உலக ரொட்டி தினத்தில், இந்த சுவையான சாக்லேட் பால் மஃபின் செய்முறையைப் பகிர்வதை எங்களால் நிறுத்த முடியவில்லை. பல குழந்தைகளுக்கு பிடித்த சிற்றுண்டிகளில் ஒன்று பல தசாப்தங்களுக்கு முன்னர், பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகள் இப்போது இருப்பதைப் போல அகலமாக இல்லாதபோது. ஒரு சுவையான சாக்லேட் பட்டியைக் கொண்டு, உங்கள் குழந்தைகள் ஒரு நல்ல ரொட்டி சாண்ட்விச்சை முயற்சிக்கவில்லை என்றால், இன்று முயற்சி செய்ய சரியான நாள், அவர்கள் நிச்சயமாக மீண்டும் செய்வார்கள். மேலும், ரொட்டி தயாரிப்பது குழந்தைகளுடன் வேடிக்கை பார்ப்பதற்கான மிகவும் வேடிக்கையான வழிகளில் ஒன்றாகும். என்பதால், சிறியவர்கள் சமையலறையில் குழப்பத்தை விரும்புகிறார்கள்.
சாக்லேட் பால் மஃபின்ஸ் செய்முறை
இந்த விஷயத்தில் நாங்கள் சில சாக்லேட் சில்லுகளை மஃபின்களில் சேர்க்கப் போகிறோம், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், இந்த படிநிலையை அகற்றலாம். யார் சாக்லேட் வேண்டும் பன்ஸ் தயாரானதும் அதைச் சேர்க்கலாம்எனவே, யாராவது கலோரிகளைச் சேர்க்க விரும்பவில்லை அல்லது மிகவும் சாக்லேட் பிரியராக இல்லாவிட்டால், அவர்கள் இந்த பணக்கார பால் மஃபின்களை வேறு எந்த நிரப்புதலுடனும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். உதாரணமாக, வெண்ணெய் மற்றும் ஜாம் நன்றாக செல்கின்றன.
பொருட்கள்:
- 500 கிராம் வலிமை மாவு
- 25 கிராம் ஈஸ்ட் குளிர்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் கூடுதல் கன்னி
- 1/2 டீஸ்பூன் சல்
- 200 மில்லி Leche முழு
- 100 மில்லி நீர்
- 60 கிராம் சர்க்கரை
- of nuggets சாக்லேட்
தயாரிப்பு:
- ஒரு கிண்ணத்தில், நாங்கள் பால் மற்றும் தண்ணீரை கலக்கிறோம் நாங்கள் கொஞ்சம் கோபப்படுகிறோம்.
- நாங்கள் புதிய ஈஸ்ட் சேர்க்கிறோம் நாங்கள் கிண்ணத்தை மைக்ரோவேவில் (ஆஃப்) 15 நிமிடங்கள் வைத்தோம்.
- ஒரு நல்ல அளவு கிண்ணத்தில், நாங்கள் மாவு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு மர கரண்டியால் கலக்கிறோம்.
- ஈஸ்ட் கலவை தயாரானதும், நாங்கள் மாவின் மையத்தில் ஒரு துளை உருவாக்கி கலவையை சேர்க்கிறோம் கிண்ணத்திற்கு.
- நாங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயையும் சேர்க்கிறோம் ஒரு மர கரண்டியால் கிளறவும்.
- நாங்கள் கவுண்டர்டாப்பை நன்றாக சுத்தம் செய்து உலர்த்துகிறோம் நாங்கள் மாவு தெளிக்கிறோம்.
- நாங்கள் கலவையை கொட்டுகிறோம் மற்றும் நாங்கள் ஆசையுடன் பிசைந்து கொள்கிறோம் உங்கள் கைகளால் சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
- அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் கலவையை கலந்த கிண்ணத்துடன் மூடுகிறோம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- நாங்கள் திரும்பிச் செல்கிறோம் சில நிமிடங்கள் மீண்டும் பிசையவும், நாங்கள் மாவுடன் ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு பெரிய கண்ணாடி கிண்ணத்தை தயார் செய்து வண்ணம் தீட்டுகிறோம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன். இது ஒரு நல்ல அளவு கொண்டது என்பது முக்கியம், ஏனெனில் மாவை அளவு இரட்டிப்பாகும்.
- எண்ணெயிடப்பட்ட கிண்ணத்தில் ரொட்டி மாவுடன் நாம் உருவாக்கும் பந்தை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், மற்றும் நாங்கள் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்திருக்கிறோம்.
- அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் மாவை வெளியே எடுக்கிறோம் அடுப்பிலிருந்து.
- நாங்கள் மீண்டும் மாவு தெளிக்கிறோம் சுத்தமான கவுண்டர்டாப்பில் மற்றும் கிண்ணத்திலிருந்து மாவை அகற்றவும்.
- வாயுவை அகற்ற நாங்கள் பிசைந்து கொள்கிறோம் நாங்கள் வடிவமைக்க ஆரம்பித்தோம். முதலில் நாம் ஒரு செவ்வக வடிவத்தை உருவாக்குகிறோம்.
- கூர்மையான கத்தியால், மாவை வெட்டினோம் அரை கிடைமட்டமாக. மாவை சுமார் 8 அல்லது 1 பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம்.
- மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் நாங்கள் வடிவமைக்கிறோம் நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம், முன்பு கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் தயாரிக்கப்பட்டது.
- சுத்தமான சமையலறை துண்டுடன் மூடி வைக்கவும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, 250ºC இல் அடுப்பை இயக்குகிறோம் நாங்கள் ரொட்டி மாவுடன் தட்டில் வெளியே எடுக்கிறோம்.
- அடுப்பு வெப்பமடையும் போதுஇந்த பணக்கார சாக்லேட் பால் மஃபின்களை தயாரிப்பதை முடிப்போம்.
- நாங்கள் கத்தியால் வெட்டு செய்கிறோம் ஒவ்வொரு மஃபின் முழுவதும்.
- நாங்கள் சாக்லேட் சில்லுகளை சேர்க்கிறோம் ஒவ்வொரு மஃபினிலும் கவனமாக, சாக்லேட் இல்லாமல் சிலவற்றை பின்னர் சாக்லேட் பட்டியின் வடிவத்தில் சேர்க்கலாம்.
- நாங்கள் மேலே மாவு தெளிக்கிறோம் ஒவ்வொரு ரொட்டி மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- வெப்பநிலையை 180ºC ஆக குறைக்கிறோம் நாங்கள் பால் மஃபின்களை சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம் தோராயமாக, அல்லது அவர்கள் வீட்டில் நீங்கள் விரும்பும் சிற்றுண்டியை அவர்கள் பெறும் வரை.
மற்றும் தயாராக, மஃபின்களை குளிர்விக்க விடுங்கள் அல்லது குறைந்தபட்சம், அவை எரியாது. ஏனென்றால், குழந்தைகள் அவர்களைப் பார்த்தவுடன் பற்களை மூழ்கடிக்க தயாராக இருக்கிறார்கள். ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியை அனுபவிப்பது எளிதானது, கூடுதலாக, குழந்தைகள் செயல்முறை முழுவதும் உங்களுக்கு உதவலாம். ருசியான உணவைத் தவிர, உங்கள் குடும்பத்தினருடன் நீங்கள் ஒரு வேடிக்கையான நேரத்தை அனுபவிக்க முடியும்.