா நேரங்களிலும் அறிந்திருக்க வேண்டும் மற்றும் முழு கோதுமை ரொட்டியைத் தேர்வுசெய்ய வேண்டும்.
குழந்தைகளின் உணவில் ரொட்டியின் முக்கியத்துவம்
குழந்தை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எல்லா நேரங்களிலும் ரொட்டியை சிறியவர்களின் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள அறிவுறுத்துகிறார்கள். எல்லா வகையான ரொட்டிகளும் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு சமமாக பயனளிக்காது என்பதை வலியுறுத்துவது முக்கியம். முழு கோதுமை ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுத்து அதை உணவில் மிதமான முறையில் சேர்த்துக் கொள்வது முக்கியம். இது வழங்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குழந்தையின் உடலுக்கு அவசியம். குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு தொடர்ச்சியான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதற்காக உணவு முடிந்தவரை சீரானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
சுருக்கமாக, ஸ்பானிஷ் சமுதாயத்தில் வழக்கமாக ரொட்டி நுகர்வு உருவாகிறது என்ற பெரும் சர்ச்சை இருந்தபோதிலும், அதை உட்கொள்வது குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைத் தருகிறது என்று சொல்ல வேண்டும். முழு கோதுமை ரொட்டி உடலுக்கு ஆரோக்கியமானது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம் இது குழந்தைகளுக்கு மிதமான வழியில் மற்றும் மிகைப்படுத்தாமல் வழங்கப்பட வேண்டும். அதில் உள்ள எண்ணற்ற நன்மைகள் மற்றும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், அதன் கலோரி உட்கொள்ளல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.