பசையம் என்றால் என்ன, அது எங்கே காணப்படுகிறது?

பலருக்கு சில வகையான சகிப்புத்தன்மை அல்லது பசையம் ஒவ்வாமை உள்ளது, மேலும் மேலும் குழந்தைகளைப் பாதிக்கும் ஒரு பிரச்சனை மற்றும் அதைப் பற்றி மேலும் அறிந்து கொள்வது மதிப்பு. உணவில் இருந்து பசையம் நீக்குவதற்கு முன், குறிப்பாக குழந்தைகளின் உணவுக்கு வரும்போது, ​​ஒரு பகுப்பாய்வை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம், இதனால் உணவில் இருந்து இந்த பொருளை அகற்றுவது உண்மையில் அவசியமா என்பதை மருத்துவர் தீர்மானிக்க முடியும்.

பசையம் என்பது கோதுமை, பார்லி, கம்பு மற்றும் பல தானியங்கள் போன்ற பல தானியங்களில் காணப்படும் ஒரு புரதமாகும். பல பொருட்கள் தானிய மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே ரொட்டி, குக்கீகள், இனிப்புகள், பாஸ்தா, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டி போன்ற பல உணவுகளில் பசையம் உள்ளது. பசையம் உணவில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டியிருக்கும் போது, ​​ஏ உணவுக் கூறுகள் பற்றிய முக்கிய ஆய்வு தவறு செய்யாமல் இருக்க.

பசையம் எங்கே காணப்படுகிறது

தானியங்களின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாக இருப்பதுடன், பசையம் என்பது பல தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொருளாகும். உதாரணத்திற்கு, பல சாஸ்கள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் பசையம் உள்ளது இது ஒரு குழம்பாக்கி என்பதால், இது தயாரிப்புகளை மேம்படுத்தும் நறுமணத்தையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் தண்ணீரை வழங்குகிறது. அதாவது, அதைக் கொண்டிருக்க வேண்டிய அவசியமில்லாத பல தயாரிப்புகள், இந்த காரணங்களுக்காக அதைக் கொண்டிருக்கலாம்.

வீட்டில் ஒரு நபர் இருந்தால் செலியாக் அல்லது பசையம் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் மருத்துவர் அதைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகளை அகற்ற பரிந்துரைக்கிறார், வாங்கும் போது நீங்கள் மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். இன்று ஒரு நல்ல செய்தி அனைத்து தயாரிப்புகளும் காணக்கூடிய புராணக்கதைகளைக் கொண்டுள்ளன, தெளிவான மற்றும் படிக்க எளிதாக. உணவில் இந்த புரதம் இருக்கிறதா இல்லையா என்பதைக் குறிக்கிறது. பசையம் இல்லாத உணவுக்கு சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதை இது மிகவும் எளிதாக்குகிறது.

இருப்பினும், கம்பு, பார்லி அல்லது கோதுமை இல்லாத ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், சாஸ்கள், பையில் அடைக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புகளின் லேபிள்களை நீங்கள் நன்றாகப் பார்க்க வேண்டும். லேபிள்களில் உள்ள தகவல்கள் தெளிவாக இல்லை என்றால் மற்றும் சந்தேகங்கள் எழுகின்றன, தயாரிப்பை நிராகரிப்பது நல்லது தேவையற்ற அபாயங்களை தவிர்க்க.