แนะนำให้ใช้เมล็ดพันธุ์สำหรับให้อาหารเด็กหรือไม่?

ตั้งแต่ไม่กี่ปี การใช้เมล็ดพืชในอาหารเป็นเรื่องที่ทันสมัยมาก. ผลิตภัณฑ์ที่เราไม่ได้คำนึงถึงหรือไม่รู้จักจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ทำให้มั่นใจได้ว่าเมล็ดมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม

สิ่งสำคัญคือต้องรู้จักอาหารเสริมประเภทนี้เนื่องจากสามารถทำได้ นำผลประโยชน์ที่สำคัญมาให้เรา ด้วยวิธีง่ายๆ แต่การพูดถึงอาหารในผู้ใหญ่ก็ไม่เหมือนกันกับในเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กยังเล็กเราต้องระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเมื่อรวมอาหารบางชนิดไว้ในอาหารของพวกเขา

เมล็ดพืชชนิดใดที่เราพบในอาหารของเรา?

เมื่อนึกถึงคำว่า 'เมล็ดพันธุ์' แนวคิดของ เมล็ดเล็กๆ เหล่านั้นถูกลืมในอาหารของเรา มีหลากหลายมาก ทั้งทานตะวัน ฟักทอง ข้าวสาลี แฟลกซ์ งา ข้าวฟ่าง เป็นต้น

เมล็ด

เมล็ดพันธุ์ทั้งหมดนี้ไม่ควรพลาดในอาหารของทุกคนรวมอยู่ในอาหารของเจ้าตัวน้อย แม้ว่าจะดูเหมือนเป็นอาหารที่ไม่มีนัยสำคัญ แต่ก็มีสารอาหารที่สำคัญมากมายภายในกลุ่มอาหารของเรา มีส่วนช่วย กรดไขมัน เทียบเท่าปลาถึงกับให้ แคลซิโอ ดูดซึมได้ง่ายกว่าที่มาจากสัตว์และมาก ธาตุเหล็กและโปรตีน

เราจะไปทำความรู้จักกับเมล็ดพันธุ์ชนิดต่างๆด้วยวิธีนี้เราจะทราบได้ว่ามีการระบุไว้ในโภชนาการของเด็กหรือไม่ ด้วยวิธีนี้เราจะหลีกเลี่ยงการเสี่ยงที่ไม่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรากำลังพูดถึงเด็ก

เมล็ดพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• เมล็ดเชีย
• เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดแฟลกซ์
• เมล็ดงาดำ
• Sesamo
• เมล็ดทานตะวัน
• เมล็ดฟักทอง
• เมล็ดยี่หร่า

ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นคุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดพืชเราก็มีเช่นกัน สารต้านอนุมูลอิสระเส้นใยแคลเซียมและโปรตีนจากพืชจำนวนมาก. เมล็ดประกอบด้วย แหล่งสำคัญของน้ำมันไขมัน Omega3. สำคัญมากสำหรับอาหาร

ในบรรดาเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดที่เราระบุไว้ประโยชน์สูงสุดสำหรับการให้อาหารเด็กคือ เมล็ดงา. เนื่องจากเป็นแหล่งของแคลเซียมและสังกะสีจึงแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร เด็กที่กำลังเติบโต และผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุน

ดังนั้นเราสามารถพูดได้ว่าไม่เพียง แต่แนะนำให้ใช้เมล็ดในโภชนาการของเด็กเท่านั้น เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการพัฒนาของพวกเขา.

ในตลาดเราสามารถหาเมล็ดพันธุ์ได้ทุกชนิด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะมีที่บ้านที่เหมาะกับความต้องการของแต่ละครอบครัว

นอกจากนี้ เมล็ดสามารถบริโภคได้หลายวิธีเพื่อให้คุณสามารถนำเสนอให้กับเด็ก ๆ โดยแทบไม่สังเกตว่าพวกเขากำลังกินมันอยู่

คุณสามารถรวมไว้ในอาหารเช้าในโยเกิร์ตหรือแม้กระทั่งใช้ทำขนมปังโฮมเมดและขนมหวาน พวกเขายังเป็น เข้ากันได้ดีกับสลัดทุกชนิด และน้ำซุปข้น

