คุณแม่ทุกคนรู้ดีว่าการที่ลูก ๆ ของคุณมีสุขภาพดีแค่ไหน การบริโภคผลไม้ทุกวัน. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รวมสามชิ้นต่อวันในอาหารของเด็กสำหรับพวกเขา มีน้ำวิตามินไฟเบอร์และแร่ธาตุสูง
มีหลายท่านที่เลือกเป็นอาหารเช้าหรือของว่างในโรงเรียนอยู่แล้ว มีแม้แต่โรงเรียนที่ดำเนินการ "วันแห่งผลไม้"
ในซูเปอร์มาร์เก็ตเราพบผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่พกพาสะดวกมากขึ้นเรื่อย ๆ ตัวอย่างเช่นถุงผลไม้บดสำหรับดื่ม พวกเขามีบรรจุภัณฑ์ที่น่าสนใจมากสำหรับเด็ก ๆ และตามผู้ผลิตของพวกเขา "เทียบเท่ากับการเสิร์ฟผลไม้" อย่างไรก็ตามนักโภชนาการเตือนเกี่ยวกับ มีน้ำตาลและไขมันสูง อาหารบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้
ผลไม้สดสำหรับอาหารเช้าและของว่าง
ทางเลือกหนึ่งคือการนำ ผลไม้ที่สะอาดและทั้งชิ้น. อย่างไรก็ตามเด็กที่อายุน้อยกว่าไม่ทราบวิธีการปอกเปลือกและกินได้ยากหากไม่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าตัวเลือกที่แนะนำที่สุดคือการเตรียมไฟล์ กล่องอาหารกลางวันพร้อมผลไม้ที่สะอาดปอกเปลือกและหั่นแล้ว.
สามารถ หลากหลายหรือชิ้นเดียว (ไม่ใหญ่เกินไป):
- แอปเปิ้ลส้มหรือส้มเขียวหวาน (หั่นบาง ๆ )
- องุ่นแตงโมหรือแตงโม (ไม่มีเมล็ด)
- ลูกแพร์หรือพีช (ไม่สุกมาก)
- กล้วย (หั่นบาง ๆ )
- สับปะรดสตรอเบอร์รี่ ฯลฯ
- ขอแนะนำให้ใช้เสมอ ผลไม้ตามฤดูกาล.
ปัญหาคือ เราจะเตรียมผลไม้ที่หั่นแล้วอย่างไรเพื่อไม่ให้เป็นสนิม และในเวลาปิดภาคเรียนมันดูน่าดึงดูดและไม่ได้ลงเอยที่ถังขยะที่โรงเรียน
การออกซิเดชั่นเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นเมื่ออาหารสัมผัสกับอากาศทำให้มีสีน้ำตาลเข้ม แต่พึงระลึกว่ากระบวนการนี้ ไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางโภชนาการหรือรสชาติ. มันเป็นเพียง ตำนานเท็จ มากกว่า!
วิธีการป้องกันไม่ให้ผลไม้ที่ตัดเป็นสนิม?
ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่มีประโยชน์มาก:
- หลังจากหั่นผลไม้แล้วให้โรยด้วยมะนาวหรือน้ำส้มสักสองสามหยด กรดซิตรัสช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชัน. คุณสามารถใช้เครื่องพ่นไอน้ำได้
- ควรใช้ กล่องอาหารกลางวันอลูมิเนียมซิปล็อค.
- หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วจัดเรียงใหม่เพื่อให้ได้ชิ้นส่วน อย่าสัมผัสกับอากาศ. ติดแถบยางเพื่อยึดไว้
- หากคุณใช้ถุงพลาสติกซิปล็อคเหมือนกับถุงที่ขายเพื่อแช่แข็งอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้บีบอากาศออกทั้งหมด ก่อนปิด
- จุ่มชิ้นที่สดใหม่ลงไป ชามน้ำเค็มเย็น (เกลือครึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำทุกลิตร) เมื่อนำออกคุณต้องล้างออกด้วยน้ำธรรมชาติ
- เปียก กระดาษเช็ดปากในน้ำ และวางไว้ ด้านบนของผลไม้ที่ตัดแล้ว ก่อนปิดกล่องอาหารกลางวัน
- ระวังมีดที่คุณใช้! ฉันขอแนะนำจาก พลาสติกหรือเซรามิก.
- เพิ่มเล็กน้อย สับปะรดหรือน้ำเชื่อมพีช ไปที่กล่องอาหารกลางวัน
- ค้นพบไฟล์ อาหารช่วงที่สี่. เป็นผักและผลไม้ที่ล้างสับและบรรจุหีบห่อก่อนขายในบรรยากาศที่มีการป้องกัน ใช้งานได้จริง แต่ราคาไม่แพงนัก
คุณใช้เคล็ดลับอะไร? คุณสามารถบอกเราในความคิดเห็นได้หรือไม่?
ข้อสังเกตล่าสุด
- เด็กที่เป็นโรคอ้วนหรือมีน้ำหนักเกินควร ลดการบริโภคผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง แต่พวกเขาสามารถบริโภคส้มในปริมาณที่มากขึ้นได้อย่างปลอดภัย
- เพื่อให้อาหารเช้าและของว่างมีความสนุกสนานและหลากหลายมากขึ้นลองเพิ่มไฟล์ ขนมผักเหรอ? ตัวอย่างเช่นลูกเกดบางเส้นแครอทหรือชีสหรือมะเขือเทศเชอร์รี่บางชนิด
- La เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับทุกมื้อคือน้ำเปล่า. ไม่แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้บรรจุกล่องและ / หรือผลิตภัณฑ์จากนมที่มีน้ำตาลในทางที่ผิดหรือที่มีรสสตรอเบอร์รี่หรือช็อคโกแลต ฉันขอแนะนำให้คุณบันทึกไว้ในโอกาสพิเศษเท่านั้น
- ลองคิดว่าสีเขียว. พยายามหลีกเลี่ยงการใช้อลูมิเนียมฟอยล์ซึ่งไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเลยและมีประโยชน์น้อย