แซลมอนรมควันในครรภ์ คุณทานได้ไหม

ในระหว่าง การตั้งครรภ์ ต้องระวังเมนูประจำวันบ้างโดยเฉพาะกับ อาหารที่ยังไม่ได้ปรุงและมาจากสัตว์. มีข้อสงสัยมากมายระหว่างตั้งครรภ์และคุณแม่ในอนาคตหลายคนอาจสงสัยในการบริโภคอาหารบางชนิดเช่น แซลมอนรมควัน.

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณอยากกิน แซลมอนรมควันระหว่างตั้งครรภ์? มีอาหารบางชนิดที่เสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียที่เรียกว่า Listeria. แบคทีเรียนี้พบได้ในอาหาร เช่น ปลา เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ นม และแม้กระทั่งในน้ำจืดหรือน้ำเกลือ

คุณสามารถกินปลาแซลมอนรมควันเมื่อตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

มีอาหารที่มีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ ในหมู่พวกเขาเราพบว่า ปลา, โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจะบริโภคแบบดิบหรือปรุงไม่สุก เพราะมันทำได้ ทำให้เกิดการติดเชื้อไวรัส ปรสิต หรือแบคทีเรีย อาจเป็นอันตรายในช่วงตั้งครรภ์

แซลมอนรมควันดิบจริงๆ. ได้เพียงรมควันทำให้เป็นกระบวนการของ ทำอาหารอ่อน และช้าเมื่อใช้กลิ่นและรส การปรุงอาหารประเภทนี้ไม่ได้กำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและอาจกลายเป็นอันตรายได้ นอกจากนี้ ปลาแซลมอนหากได้รับการผลิตด้วยวิธีที่เชี่ยวชาญ อาจมีปัญหาการต่อต้านการผลิตอีกประการหนึ่ง: อะนิซากิส

ปรสิตหรือหนอนตัวนี้สามารถทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้ การติดเชื้อในกระเพาะอาหารและปัญหาทางเดินอาหารอย่างรุนแรง Anisakis ไม่เป็นอันตรายต่อทารก แต่ listeriosis อาจเป็นปัญหาที่ร้ายแรงกว่ามาก

แต่ไม่ใช่ทุกอย่างที่เป็นไปไม่ได้ ปลาแซลมอน สามารถรับประทานได้ตราบเท่าที่ถูกแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จะต้องได้รับการปฏิบัติในลักษณะนี้เพื่อให้สามารถบริโภคได้โดยมีสรรพคุณเหมือนกัน เช่นเดียวกับปลาชนิดอื่นๆ ต้องแช่แข็งสามวันติด เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการทำสัญญา anisakis หรือ listeriosis. ปลาอื่นๆ ไม่จำเป็นต้องแช่แข็งหากนำไปปรุงที่อุณหภูมิสูง

ปัญหาโรคลิสทีเรียขณะตั้งครรภ์

listeria สามารถทำสัญญาระหว่างตั้งครรภ์ได้ เมื่อกินอาหารดิบหรืออาหารที่ล้างไม่ดี แบคทีเรียนี้สามารถถ่ายโอนไปยังทารกในครรภ์และอาจทำให้เกิดผลที่เป็นอันตรายได้

Listeriosis สามารถก้าวร้าวได้มาก แต่ก็ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนกเช่นกัน Listeria เป็นโรคที่หายากมากขึ้น และคาดว่าสามารถทำสัญญาระหว่าง ประมาณ 11 คนต่อล้าน

แบคทีเรียนี้อาจมีผลกระทบเล็กน้อยเมื่อถูกพรากจากแม่ แต่ปัญหาอยู่ที่ทารก listeriosis สามารถนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนดหรือแม้กระทั่งการคลอดบุตรได้. เด็กแรกเกิดอาจติดเชื้อและอาจมีผลกระทบที่สำคัญมากต่อพัฒนาการของทารก

หากต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมว่ามารดาติดเชื้ออาจมีอาการเช่น มีไข้ ท้องร่วง ปวดหัวและปวดกล้ามเนื้อ ต้องเผชิญกับผลกระทบดังกล่าว จำเป็นต้องไปโรงพยาบาลเพื่อรับการตรวจและประเมินอย่างเร่งด่วน

ผลร้ายแรงสามารถหลีกเลี่ยงได้และสำหรับหญิงตั้งครรภ์นี้ คุณต้องใช้ชุดของมาตรการเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ. ในหมู่พวกเขาคุณควรล้างผักและผลไม้ให้ดีกินอาหารที่ปรุงสุกสูงกว่า 70 ° ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการควบคุมสุขาภิบาลและแนะนำให้นำผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์

ข้อดีของการกินแซลมอน

กินแซลมอนมีประโยชน์ระหว่างตั้งครรภ์ เพราะมี ประโยชน์มากมายที่สามารถช่วยพัฒนาการของทารกในครรภ์ได้ มันมี omega-3 กรดไขมัน และกำหนดให้รับประทานระหว่าง 2 และ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างกระดูกเพราะจะทำให้ข้อต่อแข็งแรงมาก

มีสารอาหารที่ช่วย เสริมสร้างดวงตาและสมองของทารก และวิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้การตั้งครรภ์สิ้นสุดลงในภาวะครรภ์เป็นพิษหรือทำให้คลอดก่อนกำหนด หากหญิงมีครรภ์ชอบกินปลา แนะนำว่าปลาที่มี เปอร์เซ็นต์ปรอทต่ำ