พืชตระกูลถั่วและถั่ว

ภายในหมู่เมล็ดต้องไม่ทิ้งกัน กลุ่มพืชตระกูลถั่วหรือถั่ว แม้ว่ามันอาจจะดูไม่เหมือน แต่ก็เป็นเมล็ดพืชและเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรวมไว้ในอาหารของเด็ก ๆ เนื่องจากมีสารอาหารมากมาย

• ลอส ฟรูโตส เซคอส: พวกเขามีสารอาหารที่หลากหลาย รวมทั้งวิตามิน แมกนีเซียม แร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมสำหรับกล้ามเนื้อและหัวใจ แคลเซียมสำหรับการก่อตัวของกระดูกและฟันและเพื่อความสมดุลของระบบประสาท
• พืชตระกูลถั่ว: พวกเขายังจำเป็นในอาหาร ให้โปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามินบี และแคลเซียม

เมื่อใดที่จะแนะนำเมล็ดพืชในอาหารของเด็ก

เด็ก ๆ ต้องแนะนำอาหารประเภทนี้ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปแม้ว่าเราจะระบุทีละขั้นตอน

เมล็ด

การรับประทานเมล็ดเล็กๆ สามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ เมล็ดพืชเหล่านี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและเป็นธรรมชาติและสามารถนำเมล็ดพืชมารับประทานในรูปแบบบดละเอียดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและแมกนีเซียม เมล็ดอะไรก็ได้สามารถนำมาบดในเนย ครีม น้ำซุปข้นหรือโจ๊ก

แนวคิดในการเตรียมเมล็ด: ในมัฟฟินบางชนิด คุณสามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์เล็กน้อย อัลมอนด์หรือผงวอลนัทสองสามช้อนโต๊ะ มันจะให้รสชาติที่ดีเหมือนกับการผสมลงในแป้งคุกกี้โฮมเมด

ยังสามารถ แนะนำเมล็ดธัญพืช หลากหลายในโยเกิร์ตพร้อมกับผลไม้ไม่กี่ชิ้น เมล็ดแฟลกซ์เหมาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ถูกใจ

พืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วสามารถนำมาจากวัยนั้น ควรให้พืชตระกูลถั่วจำนวนเล็กน้อยในน้ำซุปข้น พร้อมด้วยผักใบเขียว ควรทำวิธีนี้เพื่อให้ร่างกายชินกับอาหารใหม่ที่กินยากขึ้น

ผลไม้อบแห้ง

ถั่วยังมีเหตุผลที่ถูกนำเข้าสู่อาหารของทารก มันคือ แนะนำให้เสนอตั้งแต่ 12 เดือนแต่คุณต้องระวังให้มากว่าคุณจะรับมันอย่างไร การสำลักในเด็กมักเกิดจากการรับประทานถั่ว

เพื่อจะได้เอาไปพร้อมประกันเต็มร้อย จะทุบใส่จานไหนก็ได้ ที่ขึ้นกับ purées หรือเมื่อคุณกำลังจะทำขนมบางชนิด เช่น คุกกี้หรือบิสกิตและที่ที่บดและพรางตัว. ไม่สะดวกที่จะนำเสนอเมื่อมีเกลือหรือน้ำตาล

นอกจากนี้ เป็นอาหารที่มักทำให้เกิดอาการแพ้ต่างๆ แต่การที่ใช้เวลา XNUMX ปี จะช่วยลดโอกาสการเกิดอาการแพ้ได้ในระยะยาว การแพ้ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าความสับสนของระบบป้องกัน ซึ่งกระตุ้นโดยเชื่อว่ามีการติดเชื้อ หากเด็กกินถั่วเป็นประจำอยู่แล้ว ไม่แนะนำให้รับประทานเมื่อมีไข้ ท้องร่วง อาเจียน หรือเมื่อจำเป็นต้องฉีดวัคซีน ด้วยวิธีนี้เราจะไม่สับสนกับระบบป้องกันมากนัก

ดังนั้น อย่าลังเลที่จะใช้อาหารสุดยอดนี้ขอแนะนำอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารของผู้ใหญ่ แต่อย่าลังเลที่จะใช้กับเด็กตราบใดที่เป็นไปในทางที่รับผิดชอบ แล้วไง ห้ามใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารอื่น ๆจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของเด็ก