குடும்ப உணவில் கடற்பாசி சேர்ப்பதன் நன்மைகள்

நமது மத்திய தரைக்கடல் கலாச்சாரத்தில், ஆல்காவை குடும்ப உணவில் சேர்ப்பது சற்று விசித்திரமானது, இல்லையா, ஏனென்றால் ஆல்கா இல்லையென்றால் சுவையான நெட்டில்ஸ் என்ன? ஆனால் இந்த கருத்து நமக்கு அந்நியமானது என்று சொல்லலாம். இருப்பினும் எங்கள் உணவில் கடற்பாசி உட்பட முக்கியமான நன்மைகள் உள்ளன. இந்த கடல் தாவரங்களுக்கு பாரம்பரிய மற்றும் சத்தான உணவுகளை மாற்றாமல் சேர்ப்பது பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம்.

சிலவற்றை கீழே விவரிப்போம் அவற்றை இணைக்க உங்களை ஊக்குவிப்பதற்கான காரணங்கள். உங்கள் குடும்பமும் நீங்களும் ஆரோக்கியத்திலும் பலவிதமான சுவைகளிலும் பெறுவீர்கள், மேலும் 10.000 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் பல மனித நுகர்வுக்கு ஏற்றவை, அதாவது நோரி போன்றவை. சுஷி.

ஆல்காவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

குடும்ப உணவில் நீங்கள் இணைத்துக் கொள்ளக்கூடிய பல்வேறு வகையான கடற்பாசிகளில் ஒன்று நோரி, கெல்ப், வகாமே, கொம்பு, டல்ஸ் மற்றும் நீல-பச்சை ஆல்கா வகைகள், ஸ்பைருலினா மற்றும் குளோரெல்லா போன்றவை. நாங்கள் குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்துமே எளிதில், சிறப்பு அல்லாத நிறுவனங்களில், அல்லது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மலிவு விலையில் காணப்படுகின்றன.

கடற்பாசி குடும்ப உணவில் முக்கியமான நன்மைகளை வழங்குகிறது. உப்பு நீரில் வளர்க்கும்போது அவை இவற்றின் தாதுக்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுகின்றன. இவ்வாறு, குறித்து இரும்பு மற்றும் கால்சியம், நிலப்பரப்பு தாவரங்களுடன் ஒப்பிடுவதை விட, அதிக அளவைக் குவிக்கவும். உதாரணமாக, உங்கள் குடும்பத்தில் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்ற ஒருவர் இருந்தால், நீங்கள் அவர்களுக்கு கால்சியம் கொடுக்க விரும்பினால், 8 கிராம் கொம்புவில் ஒரு கப் பாலை விட அதிக கால்சியம் உள்ளது.

இதே கொள்கையால், குடும்ப உணவில் ஆல்கா அதிக அளவு அயோடின் வழங்க, தைராய்டின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானது, வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் ஹார்மோன் அமைப்பின் சமநிலைக்கு பொறுப்பாகும். ஆனால் இதை ஜாக்கிரதை! ஏனென்றால் ஆல்காவை பழக்கமாக உட்கொள்வதால் ஹைப்பர் தைராய்டிசத்தின் மருத்துவ இலக்கியத்தில் ஆவணப்படுத்தப்பட்ட வழக்குகள் உள்ளன.

குடும்ப உணவில் கடற்பாசி சேர்க்கவும்

ஆல்காவின் சில பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள் பற்றி நாங்கள் தொடர்ந்து உங்களுக்குச் சொல்கிறோம். உங்கள் உணவில் அவற்றை எவ்வளவு குறைவாகக் கருதுகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள், அரிசி, சூப்கள், குழம்புகள், சாலடுகள், நீங்கள் எத்தனை விஷயங்களை யோசிக்க முடியும். இணையத்தில் நீங்கள் பல அருமையான சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள்.

கடற்பாசி ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு இல்லை என்பது மட்டுமல்லாமல், அவற்றில் 5% நிறைவுறா கொழுப்பும் அடங்கும். அவை முட்டை மற்றும் பருப்பு வகைகளைப் போன்ற அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் அளவைக் கொண்டுள்ளன. அவர்கள் மிகவும் நார்ச்சத்து நிறைந்த, அவை குடலின் செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகின்றன. இவற்றில் பலவற்றை உலர்ந்த முறையில் வாங்குவதையும், அவற்றை உட்கொள்ள ஹைட்ரேட் செய்வது அவசியம் என்பதையும் இது பங்களிக்கிறது.

பாசிக்கு நன்றி உடல் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது. அவனது அல்ஜினிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம், ஜீரணிக்க முடியாதது, குடலில் சேரக்கூடிய நச்சுகளை நீக்குகிறது, குடல் தாவரங்களை பாதுகாக்கிறது. கண்பார்வை மேம்படுத்துவதற்கும் பார்வை நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் அவை மிகவும் நல்லது, ஏனென்றால் அவை அனைத்திலும் வைட்டமின் ஏ அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது.

ஆல்காவை துஷ்பிரயோகம் செய்யும் போது எச்சரிக்கைகள்

குடும்ப உணவில் பாசிகள் ஏற்படுத்தும் நன்மைகள் குறித்து நாங்கள் உறுதியாக நம்புகிறோம் என்றாலும், எதிரொலிக்க விரும்புகிறோம் சில முன்னெச்சரிக்கைகள் அல்லது பரிந்துரைகள் அதன் நுகர்வு தொடர்பாக. அவை அனைத்தும் அதற்குத் தயாராக இல்லாத கலாச்சாரங்களைச் சேர்ந்த தனிநபர்கள் அதிகமாக உட்கொள்வதை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.

இடர் மதிப்பீட்டிற்கான ஜெர்மன் பெடரல் நிறுவனம், 2004 இல் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பெரிய பழுப்பு ஆல்காவில் கண்டறியப்பட்டது ஆர்சனிக் போன்ற கன உலோகங்களின் அளவு. மேலும் சில உயிரினங்கள் அதன் அதிகப்படியான அயோடின் உள்ளடக்கத்திற்கு எச்சரிக்கை எழுப்பியுள்ளன. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இது போன்ற ஆல்காக்களின் பிரச்சினை அல்ல, மாறாக கடல்களின் மாற்றங்கள் மற்றும் மாசுபாடு.

2015 ஆம் ஆண்டில், ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு நிறுவனம் உணவுக்காக கடற்பாசி பயன்படுத்துவது ஐரோப்பா எதிர்கொள்ளும் அபாயங்களில் ஒன்றாகக் கருதியது. மற்றும் வெவ்வேறு நிபுணர்கள் இருப்பதாக நினைக்கிறார்கள் அதன் வணிகமயமாக்கலில் சில கட்டுப்பாடு இல்லாமை. உதாரணமாக, பிரான்சில், உண்ணக்கூடிய கடற்பாசி மற்றும் பெறப்பட்ட பொருட்களின் நுகர்வுக்கு குறிப்பிட்ட விதிமுறைகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன, மேலும் இந்த காய்கறிகளில் கனரக உலோகங்களின் அதிகபட்ச அனுமதிக்கப்பட்ட மதிப்புகளைக் கட்டுப்படுத்தும் வழிகாட்டுதல்கள்.